第三道示範的是沙拉:洋菇水蜜桃塔

Mary正在切蘑菇,Mary廚房備有很多礦泉水,所有生食的食材,清洗乾淨後,最後一定用礦泉水再沖過。



利用馬丁尼杯當容器,先放生菜,接著放切片好的蘑菇。


再放在對切的小蕃茄和罐頭水蜜桃,顏色很美。


調沙拉醬,特級橄欖油和義大利陳年醋。




再加上現磨黑胡椒。


淋上醬汁,大功告成。


Mary示範一杯後,其他就用大缽處理,我們人多,這樣比較快啦!


裝盤後還是漂亮又好吃。不過Mary說她宴客很少弄沙拉,因為那是給『牛』吃的。
Mary當然是開玩笑,主要應該是沙拉不夠隆重吧!

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