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【本篇為8818邀訪文】
位在健康路上棒球場對面的8818 Pizza Restaurant 披薩屋,聽台南在地的好友說,這可是台南第一家披薩店,當時XX客和XX樂連聽都沒聽過呢!她也說小時候最期待爸媽帶她們到這裡慶生,或是跟爸爸去對面棒球場看球賽前,先來這裡外帶披薩跟炸雞呢。帶領台南人初識披薩的8818,跟著歲月流轉幾十年,經營權也幾度易手,去年由創始老闆接手重新開幕,堅持「保留當初美好滋味」,並加入創新的元素,讓8818繼續成為台南人美食地圖中的魔術數字。


我們剛搬到台南時,連同旁邊的小吉藏,整個空間都是8818,店面雖大卻不太吸引人,即便時常經過,卻從沒想到要進來用餐。改裝後的8818,從外觀就可以看到嶄新風貌,不管遠方街景的話,光走在8818前的人行道,頗有歐美氛圍呢。是說這外送的歐兜拜會不會太可愛了,好想試騎一下喔。

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內部空間明亮空敞,桌椅、地板、裝潢搭配都有點美式古典風,靠窗這排高椅背的沙發,給客人用餐時擁有更多隱私,不易被前後座干擾。裡面還有一大區,就算公司行號來聚會也非常夠用。

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披薩窯上的紅白雙色馬賽克十分吸睛,每一個披薩都現點現做,披薩麵糰也是每天現揉。

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我有事先訂位並告知有小客人,所以抵達時,可愛的兒童餐具已經擺在桌上。

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餐具放在桌上藤籃裡,水瓶也已經備好,等客人入座,服務人員就會過來倒水。

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每個桌上都有調味罐,十分方便。

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第一次看到如此別緻好看的兒童座椅,而且底盤又重又穩。

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大眼帥哥D鼻坐也很素西。不過這小子表情似乎在說:「你們又約來吃我只能看的好料,太不更意思啦!」

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入座沒多久,服務人員送來幾乎所有小孩都愛的折氣球!瑞妮家的小帥哥獲贈寶劍一支!

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小寶姊姊拿到粉紅貴賓狗!

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猶豫要點經典凱薩沙拉或雞肉凱薩沙拉時?服務人員提醒我們剛剛點的義大利麵裡已經有雞肉,建議點經典凱薩沙拉即可。我很欣賞能這樣站在客人角度提供建議的餐廳,許多餐廳常是一味推銷他們想推的啊!8818的經典凱薩沙拉,蘿蔓清脆,咬下咖滋有聲,濃厚酸甜的醬汁均勻裹在每一片蔬菜上,非常好吃!

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義大利麵的濃湯,兩個孩子很捧場的分食完畢。

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義大利麵的小餐包,長得跟我做的白神酵母餐包好像喔。

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我喜歡這種單純清爽的餐包。

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奶油蘑菇香草雞腿排寬扁麵,白醬最怕吃到後來膩,8818的白醬濃濃郁而不膩口,麵條的Q度也有掌握到,搭配給的很大方的蘑菇和雞排,是非常超值的一份義大利麵。

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8818的披薩分成經典厚片和手工窯烤薄皮,前者有12種口味,後者則多達20種,有鹹有甜!文末有詳細的菜單可以參考。我們點了一個超級什錦經典厚片,上桌時這金黃誘人的色澤,讓同行友人都頗為驚豔!

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超級什錦的配料有義式臘腸、特製火腿培根、辣香腸、豬肉餡、洋菇片、洋蔥、青椒、黑橄欖和起司,果然是超級澎湃。

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我沒有很愛吃厚片披薩,但8818的厚片是我可以接受的程度。整體口感飽滿扎實,咬起來頗有嚼感,也可以吃到麵粉的香氣。看到這縱面,完全就是兩個女兒超愛的口味,果然之後我又帶她們來一次,兩個人分食掉一份9吋的夏威夷厚片披薩啊。

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瑞妮美女,據說平常吃得跟仙女一樣少,這天美食當前,也完全豁出去了啦。

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吃披薩一定要配可樂,這裡的可樂、雪碧跟芬達都可以免費續杯,美中不足是沒有Zero可樂。

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服務人員特別推薦的8818經典炸雞,說是雞肉先用香料醃漬一夜,沒有裹粉,客人點餐後,才壓力氣炸鍋製作,所以須等待約20分鐘。

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這炸雞果然不同凡響,外皮金黃酥脆, 肉質鮮嫩多汁,一口咬下香氣四溢,也比較清爽不油膩。強力推薦來8818,必點。

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薄片我們點帕瑪火腿芝麻葉。上頭有莫扎瑞拉乳酪、起司、帕瑪森乾酪、帕馬火腿、芝麻葉和初榨橄欖油。

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第一次吃芝麻葉,我特別單獨吃了一點,咬到後來有點苦苦的還帶些微辛辣味,但配著鹹香的風乾火腿一起!好吃極了,而且感覺好上流社會喔!不過這應該是大人才會喜歡的味道。

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另外點了一份巧克力豆豆當甜點。餅皮烤好後再抹上苦中帶甘的榛果巧克力醬,灑上水滴巧克力、榛果碎、糖粉,再放上一球冰淇淋。我第二次去又點了這口味,冰淇淋換成草莓,個人覺得搭配相片中香草口味的比較好吃。

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這天聚會也提前幫珊卓慶生。事先沒有告訴她,服務人員端出蛋糕時,她有小小驚喜一下!8818可以代訂蛋糕,服務人員也提供現場生日快樂歌服務(笑)。

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8818空間寬敞,披薩口味選擇多樣又美味,炸雞更是一絕,非常適合約會聚餐,下午茶時間還有套餐跟優惠組合。

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以下是菜單。

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8818 PIZZA RESTAURANT
官網   粉絲團
地址: 700台南市中西區健康路一段182號
電話:06 213-8818  06 214-8819
服務時間:11:00–22:00(無休)

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