Amy's talk愛米愛你

這是目前最得小若寵的二隻熊，去那裡都要帶他們～上次百萬，光復辦公室應該好幾位伙伴聽她介紹過了
頭上的『浴帽』是在大創買的，原來用途是food cover～一組有四個，所以先前被打入冷宮的狗狗也榮獲一頂↓


先幫來自香港海港城的狗狗翻譯一下，他是說：台灣的朋友你們好，我是香港狗
最後跟小兔兔四個無一倖免一起泡澡，沒拍小兔兔特寫，是因為這個浴缸高度，她應該已經滅頂了

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這是從網友媽媽家學來的簡單料理。
洗米。我家用白米混十穀米，再加桂格三寶燕麥。
將超市買的鹽漬鮭魚去皮去刺，將魚切小片放在洗好的米上。
洋蔥切小丁（我真的很愛洋蔥），放米上。
加一點味醂。
開始煮飯，電子鍋唱歌時，將一顆打好蛋倒進去。
20分鐘後拌好開飯～

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HANA2，HANA的分店，剛開幕沒多久，比本店寬敞很多，一樣鄉村，一樣讓人流連往返。
刻意選在颱風還沒完全走，但要正常上班上學的日子來造訪，果然，除了另一桌客人，以及中間遇到Taipei Walker記者來拍照外，我跟小若幾乎獨享全部的HANA2。
喜歡雜貨，喜歡鄉村風，一定會瘋狂愛上這家店，想當然爾，我是快門按個不停～接下來我們看圖說話喔。

木頭階梯，紅色大門、紅色郵筒（好想要一個）、粉藍、粉黃、粉綠、純白的木頭牆面，從入口處就讓我們母女倆興憤不已。↓


古早鑰匙，小手作包，隨意掛就是好看。桌上的非洲菊。看似隨性的每個角落都是好鄉村，好舒服。↓

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小小時候超喜歡颱風，那時候住三重埔，一颱風就淹水，印象很深刻，還沒上學的我坐在家裡床邊，腳往下伸就可以踢水，也還記得我們搭船到附近鄰居家避難的畫面。大一點上學後，很期待颱風，可以放假不必上學，還有水可以玩。一直到高中畢業那年的中秋節，韋恩颱風將我們家屋頂全掀掉，我爹跟我合力支撐著門，深怕門一被吹破，唯一有閣樓可以擋掉落瓦片的這房間也會毀掉，我才真的瞭解到颱風的威力與無情。

這次辛樂克，我在家宅二天，看線上新聞感覺有驚無險，沒想到在颱風走了的今天，下午噗友說廬山慘狀時，我才注意到這些重大災情。上網找了倒在溪中的綺麗飯店的官網，飯店好美，最新消息中寫著：即日起暫停營業。對照翻拍自東森新聞飯店倒塌的相片，土石流破壞力真的很驚人

祈禱以後的每一天，風調雨順，國泰民安啊～

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今早九點前的大風大雨，讓小若又放了一天颱風假，稍晚雨停風暫歇，已經宅二天的我們決定出門去覓食，約老黃一起，他正在處理雷曼兄弟的事情，沒空跟我們約會，但是他有誠意的說今天他請客，哈哈～

我就跟小若說：那今天只有我們二個人約會，小若眼神詭異的說，男生跟女生才是約會，我們二個都是女生這樣不算啦～解釋約會意義後，我們繼續開心的約會。HANA2很棒，之後再專文介紹喔。

今天給GPS改過自新的機會，果然他有好好把握，很靈光，讓我們省不少時間。停在上次吃草時的超陡坡停車場，酷愛冒險犯難的小若非常開心，回程還想快點體驗上坡，不願跟我去大創找小丸刀。上次上坡用二檔，到一半無力下滑，這次我知道就是D檔踩油門啦，一次OK，真開心。

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看到Sammy PO小七的雞蛋沙拉，那也是女兒很愛的小點心之一。
一時興起，我們自己來做雞蛋沙拉啦～

三顆水煮蛋，一顆馬鈴薯，1/4南瓜，低脂沙拉醬適量。
馬鈴薯、南瓜切小塊用電鍋蒸熟（蛋也可以用電鍋一起煮，冷水放蛋，水中放一點鹽）
南瓜、蛋黃壓成泥，拌入沙拉醬→這階段老黃就一直來挖去吃。

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美國總公司，營養俱樂部之父Jack Kavulich，在第二階段訓練中，要我們思考who are you？他給我們八個方向，這張投影片是其中之一：慈悲。以前我不太懂慈悲的意思，現在我知道慈悲的意思，包含二種：一個是關懷照顧，另一個則是原諒、包容。

今天丸子總裁分享Golf參觀營養俱樂部的心得給我，其中我印象最深刻是，忠孝東路上一家俱樂部的店長跟Golf說：要開營養俱樂部的人，要非常的有使命感，要非常非常的愛賀寶芙！

使命感結合慈悲心，我一定會有一家全台灣最棒的營養俱樂部。明天，加油^^

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不是只有刮颱風才下廚，但因為刮颱風那裡都去不了，就毛起來PO廚房文啦～
這是今天晚餐，看得出來我真的很努力讓家人吃青菜，哈哈～
而且我還兼顧每一個人的喜好，苦瓜是姊姊喜歡的，空心菜是老黃的，洋蔥則是愛米的最愛，小若呢？她還有中午那一鍋咖哩呢～
我真的很愛吃洋蔥，以前不愛惜自己身體時，很愛吃泡麵，煮泡麵時我也會加蛋跟洋蔥
常在日本料理店吃到好好吃的涼拌洋蔥，在網路爬文後，決定自己試試看。
半顆洋蔥切絲，泡水放冰箱冷藏，說要放4~5小時，今天我只泡2小時左右，所以吃起來還有一點點洋蔥的辛辣，老黃跟我都挺喜歡這個味道，但是女兒無法接受，看來下次得泡久一點才是。撈起來用紙巾擰乾水分，我直接開了一罐三明治鮪魚罐頭下去拌，最後灑點白芝麻上桌，很簡單的一道小菜，大家可以試試看喔^^

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小若最喜歡吃媽咪做的咖哩。
媽咪牌咖哩很簡單，熱油鍋，洋蔥切大塊拌炒，加入雞肉或豬肉再拌炒，悶一下，放切大塊的馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜， 二、三片月桂葉（小磨坊的，超市都有賣），放高湯（或是水加亨大師）至材料八分滿，悶煮，直到南瓜輕壓即化，將南瓜都壓成泥（光這樣一鍋就已經好香了），最後放入咖哩塊，我家習慣吃佛蒙特的，我會放甜味、中辣各一半。咖哩塊融化後，再煮一下，關火，悶半小時，就是小若百吃不厭的咖哩啦～

我會看家裡有啥食材，選擇性丟入一起煮，青花菜、黃椒、紅椒、蘑菇都跟咖哩很搭的。

PS。南瓜營養又便宜，偏偏我家孩子跟老黃都不愛吃，巧妙混在咖哩中，他們就會吃光光。我還會在煮飯時，將南瓜切塊一起放進電子鍋，飯煮好，南瓜也鬆軟了，一樣輕壓成泥，拌在飯裡，好吃又營養。

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