Amy's talk愛米愛你

【0412】
就是歹丸胃！ 早餐吃蘿蔔糕，當然一定要佐蒜蓉醬油！超滿足。
蘿蔔糕是好鄰居的朋友做的，一條一斤多，100元，真材實料好味道，老黃吃了說下次要多買一點送同事。




想了三年多的「插」進沙發邊几終於入手。我可以舒服的窩在沙發上網同時看電視啦（轉圈圈）。 旁邊折疊椅是詩肯這波促銷活動，滿額加300即可。很好坐。



臨時抱佛腳的倆父女。 本宮也臨時抱佛腳變出兩碗麵線給他們當午餐。
小人吃雞絲蛋包胡麻乾拌麵線。老人吃蕃茄肉醬椒麻乾拌麵線。
吃飽飽，繼續奮戰。



運動#443  慢跑71分鐘，8.54KM。拉筋＆瑜珈柱滾滾滾。



【0413】


老黃陪姐姐去面試，我跟若寶前往秘密基地，若寶溫書，我工作。這天有四篇稿子待完成。誰讓我這幾天不努力工作，一直在烤蛋糕。話說第二個乳酪蛋糕，好看許多，也更好吃了！延伸閱讀：【烘焙】第二個乳酪蛋糕

PS。終於完成三篇，check一下第四篇文章的死線，竟然往後延了十天，幸好我冰雪地留在今天最後才要動筆，Oh，ya~本日收工。



【0414】


油漱第六天，老黃主動要一起，兩夫妻一邊油漱，一邊嗯嗯啊啊講話，竟然十之八九還知道對方說啥。

【0415】


夏天了。 冰涼香草茶，好喝又消暑。香草泡茶前，還可以先插在杯子裡觀賞。 還不快去搬幾盆香草回家養？（笑）

PS。這杯裡有芳香萬壽菊（連花都可以泡茶）、薄荷、迷迭香、甜菊和檸檬香峰草。



小孩今天期中考。我以為她不用上社團。放學時間沒接到他來電。卻接到陌生號碼響兩聲掛掉。撥了家裡電話跟小孩手機都沒人接，我以為跟昨天一樣去好鄰居同學家複習功課。沒想到我下班買菜到家後，小孩還是沒回家。小孩手機一樣沒接（上課中關靜音放書包裡）。我急了！先Call老黃，問鄰居小孩（說是放學有看到若寶，但之後就沒看見），管理室幫忙打了幾個鄰居家，最後還對全社區廣播。這期間我一直回撥那個陌生號碼，不是通話中，就是沒接。幸好，一位好鄰居小朋友確定有看到若寶到他們教室上社團。老黃也去學校確認。呼。虛驚一場。無驚無驚。

所以開飯晚了。
鴨腿茭白筍小黃瓜串。鴨腿皮上先劃幾刀，皮面下鍋，將油逼出來。鴨腿切薄片，茭白筍一起進水波爐，烘烤5分鐘，讓鴨腿的油去掉更多。小黃瓜切薄片抓鹽靜置5~10分鐘，用開水洗掉鹽巴，讓小黃瓜變軟但保留爽脆。用牙籤組合在一起。鴨腿跟小黃瓜都有調味過，所以可以直接吃，口味重的，佐美乃滋或蜂蜜芥末醬應該都是不錯的選擇。

就說我做菜都臨時起意，買菜時想的料理方式根本不是這樣。女兒說我好厲害，好短的時間做出看起來好厲害而且好好吃的料理（羞）。

酒蒸蛤蜊。蛤蜊加米酒直接煮，最後灑上自種現摘九層塔。

清炒有機小松菜。用剛剛煎鴨腿的油，不必換鍋直接炒，省時省事又超香。

涼拌竹筍。在黃昏市場買帶殼蒸好的。三小根要125元。

金針排骨湯。



全部清空，煮婦開心極了。



餐後水果是小玉，若寶說：小綠西瓜是黃色的。

PS。正在折衣服的姐姐跟老黃說：「來咖你水某的衣服拿進去」。唉喔，是誰生出說話這麼實在的小孩。 — 覺得被愛。



【0416】


為姐姐煮苦瓜鹹蛋的晚餐。

在巨農買了一條美麗的有機苦瓜。就來做姐姐的最愛--苦瓜鹹蛋吧。昨天剩一小截小黃瓜也一起偽裝成苦瓜吧。我做鹹蛋苦瓜，習慣將鹹蛋黃先下鍋，加點油跟水燒成糊狀，再加入切成薄片的山苦瓜，讓每一片山苦瓜均勻的裹上蛋黃泥，最後加入切小丁的鹹蛋白，起鍋前試一下味道，如果需要再灑點鹽。今天這顆鹹蛋真難剝，跪求剝鹹蛋的密技！

紅燒雞肉。雞肉汆燙過。直接用壓力鍋爆香大蒜和薑片，將雞肉稍微煎一下，加米酒讓酒精煮掉，加醬油、蠔油、水，再丟一根新鮮迷迭香一起煮。今天壓力鍋很怪，一直無法加壓。我打開了兩次，研究是不是我昨天將所有零件猜下來洗後沒裝好，第二次摸一摸後，終於順利加壓。把特，可能先前為了加壓煮太久了，8分鐘竟然讓骨頭都煮爛了。洩壓後加點黑醋，秀珍菇、蒜苗在煮一下。超級無敵下飯的一道菜。

牛蕃茄炒有機黑葉白菜。每次在巨農攤位上都能認識許多青菜，光白菜就好多種。黑葉白菜，又名廣東白菜。含多種的維生素及礦物質。 黑葉白菜莖的部分很有水份、脆但纖維不粗，切大塊快炒，就能享受到它清脆的好口感！

湯喝昨晚剩下的。

剛從台北搭高鐵上回來的老黃打電話來說要幫他留菜啊（笑）。

PS。晚安。明明螢幕上黑烏烏，拍起來跟打燈一樣！



【0417】


舉牌小人在台南。



這本書的每一道瓶漬物，材料都很天然且看起來好美味，本來想等抽獎，可是本宮一項凡事得靠自己努力，所以還是去博客來買吧。現在還送樂扣樂扣玻璃罐儲物罐呢。樂扣樂扣玻璃罐儲物罐240ML 。http://ppt.cc/f9AZ

湊免運，一起買了這本，感覺也很實用，特別是常去Costco的胎胎們。http://ppt.cc/Xo-H



老黃請客的晚餐。 地點跟菜色都是我決定的。良人非常滿意！吃甜點時主動跟服務生要菜單研究，很開心地跟我說下次要帶我來吃啥。呵呵！這熱量跟價位都頗高，咱們久久來一次就好啦。 路過一直延期開幕的老乾杯，直接問裡面裝修的人到底何時要開？最新答案是六月初。希望這次不會再「放羊」了。

延伸閱讀：【食記】台南‧中西區--小西門一樓的bistro88義法餐酒館



【0418】


今晚吃鴨胸沙拉。 阿德傍晚才送來的綜合生菜！用流水洗乾淨、泡冰水、脫水、剝小塊，鴨胸煎好切薄片。小孩沙拉醬是蜂蜜油醋，大人沙拉醬是優格蜂蜜芥末。



運動#444 慢跑40分鐘，5.09km。拉筋。
老黃在一旁陪走30分鐘，陪看10分鐘，所以不好意思繼續跑啦。兩人運動完好想吃冰淇淋，可是身上都沒帶錢，還異想天開地討論著要去跟若寶英文老師借200，好好笑的一對夫妻。還是散步回家吃馬修優格配 Iam Kaki 寄來的桑椹果醬，人間極品啊。