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因為地理位置關係,我很少去逛微風廣場,全家一起去的次數更是掛蛋,昨天終於有機會『破蛋』啦!老公上午考試,我們在捷運不期而遇,真的是不期而遇,他沒說考到何時,只說考完Call我們,我們在科技大樓站時接到他來電說他正在善導寺站,那就忠孝復興站5號出口(往微風)見啦!至於為何想要在今天去微風,是想去號稱台灣旗鑑店的MUJI微風店買書包,作為小外甥女即將升小一的禮物。
中午時分,一家四口飢腸轆轆,因我開始減重計畫,我們現在坐息很正常,假日也不會早午餐一起吃了!所以決定先覓食,目標美食街,看到迴轉壽司,小婕最愛ㄟ,而且有人排隊,就排吧!回家爬文才發現這家丸壽司還小有名氣,雖然價位不算便宜,如果點對,還算超值。我想吃沙拉,就點了海鮮沙拉↓,一份才80,料多實在又味美,我跟老公分食份量剛好,也是回家爬文才發現這道算是人氣商品,幾乎吃過的喔落啦



這是鮮魚味增湯,60元,湯頭鮮美,而且魚肉頗多,小若吃魚,我跟姊姊喝湯,分工剛剛好。

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今天是值得紀念的一天。
小婕寶貝,恭喜妳。

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好想暫停一切    出門去旅行啊

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曾幾何時
家族聚會從喝喜酒、吃滿月
變成告別式
人生必經之路,還是蹣跚
萬千的感慨

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延伸閱讀:
十歲生日
九歲生日
八歲生日


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第三道示範的是沙拉:洋菇水蜜桃塔

Mary正在切蘑菇,Mary廚房備有很多礦泉水,所有生食的食材,清洗乾淨後,最後一定用礦泉水再沖過。



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上第二道菜嚕----蕃茄乳酪派!上面這盤就是被我吃下肚的派,法國麵包烤得酥脆,搭配香濃起司、鮮甜牛蕃茄和新鮮羅勒的香味,真是太棒了,而且作法一樣不難。

法國麵包切成約一公分的厚度,排在墊了烘焙紙的烤盤上。Mary不建議請店家切麵包,店家無法切到我們要的厚度,所以一把好的麵包刀就非常必要了,當然還是建議雙人牌。

麵包上淋上特級橄欖油↓

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終於要寫到食指大動的部分。Mary一共示範三道料理,這是第一道海鮮珠寶盒

材料有鯛魚、蝦仁、透抽,洋蔥,調味料有橄欖油、白酒、鮮奶油、綜合香料、海鹽

Mary將所有食材都先預備好,提醒我們Party與會客人數,就是我們要花的準備小時數,也就是如果有10個客人,就要花10個小時準備。Mary強調,一把好刀是絕對必要,她推薦雙人牌,因為不便宜,她笑說不需要一次購齊,一次買一把,慢慢就可以。

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這小植物叫啥?我忘記嚕,當初是從建國花市四盆100買來的,可能水土不服,逐漸凋零,最後我放棄放到後陽台,沒想到打掃阿姨一週幫他澆一點水,竟然起死回生!趕緊拿出我的園藝工具,蛋糕叉子(吃完蛋糕千萬別扔,種小盆栽時很好用的)讓他復生的小苗深植到土裡一點,2週左右!生意逐漸盎然!在跳蚤市場買很久的二手銅製小盆,立刻派上用場,這樣一放更可愛啦

愛米自我暗示:小植物都降子絕處逢生了,何況是我,絕對不能被打倒,95加滿,往前衝啊~~

原文出處: 【園藝】起死回生

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一到Mary廚房,Mary親切詢問:飲料要不要酒精?Mary給我一杯Gin Tonic↑,這是一杯10秒就可以做好的調酒,杯子放冰塊,倒入琴酒和通寧水,攪拌均勻,檸檬片在杯口抹一圈後丟入,就是廣受歡迎的餐前飲料



上面這杯是同學的,我有分享一口,很好喝,酒味比較不重,作法也很簡單,杯子放冰塊(Mary強調這是所有調酒的第一步驟),倒入Curacao blue(藍橙皮酒)和柳橙汁,攪拌均勻,就OK啦。
Mary準備的是下面這瓶Curacao blue,如果沒記錯,Mary說橡木桶有賣。

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