Amy's talk愛米愛你

【本篇為饗食天堂邀訪文】
老實說，吃到飽餐廳一直都在我們家用餐名單以外，因為本宮不愛吃很撐，兩個女兒又「食力」不強，老黃總說帶我們去吃到飽某～彩～及～。不過這次接受饗食天堂邀約造訪後，老黃完全改觀，一直說饗食天堂CP值超高，下次可以再來。我小鼻子小眼睛的推測，應該是看到美食當前，兩個女兒胃口大開吧（哼，顯示為跟兩個「情敵」吃醋中）。

台南本來就有饗食天堂，位在中山路的Focus百貨12樓，公司聚餐時我去過一次，光停車跟等電梯就讓我很不耐。這次遷移到新光三越西門二館的B2，不只交通便利許多，停車位也多好多啊（灑花）！吃飽飽還可以逛逛小西門，完全就是最好的假日休閒安排（被老黃白眼）。
接待櫃臺好像五星級飯店，可以看到每個服務人員都很忙碌，但客人一靠過去，立刻堆滿親切的笑容。事先我已經訂好位，前一天竟然還接到電話提醒，實在揪感心。事先訂位者只要到訂位報到處提供訂位編號或訂位大名，就會有人來引導入場。



一入內，女兒跟我就哇個不停：「好大喔！」「好漂亮！」「這個看起來好好吃！」......全新裝潢的台南店，明亮又寬敞，感覺非常舒適。



桌位的規劃很多元。我們入座是靠牆的四人座位，因為桌距夠，整個用餐過程都沒被鄰桌打擾到。也有好幾區像下面相片這般，很適合團體聚餐。一入座，分區的專屬服務人員就過來將我們的外套和包包套上保護套，服務非常用心。 是說椅子都還沒坐熱，我們一家四口就不敬禮解散朝各自屬意的食物奔去。



本宮第一站，是剛剛入場時就看到的霸王櫻桃鴨。我們來複習一下，櫻桃鴨不是吃櫻桃長大，也不是鴨肉顏色像櫻桃，而是來自英國櫻桃谷而得名。饗食天堂特選「台灣十大讓人流口水的烤鴨」排名第一指定用鴨，嚴選三公斤以上霸王級櫻桃鴨，經過醃漬、汆燙，吹風再爐烤，色澤金黃，油亮誘人，光看我就一直分泌口水（吞）。



饗食天堂的櫻桃鴨有專門的師傅服務，現點現切，切好後從蒸籠拿出又香又Q的餅皮，抹上甜麵醬、放上蔥絲、小黄瓜和烤鴨，然後捲起來。女兒咬一口就跟老黃說：「把拔，這比你平常買的烤鴨好吃太多了！」第一次的二捲，我一口都沒分到，立馬再去請師傅包二捲，果然是霸王級的，油脂豐富、肉質細嫩，鴨肉嫩皮脆多汁，搭上蔥花及小黃瓜，多層次口感，美味指數讓人難以言喩！



霸王櫻桃鴨旁有清爽的鴨粥，加上誘人的配料，一碗很快就見底。



姐姐最愛的「自家香烤美國牛」，嚴選Prime極佳級美國牛肉，以香草醃漬，再烤至5分熟。老黃本來嫌棄說看外皮好像烤得很乾，等姐姐現切兩塊回來，看到完全不見血的鮮紅嫩肉，立刻搶食一塊，直說肉汁都封在裡面，咬起來肉嫩鮮甜，好吃極了。



老黃第一趟端回來是這兩盤，今天就讓你大快朵頤，明天再加倍運動吧



我發現饗食天堂很重視食材來源，這道彎月甜白蝦選用台南學甲的低密度養殖白蝦，自由的活動空間及水中含氧量高，促使白蝦活動力提升。並以簡單的水煮現燙來呈現食材的新鮮。



這蝦子果然鮮美好味 ，而且蝦殼好好剝！「剝蝦器」忙著吃螃蟹的同時，我自己剝了好幾尾呢（挺）。



這天饗食天堂提供的螃蟹是俗稱「三目公仔」、「三點仔」的「三點蟹」。老黃說肉比我們去土城海產吃的還甜呢。



我們就坐在蒸台/燉湯區前面。請容我再讚嘆一次，空間好大啊～～



若寶去拿了一盅和風銀杏土瓶蒸回來。 孩子對於用小杯子喝湯，總是覺得新奇。一般日本料理店才提供的土瓶蒸，饗食天堂特別加入了銀杏，湯頭十分鮮甜。姐姐特別提醒把拔，銀杏對記憶力好，請多喝點。其實忘性越來越好的為娘也很需要。



老黃點了一碗現點現煮的鮮蛤蜊清湯，火候非常完美，每一顆蛤蜊都剛剛打開，看起來鮮嫩肥美，入口更是Q彈，湯頭則是無庸置疑的溫潤鮮甜。話說蛤蜊清湯誰不會做，但饗食天堂這一碗，確實是我目前喝過最好的鮮蛤蜊清湯（讚）。



我們座位旁邊是熱鍋區，所有料理都裝在Staub鑄鐵鍋！若寶很熱心地跟我說：「媽媽，是你最愛的鍋子！」是啊！這樣大器的擺一排，不注意到都很難，而且在秀色可餐的美鍋旁吃了二個多小時的飯，好想等等就去新光三越抱一卡回家啊（大誤）。



熱鍋區的每一道料理都好誘人，我先選了最多人拿的大口饗樂骨。比較少吃到飽餐廳會提供高檔的肋排，饗食天堂將肋排用孜然乾炒，皮脆肉嫩，越咬越香，讓我一吃就驚為天人。



我家老黃還在忙著喝第二碗鮮蛤蜊清湯，閒妻我就來切肋排給他吃。結果他一吃就說，這個用切的太慢了，要直接拿起來啃才過癮（切）。



我嫌吃三點蟹麻煩，在熱炒區發現了平常比較少見的「避風塘炒蟹」，對於這種酥脆辛香的料理我完全沒有抵抗力，立馬拿了二大塊。果然沒讓我失望，用豆酥、蒜、辣....等爆炒的蟹肉香氣十足，而且不油膩，還能吃到蟹肉的甜，我連殼都吃光光啊。



避風塘炒蟹旁就是甜在心地瓜，喔喔！外脆內甜，地瓜綿密鬆軟，好好吃，要不是後面有人在排隊，我好想整將剩下這些都夾走。



饗食天堂的飲品區完全走繽紛路線，新鮮檸檬汁、熱帶風情水果茶、玫瑰草莓飲、鮮榨西瓜汁，好看又好喝！米路、汽水也是讓你喝到飽。



不想喝涼的，可以來杯熱茶，伯爵紅茶、四季青茶、甜蜜黑森林、白毫茉莉綠茶、碳焙烏龍、芒果紅茶、薰衣草青茶、蜜桃之戀等等多種口味任你選擇。我挑了白毫茉莉綠茶，裡面是三角茶包呢，茶香濃郁，口感溫潤，是好喝的茶，無誤。



開胃小碟前菜，不只碟子精緻，擺放方式也好有美感，小菜看起來更是可口，因為份量都不多姐姐一口氣拿了五小碟。



她最推薦這道「梅子紫蘇魚」，煮到連刺都可以吃，微酸微甜，十分開胃。



老黃為了回饋我剛剛餵他吃肋排，去張羅了這一盤說「我一定會喜歡」給我。果然20年婚沒有白結，完全知道我喜歡啥。



其中我最喜歡是和風生牛肉，說是生牛肉其實不算全生，有稍微處理到大約3分熟，青蔥和日式醬汁的搭配非常協調，完全保留住牛肉的甜度，非常好吃。



立馬差遣若寶再去張羅幾片來，大滿足啊。



老黃一直推薦炸烤物區，趁他去拿第二尾香魚，我就一同前往。一向喜歡牛蒡的我，看到炸得如此酥脆的牛蒡，當然要試一下。



只能說如果每次週末家庭電影院時，都能搭配一大盤酥炸牛蒡佐胡麻醬，該是多美妙啊。老黃在旁邊補充，還要有米路（點頭）。



第一次看到用芋香包壽司，這芋香壽司外層的芋泥真是極品，綿密微甜，搭配多樣內餡，口感豐富，非常特別。我忍不住再去拿一個，只為了吃芋泥，不過內餡我沒浪費，有拜託老黃吃掉。



實在很想每一種口味的手捲都來一輪，但我還想甜點，就先來一份蔥花鮪魚手捲吧，有滿足（嗝）。



炙燒牛肉壽司 ，是迷你尺寸，一口一個剛剛好。稍微炙燒後的牛肉，外熟內生，香氣十足，搭配醋飯，實在銷魂，本來只想嚐一個，忍不住又伸手拿另外一個。



要不是若寶去幫把拔張羅第三尾香魚時（是的，他一個人吃三尾），為了擺盤好看（是的，這ㄚ頭很在意擺盤）放了一尾草蝦天婦羅，我們差點就錯過這道人間美味。



建議一定要搭配蘿蔔泥和醬汁，姐姐才咬一口，就說：「吼，怎麼會這麼好吃！！」



現炸就是王道啊！剛剛好的麵衣，不會太厚，也不會太薄，麵衣香酥，蝦子爽口清脆！我們後來拿了拿了滿滿一盤五尾啊，嘿嘿。



這就是老黃吃三尾的香魚，如果我沒阻止他，他應該會吃第四尾的。



這是若寶夾的福利經典鹽焗雞。她說想吃皮，油亮的外皮，QQ鹹鹹，雞肉也入味而不柴，是很棒的冷盤菜。



終於餵飽第一個胃。現在要來好好犒賞裝甜點的胃啦（轉圈圈）。



江湖傳聞甜點是饗食天堂的強項之一，果然不假，每一樣看起來都好好吃，我徘徊了五分鐘，都無法下決定。



最後我「先」拿了70%巧克力蛋糕和黑櫻桃派。黑櫻桃派是輕乳酪蛋糕搭配黑櫻桃果醬與果粒，淡淡的乳香，和黑櫻桃的微酸，一起在嘴裡碰出愛的火花，實在很難只有吃一口。連下方的派皮，都酥脆好吃。



不過要我選當天最棒甜點的話，是這個70%巧克力蛋糕。這個蛋糕從海綿蛋糕體到夾層都是巧克力，夾層的味道稍微濃郁些。整體而言，70%帶點苦味可可味，殺傷力十分強大，要不是真的很飽了，我很想拿第二塊。也很想建議饗食天堂，可以單賣這款蛋糕嗎？



若寶不愛蛋糕，她說要吃起司當甜點。



果然又精心擺盤，是說那味道很獨特的藍起司，我實在不愛，這ㄚ頭怎麼會說好好吃呢？



姐姐覺得最好吃的蛋糕是這個「重乳酪起士蛋糕」。乳酪味非常濃郁，不會太甜，連下面消化餅乾的基底都好好吃。



姐姐錯誤示範吃蛋糕的方法。是說她真的將這塊蛋糕分三口吃完，唉！



草莓巧克力捲蛋糕 ，奶油與草莓調和的內餡，清爽不膩，甜度也恰當，蛋糕體也綿密好吃。



姐姐說：「再來二個檸檬塔也是沒問題！」為娘有點擔心是唸書唸到壓力太大嗎？



被姐姐引誘到我也決定來一顆檸檬塔，檸檬香氣夠，但我喜歡再酸一點的內餡口感，塔皮一樣好好吃喔。



聽說很多人是為了冰淇淋來饗食天堂（笑）。八種口味的Häagen-Dazs，隨便你吃啦。不過兩女兒這天反而愛上一旁的炒冰。炒冰有兩種口味，跳跳草莓加上跳跳糖，在嘴裡逼逼啵啵的感覺是若寶的最愛。姐姐喜歡宇治金時抹茶，將麻糬和紅豆邊炒邊包覆在抹茶冰淇淋裡，炒過的冰淇淋口感十分特別，推薦大家可以嘗試看看這不一樣的口感喔。



最後派姐姐去按兩杯現煮咖啡來。



饗食天堂價位合宜，提供高達200多道的料理，每季都有推出新菜色，搬到西門路後，環境寬敞舒適，取餐動線也很順暢，菜色更是老少咸宜，以後家庭聚餐又多了一個好選擇。姐姐已經預約說她明年生日就要來吃饗食天堂啦。



最後，要來好康放送。饗食天堂提供了台南店限定的2張午餐券、3張午茶券給大家體驗。只要分享這篇文章到您的臉書，並回來留言告訴我你已經分享以及最想吃那一道料理，我會在1/23抽出五位幸運兒。預計一月底(農曆年前)寄出贈品，詳細使用規範請見餐券上註明。

1/23 update

一共有92位朋友完成分享，抽出五位，前二位是午餐券，後三位是午茶券

恭喜午餐券得主是
NO.73 Nikki Yang
NO.1 尤膩膩

午茶券得主是
NO.11 官洋佳 https://www.facebook.com/profile.php?id=100004250864387
NO.45 Yu Fong Wang https://www.facebook.com/yufong.wang.9
NO.8 Rong Wang https://www.facebook.com/profile.php?id=100002544110668

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