![R0030316](https://pic.pimg.tw/amylin/1547817743-2707705880.jpg)
老黃家在台灣沒有墓可掃。每年清明節只需要在家祭祖、吃潤餅。公婆很開明,體諒我們路途遠,嫁進來10幾年,只在最初幾年清明節回家拜拜過,今年剛好在台南,就帶二個女兒回奶奶家體驗「清明節吃潤餅」。
清明節為什麼要吃潤餅?Google說有三種說法:
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這是黃奶奶準備包潤餅的料----大黃瓜絲(黃奶奶說這味一定要)、豆芽、芹菜、蛋絲、烏魚子、香腸和雞肉(沒入鏡),還有糖粉跟花生粉。
![R0030312](https://pic.pimg.tw/amylin/1547817744-3619935946.jpg)
這是我包的精巧版,黃奶奶包的好大一捲!
我的手好乾
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我發現過年跟清明南下,我的皮膚狀況都很糟,二趟臉都過敏超紅,回台北就好了。是太乾嗎?
![R0030313](https://pic.pimg.tw/amylin/1547817745-1084010636.jpg)
這是過年時老黃同學送的烏魚子,我不會料理就全留在屏東。
黃奶奶弄的烏魚子,人間美味啊
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![R0030309](https://pic.pimg.tw/amylin/1547817747-2164738671.jpg)
這是魚的某部分,黃奶奶竟然也不知道是那個部分,我猜是魚皮。
吃起來QQ很又彈性,感覺有非常豐富的膠質。奶奶炒得偏辣,非常好吃
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![R0030311](https://pic.pimg.tw/amylin/1547817748-2674826482.jpg)
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