台北阪急開幕,最想拜訪就是Tsujiri 辻利茶屋,終於在週二成行,而且很幸運,在我們點完餐後就開始大排長龍了。
官網上清楚介紹這家位於台北阪急B2美食街中,專賣抹茶及抹茶甜點小店的歷史源由。
看起來以後不會只有一家Tsujiri 辻利茶屋,這對喜歡抹茶的人來說應該是一大福音。
TSUJIRI辻(ㄕˊ)利茶屋是日本的抹茶第一品牌所在京都府宇治市的「辻利一本店」(日本所有各地辻利的總本店)及抹茶喫茶店先驅所在北九州市小倉的「辻利茶屋」所一同合作提攜的新品牌。「辻利」是在日本江戶時代末期萬延元年(西元1860年)時誕生於京都宇治。辻利的創業者「辻利右衛門」堪稱是日本茶文化發展史上最有貢獻的人物之一,一位 將香氣與甘甜都提升到最高等級的綠茶「玉露」的發明者。讓人們可以真正享用到綠茶的最高級感受。此外,辻利右衛門也發明了可將茶葉溫度與濕度都完美保存的 「茶櫃」。宇治茶葉也因此流通到日本各地。
「辻」家族後代繼承了辻利右衛門的精神「繼承傳統,不斷創新」,分別從京都宇治本店開始分家。於小倉、京都市、岡山等各地開設許多分店,成功將「辻利」的名聲傳播出去。這一百五十年來「辻利」成為「宇治抹茶」的代名詞。 北九州小倉的「辻利茶屋」是於大正12年(1923年),成為京都宇治本店(辻利一本店)的九州分店,並在充滿人情味的「小倉」開始營業。小倉的「辻利茶 屋」是辻利的喫茶文化先驅,使用京都宇治本家工廠出產的最高級抹茶,創造出許多豐富的餐點,像是辻利冰沙或是辻利漂浮等都是小倉辻利特有的商品,也讓大家 享受到不同的抹茶感受。
此次我們帶著新品牌來到台灣,辻利的新歷史就在此展開。
第一個時代,從京都宇治開始,傳承七代,共150年。第二個時代,從小倉開始,傳承三代,共87年。從京都,到小倉再來到台灣。今年2010年,辻利茶屋的第三個時代在台灣這片土地展開。 我們希望這多年在日本京都及小倉深受日本民眾所喜愛的辻利茶屋也可以受到大家喜愛,「TSUJIRI辻利茶屋」在台灣要把抹茶的美味推廣給各位。
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目前分類:到處吃 (244)
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【食記】長江白咖啡
這餐是五月時跟皇后和古太相約吃的。謝謝皇后總是好康相約,讓不愛追噗的我也能跟上許多團。
白咖啡是馬來西亞的怡保發展出來特有的烘焙技術,以低溫烘焙再磨成粉,並在沖調時加入鮮奶,因而得名(一說是因為低溫烘焙、豆子的顏色較淺), 「長江白咖啡」因代理怡保當地老字號白咖啡「長江」,索興以此當作店名。以上介紹摘自http://uml.tw/6359/index.php。目前在台北應該是有三家店,分別在敦化南路的長江一號(我們就是去這家)、市民大道上的長江二號(這家是旗艦店)和安和路上的長江三號,最近好像在京站內也開了分店。
雖然皇后將店的位置說的非常清楚,但不太顯眼的店招加上我的「大目周」,還是在這條巷子上來回走了二趟才找到。
- Jul 01 Thu 2010 20:39
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【食記】再訪59巷原味海鮮
上週六全家去烏來泡湯,回程二個寶貝在後座睡的東倒西歪,我跟老黃還在冷戰中,一路上就聽廣播沒有對話,連經過我很想買的烏來三寶(珠蔥、大頭菜和桂竹筍)攤位都因為不想請他停車而殘念,事後證明,真是無謂的意氣之爭,因為這樣大家都沒得吃
車子彎進新屋路,老黃突然開口:等等去吃59巷好嗎?
唉喔,老夫老妻連吵架都很有默契,雖然泡湯時嗑了不少零食,此時還是飢腸轆轆的我心裡也正掙扎地想著等等會經過59巷,要不要拉下臉來開口說要去吃呢?
因為不到六點,我們成了店內第一組客人。
熟睡中被叫起的小若正在鬧情緒,忙著安撫她,我只要求一定要點炒米粉,其他點菜就交給老黃了。
第一張相片是風螺,這也是黃奶奶很拿手的料理,可惜這幾年因為黃爺爺不愛奶奶弄太多高膽固醇的東西給我們吃,已經好久沒吃到。我猜老黃肯定非常想念。相較於黃奶奶的清淡調味,59巷的口味重了許多,但是螺肉的咬勁一樣讚!要用牙籤將螺肉拉出來的吃法,對小若來說非常新鮮,她不吃但是卻很認真幫我挖螺肉。
- Apr 02 Fri 2010 22:39
【食記】A9欣葉餐廳
很久沒有這麼熱血,這是今天晚上才剛吃的食記啊。 下班前跟老黃聯絡上,他預計七點到台北,就決定回木柵接女兒後到新光三越等老黃共進晚餐。晚餐地點則是上次Tiffany介紹的A9欣葉餐廳。
A9餐廳越來越多,真是一大福音。我們幾乎都是為了吃飯才來A9,從我家(只要不塞車),不用10分鐘就可以到A9,吃完就搭電梯直接下停車場取車回家。非常方便啊。所以喜歡我家房子的朋友們,快約時間來看房子啊。不然我們要委託仲介了。只要有緣,可能整套家具、家電、連我種的植物通通一起送啊,只要乙卡皮箱就可以入住。一直很猶豫要不要將賣房子的事情PO在blog,老黃不在家,約看房子是很麻煩,委託仲介手續又好複雜,所以就這樣低調混在食記裡,有緣的朋友就可以看見啊。需要更多房屋資訊的朋友請寫mail或私噗給我。
回來A9欣葉餐廳。
這是我們用餐的位置,舒服又隱密,很適合帶小孩或是三五好友聚會。
- Mar 30 Tue 2010 22:39
【食記】金峰滷肉飯
在台灣,賣滷肉飯一年營業額超過3600萬台幣,除了金峰滷肉飯,應該沒有第二家。但是說來汗顏,在辦公室搬來這附近前,我還真是完全沒聽過金峰滷肉飯。三個月來,加上昨天外帶回家給女兒當晚餐,我已經吃了快10次。
距離移民時間越來越近,決定認真紀錄這附近的食記,所以上週特地帶相機去吃飯,同事也很配合點很多樣
除了仙女(我們的工讀生妹妹,她食量超小,而且經常午餐吃麵包類的輕食,所以我們戲稱她為『仙女』),大家都點了滷肉飯↑。三層肉切條,看起來很肥喔,吃起來卻是油而不膩,適時配上碗裡的醬瓜,真的!!聽我勸,一定要點中碗,小碗不過癮啦。
對我來說,滷肉飯一定配筍絲,金峰的筍絲稍油,如果可以少油些,一口滷肉飯一口筍絲,將會是人生一大享受啦。
- Mar 29 Mon 2010 21:39
【食記】韓華屋海鮮煎餅
換辦公室即將滿3個月。中午覓食地點重複的次數越來越多,這家韓華屋,就在短時間內造訪了三次。沒有裝潢,提供的也是簡單的韓式料理,但中午用餐時間總是一位難求。前二次我點了石鍋拌飯和烤肉飯,味道都不賴,而且二次都看到別人桌上的海鮮煎餅,一直記著要找一天點來吃。終於在上週看了tiffany的文章後,決定(握拳)隔天中午一定要吃到海鮮煎餅。
料多餅Q很實在,不過一人吃一盤實在太勉強,這種煎餅還是要數人分食比較適合。很努力,還是打包了半盤。
免費無限續盤的小菜,海帶超好吃
- Mar 19 Fri 2010 08:39
【食記】仙Q糖水專職舖
重要會議舉行時,中南部的同事都會北上。如果時間許可,我們也會在活動結束後吃冰聊聊天。這天我們來到位於福州街、羅斯福路口的「仙Q糖水專職舖」。「仙Q糖水專職舖」店非常明亮,店內的桌椅也很可愛,經常經過時望著店內客人,光看就很幸福。不過對甜點糖水不是有很興趣的我,如果不是跟同事一起,應該是不會自己踏進店裡的。
我點了店員推薦的古早味仙草系列的「仙Q仙草」↑,店家有附上奶球,不過我沒加。古味仙草系列可依客人需求,做成涼、熱、冰三種,冰的就是在下面加上仙草冰塊ㄘㄨㄚˋ成的挫冰,涼的就是鋪上冰涼的仙草凍,熱的就是把仙草凍改成燒仙草。同事P點的是「芋Q仙草」↓,我們都選「涼」的,純手工的仙草非常嫩,搭配的用量也非常實在,份量更是多到我覺得可以當一餐,讓人大滿足的一碗啊。
- Mar 13 Sat 2010 11:39
【食記】貓下去MEOWVELOUS CAFÉ
這是一月底跟老黃去吃的。從那之後,我們二個好像就沒單獨約會過了
老黃說:明明二月我們二個人還一起去看艋舺。那不算啦,看電影又無法聊天,而且一看完就急著回家接女兒,一點都沒約會的感覺啦~~~
貓下去,是一家在網路上已經火紅好一陣子的小店。以前對這種性質的店,我一定會在最短時間內抽空去朝聖。
現在卻幾乎都提不起興致,不只對美食,對許多以前在意的事情,許多熱情似乎都不見了。
不知道這樣是好是壞?!好像少點精彩,但日子平淡的過,很踏實;家人平安健康,也很快樂。
這天難得老黃在上班日還在台北,他提議一起吃午餐。他辦公室附近的小店,我們幾乎吃遍了,我們辦公室附近我也還不熟(當時剛換新辦公室不到一個月),google了位在徐州路上的貓下去似乎離我辦公室很近,老黃搭捷運過來也只需要二站,就打電話訂了位。原先計畫散步過去,但因為臨時公事耽誤到出發時間,只好搭小黃,不跳表的距離就到了。位在鬧中取靜的徐州路上,不突出的外觀↑,讓計程車司機跟我都找了一下。
- Mar 10 Wed 2010 14:39
【食記】宜蘭‧非常周到的綠海咖啡
- Feb 25 Thu 2010 12:39
【食記】Fat Angelo's
這是過年前吃的。為了能早點跟分離好幾天的老黃見面,這幾週我們都會在他返家時約在外面吃飯。幾乎都是約在新光三越信義新天地附近,這樣他下高鐵,轉幾站捷運就到了。這天一樣約在這裡。我先帶女兒去看『重尋赤心國----第一屆豐子愷兒童圖畫書獎巡迴展』,非常推薦這個展覽,不過這次展出已經結束了。老黃下高鐵後,直奔信義誠品跟我們會合,因為外頭下著雨,原先計畫就在誠品美食街用餐,孩子堅持要吃好吃的義大利麵,於是我們冒雨從誠品穿過A4來到位於貴婦百貨(Bellavita) B2樓美食街的Fat Angelo’s Italian Restaurant 。之前在銅鑼灣吃過Fat Angelo’s的Pizza,印象非常深刻,當時同行的友人點了義大麵也讚不絕口,終於等到Fat Angelo’s來台灣開分店了,之前就跟女兒預告過要找一天帶他們去吃好吃的義大利麵。也因為Fat Angelo’s,我們一家四口第一次來到Bellavita,從掛的裝飾就可以看出果然貴婦啊!上圖是Bellavita,下圖是新光三越A4,後來發現,全省新光三越今年過年掛這種彩球啊。
相較於誠品或A4美食街的熱鬧,Bellavita美食街顯得非常冷清,老黃糾正我不是冷清,是非常有氣氛。噗,不就是一種冷清的氣氛嗎?
不管啦,我們是來吃好料的。
- Feb 19 Fri 2010 09:39
【高雄】搭捷運遊高雄----La Maison 梅笙法式料理
- Feb 02 Tue 2010 11:39
【食記】A9 2F PAUL餐廳