Amy's talk愛米愛你

不到24小時的小旅行，相片將近五百張，思索著從那裡整理起？愛吃的一家人，定義旅行的美好與否，食的佔比很高，緩慢金瓜石的二餐都沒讓我們失望。就從九格朝食開始分享吧！經過一夜好眠，天沒亮我就起床，輕輕的盥洗，打算上四樓陽台去看日出，正要開房門出去，小若醒了，問我要去那？我說去散散步。一反平日在家賴床的習慣，她立刻起身準備，說要跟我一起去。整棟緩慢，似乎只有我們二人醒來。她帶我走前一天下午姊姊跟她探險走的路，除了我在階梯上瞬間被螞蟻襲擊外，一切都很美好。等我們回到民宿，姊姊跟爸爸竟然也起床下樓了，距離七點半開始的早餐時間還有將近四十分鐘。我們就這樣不好意思地看著管家們忙進忙出，然後成為第一桌用朝食的房客。

傳說中的九格朝食，其實不只九道菜！


這炒蛋加了飛魚卵，咬起來的感覺很像魚卵在嘴裡跳舞，美味又奇妙的感覺！

地利與優惠雙重誘因，我們經常到紗舞縭極品集吃鍋。當然他的食材與口味也是非常極品！前一陣子天冷，我們又全家造訪。這麼多次以來，這是第一次用鍋底煮稀飯，因為之前每次都吃太撐，根本吃不下稀飯。這天吃過稀飯後，以後我都會記得務必留點胃裝美味的稀飯啊！
因為是N訪，所以相片拍得不多。雖然是N訪，不是每一訪都有寫食記。

清澈的高湯，我習慣先喝一小碗。


前菜生牛肉，我只分配到用眼睛吃。

前一陣子在整理硬碟中的相片，翻出幾段小若小時候唱跳的短片，呼喊老黃一起來看，二人讚嘆我們的小孩實在非常可愛之餘，老黃突然說：可惜拍太少了。也對，一直以來我都是以靜態攝影紀錄，動態的影像記錄真的很少。這個念頭讓我開始研究坊間的攝影機，難得這次老黃也很配合，他說他同事有人用Sony HandycamCX520，上次員工旅遊去宜蘭，拍回來幾段影片都很棒，他先跟同事借回來玩幾天好嗎？噗～當然好啊。 收到Sony HandycamCX520時完全出乎我意料之外，怎麼這麼小巧！！瞧擺在上次幾米星空展的的戰利品馬克杯（這杯子是標準350cc大小）旁，少了笨重硬碟，真的很精巧，連我們家姊姊都可以一手掌握。



不知道是我家姊姊對3C產品有慧根，還是Sony HandycamCX520設計太平易近人，姊姊拿上手沒幾下就會用了，她拍了第一段影片↑：一個活力旺盛的七歲小女孩與黃色氣球的對話（這樣的遊戲幾乎每天晚上都要上演） ，影片原始檔畫質非常非常好，可是轉成WMV後流失一大半，再上傳到無名又流失一點，大家加減看喔！希望各位看官有看懂小若在說啥。還是經由她的說明，我才知道怎麼用啊。這個螢幕隨意翻轉的功能不稀奇↓，但是小若好愛，拍她時都說要求（螢幕）轉給我看

難得跟老黃單獨約會，兩個人站在路口猶豫著要向右走去Paul？還是向左走去NONZERO？最後決定向前走去青葉吃蔭豆炒蚵仔。半路上被新開的庭園餐廳吸引，善變的這對夫妻，決定進去瞧瞧。這附近屬於老黃管轄範圍，他很肯定說：這家餐廳是新開的。果不其然，才剛開2天。嘗試新餐廳有很大風險，但恰巧我們都有冒險犯難的精神，頂多花錢買經驗就是啊！我們進去時幾乎座無虛席，我是等客人都離開後，才拍了這幾張店內相片。這是一家開在一樓庭院陽光屋的小餐廳，主建築的玻璃看不清楚裡頭是做啥？老黃不肯定的說應該是室內設計，從店內的桌椅我推敲應該是賣古董家具的，賓果，我答對了！



我跟老黃用餐的位置，老夫老妻的，不需要一直對望，我們並排坐。

還是去了週年慶，買咖啡不算的話，只靠了二個櫃。幫女兒買了計畫中的二張椅子。路過Alva強推的escents買了水氧機、精油，鍋子那層樓我都繞過喔，這樣就獲贈8張禮券、一條浴巾。用禮券去A4換了一雙很舒服也很漂亮的鞋跟一些菜，還剩幾張決定送給老黃，以免他唸很久。

在escents也獲贈一條毯子，質感不錯，特別的是這條毯子的原料是台灣回收的保特瓶呢。


轉眼11月，看到花博列車，2010台北應該會很美。全家人的手帳都買好了，2010快來吧～

從噗浪得知這個試閱活動，報名後幸運錄取，沒多久就收到試閱本，拿著試閱本就想起幾年前在某網路書店工作的情景，那時候看書幾乎都是看試閱本啊！這本書原著書名叫做《Rex---- a mothetr,her autistic child,and the muisc that transformed their lives》，真人真事，主角就是Rex，作者就是Rex的母親 Cathleen Lewis。書的副標很清楚說明故事的主軸，卻無法傳達Cathleen 照顧教養Rex中遇到各種考驗、煎熬的千萬分之一啊！商周即將在11月初出版這本書，中文書名為《看不見的奇蹟---- 一位母親和她的自閉盲兒用音樂改變生命的真實故事》。


這本書我看得很慢。雖然無法完全同理身障兒母親的心路歷程，但作者娓娓道來身為人母後的點滴，讓我一直拿著螢光筆畫『重點』.......許多段落更是頻頻拭淚。
凱瑟琳‧路易斯，從小生長在南加州充滿鄉村氣息的歐海谷，並在史丹佛大學取得國際關係學士學位。在法國拿到商學學位後，她投入金融市場工作，在充滿挑戰、步調快速的貨幣市場工作幾年後，凱瑟琳決定回到加州，並遇到他的前夫，懷了雷克斯。懷孕過程非常順利，就在離預產期三個星期，超音波顯示胎兒腦子裡有囊腫。所以雷克斯在出生八週就動了腦部手術，但厄運並未因此遠離，接著雷克斯被確定天生視障。凱瑟琳跟醫生討論原因時，醫生說：雷克斯的眼睛沒有問題，但是視神經出了毛病。至於為何會視神經發育不全，醫界目前認為一定是環境因素。這讓我想起小若出生七天被醫生判定為心室中隔缺損時，醫生也說應該是環境因素......

很久沒去木柵市場，地板整修後，清爽很多。賣生豆包旁邊的攤位，擺了現打蔬果汁，我點了一杯綜合蔬菜汁，非常好喝。希望他可以開久些，以後去市場第一站就是去喝新鮮蔬菜汁。喝蔬菜汁時，幾位太太湊在一起研究某位太太剛買的『某種海藻』，她說就在市場旁巷子內買的，現場有現煮試吃，脆脆的很好吃。一直很喜歡藻類、菇類，決定喝完果汁後就去找這個攤位。找到時老闆剛炒好一盤香噴噴的九層塔炒木耳，吃起來脆脆的，口感極佳，當下我立刻變心，不買藻類，改買木耳啦。30元差不多是我們家一餐的份量，凹老闆順便送九層塔跟薑絲！這就是傳統市場的好處，不需要為了一點九層塔，而買一大盒。

木耳的營養價值非常高：
黑木耳(Auricularia polytricha)雖然是很普通的食用菌之一，鮮少人知道它蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的，其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高3~5倍；每100克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克；且鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。就中醫而言，黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經，具涼血止血、活血補血，利五臟、清肺益氣、宣腸健胃，消痔通便等功效。就西方醫藥的研究，能降低血液黏稠度，預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等，其酸性多醣對小白鼠肉瘤(S-180)有42.6%的抑制效果。所以，在臨床和養生實務中，深具養生防病價值。以上摘自樂活營養師。

九層塔炒木耳

最近只要有下廚，鑄鐵鍋一定上場，而且是From the kitchen to the table。不過鑄鐵鍋在我家裡頭還是放家常菜，它的效能、保溫真是讚啦。 原本要去新天地週年慶買一個大的，但車到門口被人潮嚇到，還是轉往BR4吧！櫃姐熱心地幫我詢問我要的組合有無優惠，她問了快10分鐘，打了5通電話，結果不OK，這時候我也恢復理智了，也好也好，新的寶迪鍋已經在德國來台的路上，不能再花錢買鍋了。
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雞腿菇豌豆
1.雞腿菇洗淨剝成適當大小，放進鑄鐵鍋（不必放油、不必放鹽、不必放水）。開小火。
2.大約5-8分鐘，雞腿菇已經煮軟出水。這時加入豌豆。

謝謝小瓢蟲分享，讓我有機會試做一份VOW桌曆。
之前曾經試著做VOW相片書，懶加上真的沒空弄相片，一拖再拖，拖到都過期了
這次桌曆最少只要選15張相片（12個月和整年月曆背面各一張、封面正反2張、），就一鼓作氣完成吧。
VOW相片上傳和編輯介面都非常平易近人，唯一讓我小抱怨是字體的選擇。
不過就像哈特說的，字體不是VOW的強項。
建議如果很在意的朋友可以在自己熟悉的相片編輯軟體將字體、小圖案等都加好再上傳。

在噗浪上看到元樂年輪小天使邀請噗友報名參觀蘋果年輪的製作過程活動，第一時間我就報名，很幸運也有獲邀，原先只能攜伴一位，不過當天老黃去參加乒乓球比賽，臨 時跟元樂要求可以多增加一位小人嗎？謝謝主辦單位的體貼，破例讓我帶二個孩子去，這天下午，我們有非常愉快的『校外教學』。

美味的元樂蘋果年輪是怎麼做出來的呢？


每個蘋果年輪都要經過3天的製作時間啊！