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自從瓦城進駐台南新光三越西門店後,總是客滿,每次要去吃都得等至少30分鐘,我們這家都是急性子啊!耐不住久候,也一直無緣吃到。是不是太多人去跟瓦城做類似反應呢?瓦城很快來台南開第二家了,就在新光三越中山店的12樓,面積比西門店大許多,以後嘴饞時應該比較容易解了。很榮幸在正式開幕前,接獲邀請前往試吃,一出12F電梯就可以看到瓦城在左手邊,到了門口服務人員就笑容可掬的迎前招呼。女兒發現這裡地板的復古磚跟我們家玄關一樣,只是我們家小菱形磚用花磚,這邊全部用素面。
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這三個大吊燈,既是端景,又兼具空間轉折的緩衝,很棒。
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桌距都很OK,每桌旁邊很像花盆的立架,是要放置飯桶的。←這樣說好像有點奇怪,那錫做的飯桶有較優雅的名稱嗎?
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每一家瓦城的裝潢風格都類似,牆上也都有掛畫,私心覺得我們台南這二家的大花最大器!
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點餐後,先送來百蘸泰式辣醬,如果吃很辣,可以自行研磨,將辣椒子搗碎,保證過癮。
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白飯一人30元吃到飽,可以選擇泰國米或西螺米,見我們猶豫不決,美麗的服務人員建議我們先試試泰國米,真不習慣再換。
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果然還是台灣米好吃,不過為了不浪費糧食,我們還是各自吃完這一盤。
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幾乎是吃泰式料理的必點菜色----蝦醬空心菜。服務人員看我們有小孩,主動建議做不辣。坊間部分泰國或滇緬料理的蝦醬都略有腥味,瓦城的並不會,特殊的香氣跟爽脆的空心菜完美的結合,光這道菜,姊姊就快吃掉一盤白飯。
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小若點雪碧,她看服務阿姨單手打開一開罐,驚呼連連地差點起立鼓掌。
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我每次來瓦城都點泰國冰奶茶,除了據說這裡泰式奶茶也很道地外,也覺得跟料理最搭。
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老黃跟姊姊都點冰鎮檸檬香綠茶,檸檬綠茶加上碎冰,恰到好處的酸度,十分順口,很適合夏天的飲品。
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也幾乎算是必點的月亮蝦餅,記得第一次帶孩子到瓦城,點了這道菜上桌時,女兒納悶說:這明明是太陽(形狀)為何要叫月亮呢?其實是蝦餅在油炸前,圓圓的白色餅皮就像滿月的月亮而得名。
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瓦城的蝦餅有原味、全麥、檸香、辣味,我們還是點原味,酥脆外皮包裹著鮮甜、厚實的蝦肉,淋上酸甜的梅子醬,實在很銷魂。皮若還用梅子醬拌飯,她說非常好吃,不知道瓦城願不願意單賣梅子醬,應該可以造福許多成天擔心孩子不吃飯的媽媽呢。
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這次不點檸檬魚,改點王子吃的魚----卻克里王子魚。相傳泰國卻克里王朝第五世的一名小王子因為害怕魚的外形而不敢吃魚,所以大廚想了法子,把魚切塊酥炸後,淋上調過的醬汁,再包生菜一起入口,讓王子既能嚐到魚的美味,又不會看到整隻魚出現。是說泰國沒有鮭魚、鱈魚、土魠這種切塊的魚嗎?
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魚上桌時除了酥炸的七星鱸魚塊,還有好多鍋粑,好久好久沒吃到鍋粑了。
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這道魚的吃法是把魚塊放在生菜上,加上特製醬汁後,包覆起來吃。瓦城還貼心提供手扒雞手套,避免醬汁弄髒手。
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用紅蔥頭、檸檬丁及特殊香料調成的酸醋醬汁,跟魚非常搭,敢吃辣的人還可以將辣椒一起包進去。
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老黃讚不絕口,一直說真聰明,用生菜包起來,這樣吃起來很清爽,吃再多都不會膩←他真的吃很多
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強推這道嫩烤松阪豬,Q彈、有嚼勁,這才是松阪豬啊!
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瓦城提供皇家醬料和叢林醬料,前者清爽,後者濃郁,搭配嫩烤松阪豬都是人間美味。
體貼的瓦城顧慮我們有孩子,還主動提供不辣的沾醬。是說兩個女兒都說不沾醬就很好吃啊。
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瞧小若吃得多開心,第一次體驗戴手套抓食物,她超嗨的。
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這是桌上立牌推薦的香茅蝦沙律,新鮮去殼草蝦加上香茅、薄荷葉、小黃瓜、小蕃茄,加上特殊涼拌醬汁,一上桌就香氣逼人,美麗的賣相也讓人食指大動,嚐起來一點點酸、一點點辣,爽口又開胃,好吃到連蝦頭我都不放過。
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摩摩喳喳也是一定要點的。別以為配料怎麼這麼少?
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好料都藏在下方,波羅蜜、綠豆仁、亞達子、西米露、紅毛丹,配上椰奶特殊香味與圓潤口感,清爽順口!
吃完重口味,來一碗沁心涼的摩摩喳喳,真是太完美的ending了。
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享受完美食,記得來一顆薄荷糖消除口中氣味喔。
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瓦城泰國料理用餐環境明亮舒適,服務也很專業周到,最重要的料理選擇多、又好吃,剛剛姊姊看我在寫文,就在旁邊說:「好想再去喔!」為娘也是,不如就趁4/20前的優惠,再衝一次


瓦城泰國料理。台南三越中山店
地址: 台南市中西區中山路162號12樓(新光三越台南中山店)
電話: 06-2227006
營業時間:一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00、六~日 11:00~22:00
網址:http://www.thaitown.com.tw/

4/20前有下面的優惠活動喔。
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