好吃的美國牛  950312

難得週六老公不用開會、不用上課,不過也並沒有因為如此我們就可以出遠門去玩。週六上午到神醫那邊報到幾乎成為固定行程,這週也不例外,小若、老公跟我都需要。跟我弟約一起去COSTCO,所以看完醫生後我們就先到禮客五樓的花園餐廳用餐,週六中午,禮客裡頭的店員比客人多很多,莫非他平常也是這門可羅雀?我們打算留肚子到COSTCO試吃試喝,所以單點了二份壽司和脆皮豆腐,味道不錯,下週要找時間來試試商業午餐。

相較禮客的『空曠』,COSTCO稱得上是『人山人海』,每個試吃都要排很久;也因此我們就意興闌珊的亂逛,連這盒美國牛小排都不知道老公何時擅自放進購物車!胡亂買也花掉3張小朋友。逛完回家我就不支昏迷,老公趁天氣好帶兩個女兒去學校玩耍。原本當晚就料理牛肉的計畫也因此順延到今天。

秉著好食材,不需過度料理的精神!其實也是我根本不懂『過度』料理的方法!牛排洗淨擦乾,先四面煎熟(因為我們買的是無骨的牛小排,很厚,所以是四面煎),煎的時候順便灑上適量岩鹽,之後用錫箔紙包起來進烤箱,老公要吃的比較生考15分鐘,我跟小婕要吃的要不見血,烤25分鐘,上面相片是我跟小婕吃的。這個美國牛還真不是普通好吃,油脂分佈的恰到好處,老公吃完他那塊意猶未竟,還硬要分食我們的呢!光吃肉不夠健康,所以還弄了幾樣青菜來均衡一下,高麗菜有二盤是因為孩子不吃辣,所以得另外幫她們準備。

除了牛肉,還有這些菜  950312

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