![福記肉圓](https://pic.pimg.tw/amylin/1547818220-1903818874.jpg)
從小我就愛吃肉圓,而且一直以為肉圓就是泡在油裡撈起來,皮很Q裡頭包筍子跟肉那種。直到嫁給老黃,才知道原來南部的肉圓是用蒸的,皮是白的,比較小顆,讓我更吃驚的是,某天起床後,婆婆問我:早餐吃肉圓配豬血湯好嗎?
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這樣的飲食習慣對於愛吃肉的小若來說真是如魚得水。這天要出發去四草前,我壓抑住很想吃滿福堡加蛋的慾望,問女兒早餐想吃啥?小若不假思索說:我要吃外面有皮,裡頭有很多肉那個。那個就是肉圓啦,傻孩子
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![福記肉圓](https://pic.pimg.tw/amylin/1547818221-2228427571.jpg)
廚房裡可以看見傳統的灶和蒸籠↑,做肉圓的小哥動作非常俐落↓。
![福記肉圓](https://pic.pimg.tw/amylin/1547818223-3149569870.jpg)
一籠籠剛出爐的肉圓,很快就要進入饕客肚裡嚕。
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![福記肉圓](https://pic.pimg.tw/amylin/1547818224-1020795256.jpg)
一份二顆,36元。店家特調的獨門醬汁,鹹中帶甜,很適合孩子。
![福記肉圓](https://pic.pimg.tw/amylin/1547818225-4267056532.jpg)
喜歡吃辣的朋友,可以加點桌上這罐保證不添加人工色素的新高辣醬。
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福記的肉圓個頭沒有特別大,但是皮光用筷子剝開就知道非常軟,入口即化非常迷人。內餡滿滿的後腿肉塊,軟而不爛,每一口都是滿嘴的肉香啊
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![福記肉圓](https://pic.pimg.tw/amylin/1547818227-2643661455.jpg)
自助的大骨湯,外帶要另外付2元喔。
![福記肉圓](https://pic.pimg.tw/amylin/1547818228-991761616.jpg)
福記肉圓總店、分店都在府前路上,相距不到200米, 差別是營業時間,府前路一段215號的總店從早上賣到下午6點左右(有時會提早賣光啦),而299號這間則是接著賣到晚上10左右。來的時候,要注意一下時間喔。
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總店:
地址:台南市府前路一段215號
電話:(06)215-7157
分店:
地址:台南市府前路一段299號
電話:(06)215-8199
![福記肉圓](https://pic.pimg.tw/amylin/1547818229-4061242316.jpg)
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