Amy's talk愛米愛你

時序過了端午，天氣也越來越熱，如何縮短在廚房的時間，又能端出營養均衡、讓家人食指大動的料理，實在是「煮婦」很大的考驗。所幸，我一向秉持「天然食材、簡單料理」，是說太難的我也不會啦！最近更是經常上無油煙料理，下面就讓我野人獻曝地跟大家分享兩道很適合在夏天的廚房料理（開火的時間很短啊），也很適合在夏天吃的清爽菜色。兩道料理都會用到我們家經常跟大盤水果商直接一箱一箱買的Zespri奇異果。我喜歡帶點酸的綠色Zespri奇異果，兩個女兒喜歡較甜的黃金Zespri奇異果，老黃沒空幫我們削水果時，每人一顆營養密度最高的奇異果，切開用湯匙挖，方便好吃又能補充膳食纖維、維生素C、E、葉酸、鎂和鈣等豐富的營養素。



第一道是我的夏日減肥美白秘方---奇異果菇菇豆腐沙拉。
需要準備的材料有

下午做了肌力訓練。
晚上跟若寶去游泳池。他上課，我游泳。
我上一次游泳應該是八百年前了吧。只會蛙式，本來想計算游幾趟，數到後來卻花了，斷斷續續游了40分鐘吧！
若寶下課後，我們去SPA區玩，最有意思是有療效的池，美容養顏那一池完全就像泡在仙渣茶裡，一位大姊告訴我酸痛那池很有效，還一直建議我要買票常來。

上下班必經長榮路三段，看著這棟樓開始整修，原先門口有人擺攤賣早餐果汁，後來開了貢茶。最近2樓則低調地掛起Happen Cafe哈本咖啡的招牌，本來這天約了好友一起來訪，好友臨時有事，我還是決定依照計畫前往！一切都是最好的安排，本宮在午餐時段包場啦！也因此跟兩位帥哥老闆小聊了一下，這一聊有了大發現，他們是我政大廣告研究所碩士班的學弟，分別是第九和第十屆！咦！你問本宮第幾屆？第二屆啦！不用掐指算年紀，我是在職生，考研究所時我們家姊姊已經三歲嚕！

扯遠了！快點跳回來。哈本咖啡在二樓，入口在貢茶的右側，如下面這張相片！


上了二樓先會透過大片落地玻璃，店裡簡潔的工作區一覽無疑。

四月中接到伊蕾特行銷企畫來信，邀請我們到安平河畔新開幕的午茶甜點店ELATE CAFE用餐，信中提到這家店對依蕾特而言是全新的發展及挑戰，希望能品嚐後給他們改進的意見。實在非常誠懇，本來就愛吃的我當然不忍拒絕，不過中間因為餐卷寄送的失誤和本宮不慎跌倒殘廢了好一陣子，拖到五月底才來訪。Elate Cafe開在運河邊，和原先的依蕾特布丁奶酪專門店相隔不遠，一樓販賣義式冰淇淋和馬卡龍、手指餅乾等等，二樓才是咖啡廳。附近只能路邊停車，我們去這天是下大雨的週末，繞了好幾圈才找到車位。咖啡廳的入口（下圖）低調到我們一開始還找不到。


沿著明亮的迴旋梯往上走，就會來到如本文第一張相片的二樓大門。

因為在粉絲團舉辦贈獎活動（粉絲團右上方有個紅底白色的「哇」字點下去就可以看到好康活動，新一波活動即將開始喔），有網友留言說要用來去府城趣遊碗吃三角餅，google跟噗友討論後，三角餅應該是趙家燒餅專賣店的，一直想等那天起早特地去買來嚐嚐。還沒吃到三角餅前，幸福新科人妻仔仔熊又報馬，搬過幾次家目前在東和路上的「山西刀削麵」也非常好吃！東和路離我上班地方很近，立馬邀約好友們隔日中午就來！

刀削麵是中國著名的麵食，製作全憑刀削而得名。第一次吃刀削麵是在台北永康街，遠遠就能看見有著超重鄉音的外省老伯伯，對著放在店門口的大鍋滾水前一直削，現削現煮，拌上簡單的炸醬，口感極佳，滑溜有勁的麵條讓我一吃就愛上！後來就常專程搭237號公車從木柵來吃，一直吃到老伯伯退休店收了起來。陸陸續續也在許多城市吃過刀削麵，也都好吃，但就是即不上永康街的，可能是第一次吃印象太深刻吧。

台南這家山西刀削麵，位於東和路，搬到現址已經有七八年，招牌都褪色了！店內只有擺上桌椅，沒有特殊裝潢，很有歲月感，還算乾淨，冷氣也有冷。本宮一時不察，決定從辦公室走過去，幾百公尺是不遠，但在大中午走，撐傘也檔不了地面回傳的熱氣，所以一進到店內，真是舒適地像到天堂一般。

前陣子老黃獲贈兩張王品套餐禮券，一回家就分給兩姊妹，兩人都說留到待她們生日時使用。為娘擔心夜長夢多，禮券雖然沒有期限，但是萬一東塞西塞不見了，也是麻煩！所以就在生日先到的姐姐生日這天預訂了晚餐。原先打算訂南門店，接電話的服務人員聽到我要訂6點半，就開始有點為難，她說6點半有一組比較多的客人預訂，擔心招呼上菜不周，所以問我們可以訂6點20分嗎？我不懂餐飲服務，可能這10分鐘差距對餐廳影響真的很大！我無法確定6點20分是否能到，就算了！反正中華東路6月25號剛新開一家王品，打電話到新店預約時，說詞竟然一模一樣！讓我在電話中直接質疑這是他們官方說法嗎？不過這次我沒退讓，確認他們六點半有座位時，堅持訂六點半。

中華東路店開在國賓影城一樓。這一區我比較陌生，而且我個人主觀覺得國賓影城整棟樓似乎年久失修，偶而要看電影時，也會優先將這裡剔除。王品選在這裡展店，應該是看好之後夢時代購物中心的集客能力，不過目前看起來跟週邊環境實在不太協調，停車後要走到餐廳路程也有點距離與崎嶇。


我看到這店內布置，第一個念頭竟然是「那鑄鐵造型很適合禪繞」！是說趁金玉堂特價32元入手好幾支代針筆後，反而都沒畫半張。金玉堂經常在特價，上次姐姐去買同品牌代針筆時還要45元一支啊。

週二去芳苑參加居民說明會，充分的準備與完全的誠意，讓會議順利的在接近12點時結束。會議結束後跟同事商量決定就近覓食，人生地不熟，只能拜託「食在方便」APP，搜尋所在位置的美食立刻洋洋灑灑列出好幾頁，「阿婆炒麵」跟「肉圓壽」就在前幾名！兩家店都在中山路上，相距不到50公尺。我們先到「阿婆炒麵」，一到「亭阿腳」就看見老闆用的杓子好特別，不過老闆雖然同意我拍照，我請教他問題時可能都太忙無法回答！真想知道這杓子的材質與由來。


現在比較少見的木頭大鍋蓋！

兩姊妹的畫畫老師，在這裡舉行小小個展，趕在結束前，孩子們也考完試，全家來參觀。畫畫老師年輕有才華，對孩子也很有耐心，下圖這個時常出現在她畫作裡的這個小女孩，跟老師給我的感覺非常像。



若寶很快在簽名本上簽名跟塗鴉。這個盧廣仲彈烏克麗麗是怎麼回事？

還記得剛結婚時曾經問過老黃，你覺得幸福是什麼？老黃說：「幸福就是每天回家都可以看到妳！」當時真是甜蜜啊，不但做啥事都要膩在一起，還高調地手錶、衣服到鞋子都要配一對。歲月荏苒，甜蜜小倆口變成一家有四口，當然兩個寶貝總有一天要離家各自走入屬於她們的家庭，但在那之前，老黃跟我都堅持，無論有多艱困，全家人都要在一起。這正是二年多前，我們毅然決然舉家南遷的最主要原因。在這裡（之前在台北也是）我們跟大多數家庭一樣，在喜怒哀樂中討生活、過日子；不同是經歷之前半年多的分隔兩地，我們懂得要珍惜看似不足為奇的每天團聚，也努力把平淡生活過得有滋有味。

上個月開始，女兒在教會的聚會改成每週六下午，也因此老黃跟我每週六下午都有幾個小時可以重溫兩人世界。是說老夫老妻，在這樣的週末裡最常做的事除了手牽手上美容院做頭皮SPA外，竟然就只是一起在家看電視。昨天我們各據沙發一側，一起看了華南金控的「幸福守護」微電影，幸福的確是需要被守護，特別是為人父母，守護孩子的幸福是我們的不容推卸的義務與責任啊！

看到影片開頭這兩層樓的老房子，我就端正身子指著電視跟老黃說：「就是這種房子，我希望退休後可以住在這種有前後院子的兩層樓房子裡。」「前院裡一定要有一棵雞蛋花，後院裡要有各種香草。廚房跟現在一樣大就可以，但是窗戶要開更大。」我繼續說著「二樓我們一人一間房，另外留一間給女兒們回來時住」老黃瞇著眼附和說：「好啊！我們可以搬到玉井，有山又有水。」「嗯！不過玉井有點遠，我們得一直很健康才行。」......兩人就這樣持續對話著。

說實話Noah's ark 諾亞方舟主廚餐廳原本是大學路十八巷中，我們從沒想過要去造訪的餐廳。一來從外頭就可以感覺到它是用心裝潢的店家，感覺價位一定不便宜，二來每次經過瞄一下門口的菜單，似乎都是以排餐居多，我不太愛吃一大塊的肉啊！幸好這次Linda盛情難卻，讓我們有了美好的初體驗！再度驗證，許多事情想像跟事實是有差距的，還是別想太多，just eat it！

「諾亞方舟」是聖經中的故事，是否真的有「諾亞方舟」的存在一直是個迷，Noah's ark 諾亞方舟主廚餐廳，特別選用大量木材，從外觀就建構出「諾亞方舟」的形象，也成功成為路人的視覺焦點。至少我們每次經過，若寶就會說這家餐廳好漂亮。


餐廳外觀真的很有特色，可惜我的相機鏡頭不夠廣，無法拍出全貌。