Amy's talk愛米愛你

大多數的人，對府城的印象就是古蹟和小吃，的確身為台灣第一個繁榮的大城市，俯首拾級盡是充滿風霜與風情的老屋，街頭巷尾更有數不盡的感動滋味。不過一踏進大學路18巷的紅磚道，這樣的印象會完全顛覆。短短三百公尺，各種風味料理、特色小店林立，每一間都很吸引我，在同事帶領下，我的大學路18巷之旅就從「町之丼」開始嚕。

「町之丼」賣的是和風的拉麵和蓋飯，由外到內的裝潢也走和風。


暑假的中午，店內客人不多，沈靜的氛圍，讓跟天氣一樣燥熱的心情也平和下來。

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我跟女兒每天抱著發現新大陸的心情探訪台南市不同角落的店家。但很快我們就放棄虎尾寮區域，因為這區域除了補習班和便利店很多外，餐廳寥寥可數，嘗試過後也幾乎就被我們在「再度拜訪」清單上直接刪掉。所以現在如果要覓食，我們都直接回到成大周邊商圈，這天老黃又加班，我們決定在大學路上找停車位，然後在停車位附近找餐廳。我就說我們真的運氣很好，就在光復校門外找到停車位，停好車抬起頭，對面二樓就是太妃公寓，印象中好像有看過人家介紹。跟女兒說如果餐廳有空位，我們就去吃這家。姊姊自願先飛奔去探路，我跟小若在樓下研究ibon取票，早早就訂了兒童音樂會的票，一直沒取票。弄清楚後順利取到票後，原來ibon這麼方便，難怪之前常看一堆年輕人在 ibon前排隊啊。


女兒對太妃公寓的擺設，讚不絕口。其實就是IKEA風格。
這區說是全店view最好，上去需要脫鞋，還有低消1000元。如果每個人都點餐，四個人就到低消啦。

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幾天前PO出讓我一天喝二次的英國藍紅茶後，台南在地人可美就告訴我一手私藏紅茶也不賴，但我初迷戀上英國藍，怎能輕易變心，直到昨天古太一噗，決定今天中午就衝去買

可愛的店面與Menu，我點了一個既不是明星商品也不是推薦商品的18號紅茶，無糖少冰。


瓶子包裝肯定是他們訴求最大差異，不只店門口站著一支大瓶子，櫃臺前也有。

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許多朋友問我，家裡收拾的如何？
在十天前就已經進入「視而不見」的階段了。也就是最近十天來幾乎沒有進展。搬家真的很累人，想到最快一年內可能會再來一次，許多打包好的箱子，幾乎都不想拆了。也因此在上個週末，我們放任家裡的混亂，出門去看了搬到台南後的第一場電影，是許多人已經看過的「Toy Story 3」，可能先前看過太多人的感想，期望過高的結果反而覺得沒想像中好笑或感動ㄟ。看完電影後，就近在附近的百年肉粽「再發號」本店用餐。只拎了小包出門，放不下相機，相片都是用Altek A806照相手機拍的，還是跟之前一樣覺得效果一級棒啦。對了，從這個月開始，我接受《altek 隨手拍 。攝團》邀請，每週拍一些孩子的生活點滴跟大家分享，歡迎大家一起加入《altek 隨手拍 。攝團》粉絲團。

週日晚上的再發號，沒有想像中門庭若市，看到幾組來客，很明顯是觀光客。

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翁董強力推薦的紅茶專賣店。
吸一大口後的感想是，好想開一家，不但可以天天喝，還可以跟大家分享這麼好喝的紅茶啊！不過英國藍好像都是直營店，沒有開放加盟啊！
現沖的紅茶，無論錫蘭或阿蕯姆，每一口都齒頰留香，無糖少冰，讓人暑氣全消啊！


英國藍的包裝、店面裝潢都走英國風。那帥氣的背影正是老黃本人。

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五月底去台南看房子時，我在減重中，希望中午可以吃飯吃菜吃飽飽，於是老黃同事帶我們來吃這家「阿菊食堂」。很訝異在歸仁鄉下，竟然有這樣一棟專賣傳統台菜的餐廳。先來說房子，最近總將房事隱藏在食記中，聽說新房東太太也有在看我的blog，要低調啊。決定移民台南後，一開始打算租屋，也很快看到非常喜歡的房子，被老黃搞砸後，我們冷戰好一陣子。危機就是轉機，冷戰過程中我更努力研究台南房市，既然已經決定退休後住台南，那真是租不如買。因為喜歡房子的租金來付同樣等級房子的房貸，綽綽有餘。整個尋屋重心轉到看出售的物件，也有幾間心動.......，老黃覺得買房子不能急，我則是很相信跟房子的緣分，緣分未到、也急不得。就在這時候，台北房子成交了。有了明確交屋日期後，一切似乎都緊急起來。原先已經不看出租案件的我又回頭來找出租的，竟然又看到第一次差點簽約的那個社區的另一個物件，老黃也用最快速度看屋，當然也不敢再為了省一、二千拖延，但是仲介的傲慢無禮，我光聽老黃轉述，都忍不住脫口而出：要他去吃大便啦（這是我罵人的極限了）。凡事發生必有其美意，不希望老黃繼續跟無禮的仲介溝通，我丟幾個透天的租屋連結給老黃，告訴他不如換租透天吧。這樣一轉念，選擇變好多。所以這天我們就是下去看老黃付了斡旋的透天。社區前公園那一排阿柏勒，寧靜悠閒的環境，離孩子學校不到800公尺，廚房有洗碗機，有管理員（可以幫我收包裹）。我跟老黃說，反正我們也沒住過透天，爬樓梯就當健身吧！老黃轉頭跟仲介說：過了她這關，就沒問題啦。台南新生活，肯定一切都沒問題啦。

接下來真的是食記了。阿菊食堂原先是歸仁市場邊的小攤，第二代搬到自宅，第三代接手後則開了在鄉下地方少見的高級餐廳----阿菊食堂餐廳部。以上來資料來源來自同事轉述，如果有誤，歡迎指正。用餐區域分成二部分，首先是這三面採光的小桌區，我們就被安排坐在這區，有看到我的三位室友嗎？。裡頭還有大桌區，很適合辦桌宴客。


一進門則是開放廚房，展示冰櫃裡是來阿菊被點的「切料」和許多生魚片。我們這次純粹是來吃飯配菜，所以沒點生魚片。

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猶豫著明天去台南要吃啥？熊熊想起上次去台南吃的在地美食還沒分享過呢。
這是老黃同事帶他去吃的，說是「會讓人想念的榨菜肉絲麵」。
非常感謝當天當我們司機的同事。明天又要麻煩他了。
跳一下，這位同事家有恆產、認真負責、幽默親切，絕對是一位有為青年，卻還單身，不僅讓我納悶台南的女孩眼光出了啥問題？
跳回來，上午不到十點，這位同事說還沒吃早餐，而他想吃這家榨菜肉絲麵。也對也對，南部的早餐習慣是跟台北大不相同的。
感恩他總是在老黃尋屋過程中，義不容辭的協助，我們當然欣然同意立刻前往，而且還要買單。

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West Gate，老黃農曆年假期時就想帶我們來吃。當時他連店名都記不清楚，只記得水果種類很多，份量很夠。終於在清明假期時成行。轉進西門路一段587巷，遠遠可以看見West Gate小巧精緻的店招，不過如果不是安步當車，應該很容易錯過



住家一樓改裝成小店，看得出來門口的柱上、地上、木門和裡面的白鋁玻璃門是改裝過的，加上植栽跟壁燈，還沒進門，對West Gate印象不錯。

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計畫移民台南初期，原先預計落腳安平區。當時設定要住在誠品安平店上面那棟樓，母女三人天天想著：我家樓下是誠品，多美好啊....
可惜事與願違。更換區域後，有天老黃突然來電說：這區也有誠品，樓上也有住家ㄟ。開始關注這棟樓的出租訊息，竟然完全沒有。
某天老黃稍來消息：同事的朋友的表哥住在裡面，但是因為某些因素要搬走，正在找房子，如果搬走，目前房子預計出租。
雖然不確定性很高，還是趁上次南下看屋到這棟樓附近逛逛，因此巧遇了位於後棟一樓的魚羊鮮豆咖啡。
久仰這家內行人才會去的咖啡專賣店，雖然不再酗咖啡，既然巧遇還是得進去朝聖一下，很幸運也只剩一桌啊。
店內座位不多，牆邊擺滿各種咖啡器具和咖啡豆，乍看有些凌亂，坐進去後，被咖啡香縈繞著，慢慢感受魚羊獨特的氛圍。

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看完第三間房子，猶豫要去那裡晚餐？！小若提醒：可以問GPS啊。也對，按了附近景點搜尋，選擇餐飲資訊，跳出來的第一家就是「度小月」。來台南這麼多次，倒是從沒想過要來嚐嚐超過一百年的「度小月」呢。

度小月緣起於清朝光緒年間，以捕魚維生計的洪氏芋頭公，向福建漳州老鄉習得麵食烹飪做法，迄今流傳百年。洪公祖籍福建漳州府海澄縣四群青埔堡高港甲大厝社，祖先移民來 台後，洪公仍繼承祖業，以捕魚維生;惟夏秋季節多颱風，無法出海捕魚，年僅二十多歲的洪公為維生計，乃挑起擔子，到台南水仙宮廟前賣麵，故稱之為「擔仔 麵」，賣麵是因為捕魚工作較淡季而度小月，所以洪公乾脆自取其名為「度小月」。（以上摘自度小月官網）


現在雖然不必挑擔賣麵，店內仍擺設成可以讓客人觀看擔子麵調製過程，看那一鍋不知經過多少歲月累積的厚厚肉燥，盈滿全店的香氣，真的讓人食指大動。

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看完第二間房子後已經超過午餐時間，直接開車到預計用餐處，南門路中山國中附近的小湯匙咖哩，不但中午客滿，連想預約晚餐時段也全部客滿。只好回到前一天在老黃家附近發現的「時光餐廳」，前一晚經過時的高朋滿座，讓我不擔心食物是否美味，比較擔心是否會跟小湯匙一樣座無虛席了。運氣不錯，就剩下一桌四人的位置。

牆上的壁畫，層次分明，小若一直以為那個門是可以開進去，請她上前去摸摸，她才相信真的是平面的畫。類似的壁畫，在由二間一樓公寓打通的店裡有好幾處呢。


點餐方式跟許多南部餐廳相同。桌上放著菜單跟筆，勾選好後，自行去櫃臺結帳，這邊不收10％服務費，Google相關食記大部分都說服務非常好。不過我們卻在這邊遇到一位非常天兵的服務生。肚子餓時，等候上餐的時間特別難熬，特別是整整等了30分鐘，桌上還只有水，水喝完，還要喊二次，才會來加水時。終於，我忍不住又喊了服務生，請她幫忙詢問餐點的進度，這位小姐回答：因為客人很多，所以比較慢。我進一步強調我們已經等超過30分鐘，她竟然說：很多人都在等，客人真的很多。從頭到尾完全沒有致歉的意思，也完全不想針對我的問題回答，我只好再清楚說一次：我只是想請你幫忙問一下餐點進度嗎？讓我們知道大約還要等多久？她終於聽懂了，進去詢問後，回來告訴我們：已經準備好了，馬上就來。這個馬上到餐點上齊，又是15分鐘過去。讓人更生氣的是，我們座位緊靠著結帳櫃臺，我詢問的小姐跟櫃臺內小姐的對話，我聽得一清二楚，外場服務生說：我反應已經等超過30分鐘，櫃臺內小姐竟然用非常不屑的口氣說：有嗎？他們幾點進來的？吼～～～本想掉頭走人，老黃提醒我：錢已經付了。哼！要不是帶著女兒，我一定退錢走人。

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為了尋找另一棟老房子，我們來到府中街。
以泮宮石坊為起點的府中街，整條街不到200公尺，漫步於石板步道，隨意坐在莿桐樹下喝杯咖啡或是來杯清茶，別有一番優雅，更可以穿梭街道兩側延伸出的幾條古巷道，經過老街再造後，傳統與現代完美結合。

這台賣泡芙的車車吸引許多人目光，包括我們一家四口。

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 知道伊藤料理的過程和隨光呼吸相同，PO出拜訪隨光呼吸文章時，好友Junolee也留言分享這家前身是日治時期「亞洲唱片」製作黑膠唱片的老工廠的日本料理店，Junolee還體貼地提醒我這家餐廳離老黃辦公室不遠。終於在年假期間最冷的大年初六夜裡，悶在家裡一天的我們，決定整裝前往伊藤料理。沒想到，伊藤料理竟然離老黃家這麼近，走路，包括等紅綠燈過馬路的時間，大約需要3分鐘吧

伊藤料理所在原係建造於1910年左右，為台灣第一家唱片公司「亞洲唱片」燒製黑膠唱片的工廠，而後經不同大小工廠租賃使用過廢棄幾年，2003年，一位室內設計師受託將其拆除，看到房子生起積極保護之心，因而展開為期一年多的保存修繕行動，進而規劃為日本料理餐廳。走進屋內，抬頭可望見極具規模的大屋架，不論是保存與修整都相當完好。老闆（設計師）以「保留不是更新，而是防止繼續毀損下去」的修復觀念，設計屋內諸多細節，如牆上每一個刮痕、污垢在她的眼中，皆是歲月與生活的足跡，值得留存下來；屋頂使用舊式的屋瓦，下雨天時雖會漏水，但「滴水」何嘗不是另一種生活體會！繁複的裝飾，打破了既有日本料理的和風，大戰後崇洋華麗的風格正訴說九十年前日本的時代感。屋外種植許多蕨類植物彷彿是身處熱帶叢林，這樣由廢墟工廠轉化為花園餐廳的案例為這城市增添了一處美麗的風景。以上摘自老屋欣力blog。

入口等待處，牆壁、窗戶、地板都是老房子的氛圍。

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從小我就愛吃肉圓，而且一直以為肉圓就是泡在油裡撈起來，皮很Q裡頭包筍子跟肉那種。直到嫁給老黃，才知道原來南部的肉圓是用蒸的，皮是白的，比較小顆，讓我更吃驚的是，某天起床後，婆婆問我：早餐吃肉圓配豬血湯好嗎？原來，肉圓是南部人很習慣的早餐啊！這麼多年下來，我也習慣一回屏東就將飲食習慣自動調整成南部口味，最常吃的還是肉圓，其次是大腸、碗粿、炒飯.......，印象中在屏東好像還沒吃過三明治當早餐。

這樣的飲食習慣對於愛吃肉的小若來說真是如魚得水。這天要出發去四草前，我壓抑住很想吃滿福堡加蛋的慾望，問女兒早餐想吃啥？小若不假思索說：我要吃外面有皮，裡頭有很多肉那個。那個就是肉圓啦，傻孩子。於是我們來到位於台南孔廟旁，赫赫有名的台南必吃小吃之一----福記肉圓。因為年假店裡一位難求，排隊的人潮一直不斷增加。我們兵分二路，我跟孩子上二樓找位子，老黃開始排隊。福記肉圓，是採半自助助式的方式用餐，客人得自己找位子、自己排隊點肉圓、自己端（一個托盤可以放四盤，如果你們點超過四盤，記得派二個人排隊）、自己裝湯，店裡的人手幾乎都在廚房裡忙著。

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上個月加入MagV線上雜誌會員，99元看到飽的專案實在很划算，下台南前用關鍵字搜尋，在《Shopping Design空間設計》中看到關於老房子的介紹，其中特別列出古都保存再生文教基金會2008年的『老屋欣力獎』候選名單，跟女兒討論打算盡可能一一造訪。我們的老屋體驗就從「隨光呼吸」開始.......

「隨光呼吸」座落於藝術氣息濃厚的台南市海安路上，是由一群台南市社區大學「美學與產業育成班」的學生共同經營的餐廳。餐廳改建自一棟頗有年代的倉庫，擁有現代化的設計卻又保留著古老歲月的痕跡。熱情歡迎您來隨光呼吸坐坐，讓我們為您沏上一壺茶、一杯熱咖啡，用您喜歡的方式和我們一起欣賞台南的美好！（以上介紹摘自隨光呼吸官方部落格）

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台南行是假期前沒有規劃的。前一天才決定帶孩子去台南看古蹟，因為到得早，要參觀的古蹟都還沒開放，就先去《慢食府城》中介紹的台南鹹粥中以土魠魚為主料的「橫綱級」代表----阿堂鹹粥。

牆上的菜單↓，感覺每一樣都好好吃喔，可是出發前我跟小若喝過奶昔，姊姊跟老黃被奶奶餵了蘿蔔糕，我們決定點二碗鹹粥來share。


不到七點，阿堂鹹粥已經高朋滿座，除了部分像我們一樣的觀光客，可以看出很多是在地人。

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