【365】0419-0425--初馬獻給安平星光馬、桑葚冰茶＆shampoo-free 滿六十天－Amy's talk愛米愛你

【0419】
週末早午餐，除了上面這些，老黃跟我已經一起床就先乾了杯現打蔬果汁！

全家美髮日。也是我shampoo-free後第一次進美容院，我只跟洗頭小妹說用清水幫我洗就好，沒跟設計師說我不用洗髮精好一陣子了，結果設計師吹頭髮一直納悶說：你今天頭髮好奇怪？有擦什麼嗎？感覺上面有一層白白的油？矮油，shampoo-free尚未成功，我還在努力啊。

設計師說若寶頭型好圓，好漂亮。我想是小時後趴睡的關係。

小孩真的不能偷生，這兩位誰像誰啊？！

待辦事項一樣樣劃掉的感覺真好。
蜜糖吐司，完吃。延伸閱讀：【食記】台南‧中西區--Dazzling Caf’e Blueberry
足測，完成。我變成我們家腳最小的啦。
日式炸雞，完吃。個人覺得真的跟橋北屋不相上下。延伸閱讀：【食記】台南‧永康--魚小璐和洋廚房，唐揚炸雞果然好吃！
還加碼好事多採購，錢包又破了好大一洞。

【0420】

早安，蔬果汁。這一杯有香蕉、鳳梨、小黃瓜、橘子、芝麻葉和生菜。加了芝麻葉帶有淡淡的芝麻香，好好喝。

中午吃牛排。一開始熟度沒掌握好，牛排緊急送進水波爐中，烤牛肉自動行程跑一半，天殺的好吃啊！

吃完牛排的夫妻對話。
愛米：我三年沒看油桐花了。
老黃：可是你連續三年都看阿勃勒了。
吼！那不一樣啦！

桑椹冰茶。 Iam KaKi，喔喔！這個果醬買二罐怎麼夠呢？！

晚餐有很多蔬菜。
烤白蘆筍。雲林來的白蘆筍長得真好。加上牛蕃茄和義式臘茶，簡單用橄欖油和鹽巴調味後進烤箱，就能吃到當季清甜的好滋味。
嬌椒和飛碟瓜，大火快炒，用香蒜粒和鹽巴調味即可，起鍋前嗆點日本酒。這其實是中午牛排的配菜，兩個女兒沒吃到，嚷著要我晚餐再煮一次。
味噌漬迷你小黃瓜。小黃瓜對半切用鹽巴捉軟洗淨，味噌、糖、味醂和一點點開水調勻，置入小黃瓜，上方用重石壓制會比較快入味。
乾煎虱目魚肚。
黃蘿蔔大根排骨湯。

MOD上的新片《白日夢冒險王》，沒喝酒就很容易看一半就嘟估的我，果然乾了這杯後，就去跟周公約會了。 ★喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒★

【0421】

下班到家看到三個小孩乖乖在寫功課！

滷一鍋肉的晚餐。加了節球茴香的滷肉，帶點淡淡的茴香味道，特殊且好味。小小根的蘿蔔，阿德說是大根，本來跟櫻桃蘿蔔一樣帶點紅色，煮了後顏色都退掉，昨天煮湯，今天紅燒都很好吃。
鮮烤帶殼玉米筍。
烤味噌圓茄。偷懶沒有將茄子先蒸過，口感差很多。決定這盤收起來，明天再加工。
水炒有機芥蘭美白菇。
高麗菜乾丸子湯。

運動#445 慢跑66分鐘，8.19km。拉筋。
雖然晚了，就是很想出門跑步，換了短褲、背心，加上防風外套。嗯！穿著專業好像跑起來比較厲害（大大大誤）。

週末足測結果我是一般足型，但我現在的跑鞋是高支撐，適合低足弓者，「櫃哥」也沒強烈建議我立即更換，那就等這雙跑壞了再來換吧。

【0422】

早安蔬果汁。加了柳丁、鳳梨、香蕉、藍莓&綜合生菜。

有菇菇沙拉和烤過頭雞排的晚餐。
鴻喜菇汆燙，嬌椒和小黃瓜切小塊，一起冰鎮（玻璃碗下面和周圍全部放冰塊），上桌前用桂冠沙拉醬喇一喇即可。
雞腿排用五香粉、蠔油和鹽巴醃15分鐘。直接進水波爐，一開始選錯行程，跑了幾分鐘才想起來應該要用健康料理中的去油烤雞排，又太晚蓋烘焙紙，所以烤過頭了。不過兩個女兒好捧場，各自搶食四小塊。
低脂煙燻培根烤香後切碎，跟菇菇沙拉一起拌飯，無敵美味。
白花椰薑黃湯。剩半顆紫洋蔥一起丟進去。
清炒美生菜和紫高麗。完全是清冰箱的混搭，紫高麗炒起來味道跟高麗菜差異不大，就是顏色弔詭了些。

晚回家的老黃，沒有烤雞排吃，只好補他一顆荷包蛋。

桑葚蘇打，Iam KaKi家的桑葚果醬加上雪碧，好好喝！

【0423】

姐姐今天去學校報到，回程我們終於去了位於衛民街70巷裡的「餐桌上的鹿早。。。生活食器」，巷子裡有間老屋正在改裝，非常有日式風情，另一旁是前衛的家具店，衝突中帶有美感，很棒的巷弄風景。

在「餐桌上的鹿早。。。生活食器」買了下面這些戰利品，一張小朋友有找，愛不釋手啊。

廚娘休工，咱們今晚吃最愛的悟饕便當。延伸閱讀：【分享】一切都從一份體貼開始--健康米食新主張‧悟饕池上飯包推出貓熊兒童飯包

【0424】

老闆一早交付一個幾乎是不可能的任務，然後來電跟我說「盡量」。越想越不對，衍生出任務的消息來源不是很可靠，決定正本清源，直接問負責人，果然完全不是這麼回事，不可能任務暫時取消中。

第一次處理活蝦的晚餐。
今天自不量力的決定報名七月安平星光的初馬。本宮可是連半馬都沒跑過啊！生平第一次，不，是第二次，國中時跑過一次9K，想說7小時，用走的也可以走完。
然後傍晚在市場又自不量力的買了10尾活蝦。當他們一路在袋子跟我一起跳回家時，我就很抖，想著等等該如何處理呢？問兩個女兒，都沒人要幫我，還一直在旁邊矮油。最後一邊跟蝦說對不起（不誇張，10隻蝦，我對不起了10次）先將頭切掉，鬚剪掉，蝦子剪一半挖腸泥，直接做成蒜蓉蝦。
蒜蓉醬從網路上查來的，用了2匙醬油、1匙蠔油、一點糖、一匙酒、薑末、蒜末和蔥末調成。因為孩子不吃辣，所以我省略了辣椒。直接用水波爐的蒸蝦模式，看起來賣相挺好的。不過蝦子我肯定沒剪好，因為沒如預期般打開排好。是說蝦子真好吃啊。。。。
奶油蘑菇松板豬。蘑菇、松阪豬都切成適當大小，直接用奶油煎炒至熟，加一點黑胡椒和鹽巴調味。若寶愛極這道菜。
切下來的蝦頭煮成蝦高湯，再放進娃娃菜直接煮成湯。
水炒有機紅莧菜。

太扯了，才剛開始報名，網頁就掛了，哀嚎遍野，大家都進不去。據說熱門賽事都是這樣，一直到我寫完隔天要交的稿子了，報名系統還是沒有恢復。嘖！嘖！嘖！邊等系統恢復正常邊看社團，看到留言：我曾遇到一位跑過星光全馬的先生説～當他跑到一段海邊路程，四周全黑，但有志工手牽手拿螢光棒引路，耳邊聽海潮聲，當時內心超感動的！這就是用心的星光馬、非搶到的星光馬！

下圖是這次的初馬獎，我一定要拿到。

【0425】

S家昨天從日本回來了，D鼻跟媽媽中午來我們家送代購品和禮物，現在好會爬的小D鼻，一下下就流汗到像剛洗頭，趕快開冷氣伺候小少爺啊。

有親子丼的晚餐。
上週在三越超市買了一罐親子丼醬。今天就用來做親子丼。好市多買的雞腿排一包，去掉看得到的肥油後切塊，一顆洋蔥切塊，新鮮香菇，上次做失敗的圓茄都切小塊。先炒洋蔥，再放雞肉，雞肉煎到表面變色後，放香菇和圓茄，然後加入親子丼醬和水，比例1：1。煮到所有食材都軟了，加兩顆打勻的蛋液，加入後立刻熄火蓋鍋蓋，燜個一分鐘，再加入蒜苗燜一分鐘。美味的親子丼就完成啦，三位室友都愛極這道菜，直說用這醬汁拌飯就可以吃兩碗。這是我第一次做親子丼，這罐醬汁用完後，再來嘗試自己調醬汁。，
味噌漬油魚和綜合時蔬一起送進烤箱。嬌椒、小黃瓜和南瓜都切成適當大小，用香蒜粉、橄欖油、鹽巴和迷迭香拌勻，烤到喜歡的口感即可。油魚烤之前要將味噌洗掉。
青菜是水炒有機小松菜。