這是從網友媽媽家學來的簡單料理。
洗米。我家用白米混十穀米,再加桂格三寶燕麥。
將超市買的鹽漬鮭魚去皮去刺,將魚切小片放在洗好的米上。
洋蔥切小丁(我真的很愛洋蔥),放米上。
加一點味醂。
開始煮飯,電子鍋唱歌時,將一顆打好蛋倒進去。
20分鐘後拌好開飯~

心得:
魚刺超難拔,請問誰有輕鬆去魚刺的方法?
鮭魚太少,下次要放二塊。
調味過淡,單吃無味(也可能是魚放太少的關係),再加點小若最愛的香鬆,剛剛好。

PS。相片模糊是因為飯的熱氣^^

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