Amy's talk愛米愛你

皮酥脆、肉鮮嫩，不僅要老王賣瓜起來！  950305

帶孩子出門前就先將晚餐的材料：去骨雞腿、蝦仁、豆乾、油豆腐，拿出來解凍。今天的主菜是第一次嘗試的香煎雞腿排，這個是從愛咪和葛蘿的迷迭香雞腿簡化而來。
去骨雞腿洗淨擦乾後，用醬油、高粱酒、美福的肉類專用香料、普羅旺斯香料、一點點白胡椒（都是家裡現有配料），均勻抹上雞腿兩面，稍加浸泡一下，我沒時間讓雞腿先過夜，大約放了一個小時左右，中間有翻面。
起油鍋，下鍋前沒有皮那面抹上些許太白粉，正確作法好像應該是抹麵粉，可是我家只有太白粉，就將就一下。我火一下子開太大，皮那面很快就焦了，所以煎的時候要特別注意火候，煎的時候我兩面有灑上些許岩鹽，煎到肉熟（筷子可以插進去），起鍋後，進烤箱，烤三分鐘，讓皮酥脆。
裝盤後發現雞腿略小，盤子有點空，就切半顆洋蔥（這是排毒盛品，要多吃），用岩鹽和普羅旺斯香料清炒後放在旁邊，洋蔥的清甜，沾上雞腿切開的肉汁，老公直說好吃好吃。雞腿也誤打誤撞的口感超好，酥脆的皮是小婕的最愛，肉鮮嫩多汁，我都不僅老王賣瓜一塊接一塊！

今天的晚餐  950305

爸爸去開會，我們去野餐  950305

爸爸下午要開會，而且將車開走了。
因此，我們母女三人只能在家裡附近活動。天氣好的不像話，不出去走走實在說不過去，帶著小婕的雪碧、小若的水壺，到便利商店買了壽司，決定到家裡附近的原野公園野餐去。

吃壽司  950305

來這公園好多次，從沒走上這個步道，↓這個角度看大樹，頗有龍貓卡通中大樟樹的感覺。

家裡附近的原野公園  950305

離開景園後，我們才在路上決定要去內灣，聽聞往內灣路很小、易塞車，我們自以為聰明的決定將車停在竹東火車站，搭火車前往，也讓小若第一次嘗試坐火車。去程，沒有位置，但車廂空間還算OK，到中途還有人讓座給小若呢！不過到內灣後，全部車廂的人一湧而出，好驚人，我們決定在月台逛逛，最後再出去。

『流浪』到竹東  950131

一出車站，看到摩肩擦踵的人潮，真是讓我想折返，前進一下，發現往內灣國小的地下道，看起來人比較少，先閃再說。在地下道入口有一個釣烏龜和撈魚的攤位，小若吵著要玩，老闆娘很有良心的跟她說：妹妹，你太小，不會釣。結果她就一路在後面的行程中生氣沒有釣烏龜

這樣的內灣老街  950131

小婕與內灣車站  950131

到了內灣國小，竟是滿地垃圾，唉，我想是因為位在觀光地區，不知道這些垃圾會不會留到孩子開學才處理。在內灣國小旁，有用鐵路局宿舍改建而成的劉興欽漫畫展覽館，劉興欽民國50.60年代很紅的漫畫家，他創造的漫畫人物以大嬸婆和阿三哥最有名，同時他也是一位發明家，擁有138項專利，是目前台灣擁有最多發明專利的人士。入館參觀要門票50元，不過門票可以抵園內消費。

愛米很喜歡去的雜貨舖子COZY CONER搬新家了，明天重新開幕，19號前雜貨全面九折優惠，以後例假日也會供簡餐喔。將這個好消息分享給大家，也許那天我們會在COZY CONER不期而遇呢！

吃過都喔落的奶酪

好友Fiona除了拼布外，也很會做點心，年前，她做了重要決定，要將興趣當作志業，當起『街頭小舖』的老闆娘。目前產品有奶酪、咖啡凍、提拉米蘇（這個我也有試吃到，可惜太好吃，忘記拍照）、起司蛋糕....，新產品也陸續開發中，都是用料實在的用心作品，價格也實在，鄭重推薦給大家，有興趣的人可以跟Fiona『交關』喔。

費爾娜的幸福滿屋             

起司蛋糕也是讚啦

看看小若吃的好專心

考慮到空間規劃，新家沒地方讓我種花養草，原先一直企圖在穿梭管外面加上花架，沒有預算加上老公不願就做罷！可是半年多來還是讓喜歡綠色植物的我漸漸想出法子，家裡也再度可以看到花花草草。直接來圖說：

1.玄關桌下的流水造景，這是當初的風水考量。綠色植物也是必要元素。一開始廠商附贈的小盆栽，部分被愛米養大移植到中盆，現在有的是水盆裡新添購的迷你布袋蓮，跟我妹合購三株200，水盆旁挺茂密的是鐵線厥，是花市中常見的3盆100的小盆栽，一買回來我就覺得他壯碩的需要換盆，待這個假日再來處理。

2.看清楚一點鐵線厥和布袋蓮。

 

38歲，也不過28歲又多幾個月......
謝謝媽媽在38年前生下我
謝謝眾多朋友來自MSM和簡訊的祝福
謝謝凱伊幫我將生日禮物從法國帶回來
謝謝王家大小美女的午餐約會
謝謝王家爸爸親自幫我買禮物

從莫莫家看到這個測驗，以下是我做的結果。
有興趣的人可以到這邊Take the Rate My Life Quiz做。



Your Life Analysis:

Life: Your life rating is a score of the sum total of your life, and accounts for how satisfied, successful, balanced, capable, valuable, and happy you are. The quiz attempts to put a number on the summation of all of these things, based on your answers. Your life score is reasonably high. This means that you are on a good path. Continue doing what is working and set about to improve in areas which continue to lag. Do this starting today and you will begin to reap the benefits immediately.

Mind: Your mind rating is a score of your mind's clarity, ability, and health. Higher scores indicate an advancement in knowledge, clear and capable thinking, high mental health, and pure thought free of interference. Your mind score is within a healthy zone. This means you have achieved a level of mental balance and harmony consistent with living a healthy, happy life. Continue doing what works, and keep your focus. In our fast-paced world, mental clutter is all too common. Be vigilant in maintaining healthy mental function. 

一個比一個可愛的孩子  950226

開飯嚕  950226

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啾＆若  950226

晚餐做的涼拌小黃瓜  950226