Amy's talk愛米愛你

從四季酒店前往大運河購物中心會經過四季名店，首圖就是四季名店挑高空間的吊燈，典雅華麗又氣勢磅礡。四季名店樓高三層，面積達21萬平方尺，於2008年開幕，宣稱集結180家品牌名店，包括大家熟知的Gucci、LV、Dior、FENDI、勞力士等名牌，這裡都可以找到。我對名牌已經沒啥迷思，倒是兩個女兒對名品的windows shopping很有興趣，每個櫥窗都讓她們讚嘆不已。不過不少店面用廣告看板圍住，不知道是閒置中還是正在換櫃。

大運河購物中心是目前澳門最大型的室內購物中心，位於澳門威尼斯人度假村酒店第三樓層，超過350家店面、更有數十家的餐飲店。購物中心內共有3條運河，分別是大運河、聖路卡運河及馬可馬可波羅運河。整個購物中心被一幅偌大的天幕覆蓋，天幕配合電腦控制的燈光效果，營造出晨昏日出日落的雲彩和天色，配合特色街道、運河、橋樑，環境典雅瑰麗，讓旅客仿如置身威尼斯的街道上。

因為不想住有附設賭場的酒店，四季成了第一選擇，且四季跟一旁的威尼斯人酒店有走道相通，要逛大運河購物中心也非常方便。若寶不佔床，所以我們訂標準的雙人房再加床。房間夠大，加床後還是覺得十分寬敞。


沙發區看起來很大方舒服，不過沙發都被坐「爛」了，支撐性很差，隨便一坐都會整個人陷下去。

換了烤模和打蛋器的第四個戚風---咖啡口味！份量和作法參考好幾個網路上的食譜。結果做了一個6吋和手掌大的小膜，麵糊還有剩，就倒進剛買的紙杯中。
我只留意到紙杯比較小，需要提早出爐。忘了小模型也同理可證，結果就悲劇了，不但脫膜失敗，還太乾。
6吋的口感還不錯，不過可以看到許多蛋白霜沒有拌勻的小白點。送給好友四塊，他們放冰箱隔天吃，口碑還不錯。
我想，等我練習超過10個，應該就能駕輕就熟。

開業15年的誠品台南店，在四月二十日吹熄燈號，原址將由鴻海旗下的三Ｃ通路賽博數碼進駐，預計於今年七月開設複合式商場。誠品台南店則搬遷至文化中心旁的德安百貨一至三樓，並更名為誠品生活文化中心店，，並於今天開始試營運，正式開幕則訂於五月三十一日。

誠品生活文化中心店定位為「森活．美學」，3個樓層，共有40間專櫃；1樓原創設計包含設計師服飾配件、手創雜貨、風味輕食、數位3C等專櫃；2樓風格潮趣有台南首家誠品風格文具館、潮流服飾、風格配件等專櫃；3樓品味人文，絕大部分都是誠品書店，誠品自營品牌blackpages CAFE也首度於中南部登場，主打現做外帶咖啡。

雖然沒有認真計算，但我肯定「築地専売寿司」絕對是我們搬來台南後造訪次數最多的餐廳。除了全家都愛吃外，也經常在這裡招待客人。是說吃了幾十次，翻翻食記竟然只寫過一篇綜合三次所吃的紀錄，特別是遷移到龍山街新址後，我一次都沒寫過。這篇是3月中去吃的，之後也又去了幾次，是說真的太常去，點的菜色也大同小異，都沒拍照就是。

第一、二張相片是我覺得比隱藏版菜單散壽司，更難點到的和風沙拉。經常詢問的結果就是賣完了，或是今天沒提供！我還曾經因為太多次都點不到這道料理而客訴過。這道「和風沙拉」擺盤好看，也好吃！倒也沒好吃到說吃不到就想翻桌的境界，只是覺得在這裡一直吃蛋白質跟澱粉，總要點些維生素和纖維質來均衡一下。


綜合刺身，也是每次必點。自從兩個女兒在這裡學會吃生魚片後，我每次都只能分到一塊（淚）。

來醬醬披薩店裡吃了好幾次，都忘記帶相機。勞動節這天，老黃拋棄我們去球敘，決定跟兩個女兒再去一次，還專程先回家拿相機！醬醬披薩是手工現做窯烤，強調是英國媽媽風味！是說我們沒去過英國，當然不會知道這是不是英國媽媽風味？！不過幾次來這裡都有遇到歪果忍在用餐，所以應該可以確定這裡的比薩口味歪果忍挺愛的。John是男主人的名字，來自英國倫敦人，對下廚十分有興趣，跟台灣太太結婚後總覺得找不到合口味的pizza，於是從揉麵、煮醬都自己來，做出心得後，先在海安路、和平街開業，去年底才搬到中華東路文化中心對面來。




Pizza就在店門口製作、烘烤。

謝謝Ivan的邀請，這晚去安平的德錸生活參加西班牙家常料理分享課。在海曼主廚帶領下參與一部份完成
前菜: 香橙甜菜沙拉
主菜:香烤豬里肌排佐烤小番茄和薯泥
甜點:香煎鳳梨片佐香草冰淇淋及巴薩米克黑醋醬
相片實在太多，加上最近爆肝又受傷，昨天才整理好相片，文章我會盡快上。

真不好意思！因為卡桃呼不小心親到地板，上週的大家一起來做菜NO.3--白蘿蔔就先Pass啦！這週則是誤打誤撞，早早就注文了小馬鈴薯，今天正好收到小馬鈴薯，也剛好看到這週葛蘿出的題目正是「馬鈴薯」。才能如此快速端上本來就預計今晚做的蔥燒香煎小土豆，從祖宜示範過這道料理後，我就一直想找機會做，可是小馬鈴薯不好買啊。祖宜前幾天還示範了麻辣版香煎小土豆喔！我公公都稱馬鈴薯為土豆，雖然會跟台語的花生搞混，但是「小土豆」聽起來是比「小馬鈴薯」可愛多了，不是嗎？

小土豆外皮帶點紅色。因為要連皮吃，所以要仔細洗刷乾淨。


準備一個可以放進所有小土豆的鍋子，用水煮到筷子要稍微用力才能搓進土豆的程度即可。

已經很久沒有這麼關注一家餐廳的開幕！第一次去小器，就跟店員聊到如過用這些生活用品開家餐廳該是多美好的一件事！第二次去小器就聽到說已經在附近租了房子，打算開食堂。大概是我太期待小器食堂的開幕，一直覺得怎麼裝潢這麼久？雖然我也無法開幕當天就衝去，還是一直follow臉書上的訊息注意著何時會開幕。終於開幕，我也終於在5月初有個空檔能造訪，沿著小器前的巷弄前行到底右轉，豁然開朗的小公園，小器食堂就在不遠處的公園旁。大片玻璃讓公園的綠意成為無價的裝潢，很快挑訂面窗的位置，打算好好享受專屬於我的靜好時光。


雖然詢問過店內可以攝影，但總覺得在這裡按下快門是一種打擾，就匆匆按幾張而已。
店內空間並不大，所以桌距其實有點近，如果客滿時肯定可以聽到隔壁桌的談話。

這家牛排店，從我家走過去不需要5分鐘。從裝潢時我們就注意到，當時鄰居在社團裡PO文說跟王品的價格差不多！我們就小鼻子小眼睛地推測，這種價位應該很難在這裡立足，後來每次都從店外經過，又總覺得好像沒幾位客人，殊不知是店內燈光和玻璃上的貼紙，從外面根本看不清楚裡面啊！以上種種，導致我們一直也沒想到要來試試看。就在我從韓國回來那週日，北上DIY染了頭髮後回到台南，老黃突然說連假就要結束，請我們去吃大餐去！一家四口就以逛夜市裝扮---短袖、短褲加涼鞋散步到了東西小棧。一進門服務生就問有無訂位？店內已經有三桌客人，我們被領到靠牆的四人座位，說是沒訂位的最後一桌。果然其他空桌上都依照訂位人數擺了餐具和水杯，而且稍候就客滿了。



店內裝潢簡單大方，天花板的造型十分吸睛！區隔座位的展示櫃裡陳列許多飛機模型，回家google後才知道，老闆王先生是空軍中校退役，服役時曾經參加美國空軍年度炸射競賽，打敗美軍與各國F16教官獲得總冠軍「Top Gun」榮譽，返台後卻調內勤並決定退伍開牛排店，原來開在永康憲兵隊附近，去年才遷移至現址。