![](https://pic.pimg.tw/amylin/1547822783-3988871395.jpg)
出爐了,感覺很漂亮~
水 150ml
無糖奶油 隨意切小塊(1精準量應該是1.5湯匙)
鹽 0.5茶匙
糖 1湯匙
高筋麵粉 1.75杯
酵母粉 0.75茶匙
培根二條。
基本麵包模式/顏色淺色。
![](https://pic.pimg.tw/amylin/1547822784-1414573961.jpg)
好不容易趁熱拿出來,塌了一點,有誰知道該如何將剛烤好的麵包順利取出呢?
![](https://pic.pimg.tw/amylin/1547822785-1095787554.jpg)
側面來一張。
![](https://pic.pimg.tw/amylin/1547822786-3822137936.jpg)
Junolee說要放在鐵架子上,讓空氣流通,我用砂鍋蓋跟筷子克難處理。
![](https://pic.pimg.tw/amylin/1547822787-2339706885.jpg)
特寫一下,培根一點一點感覺很好吃。
![](https://pic.pimg.tw/amylin/1547822788-419498162.jpg)
孩子等不及涼,剝來一些來吃,口感很好,但是麵包體裡面有好大的空洞,Junolee說可能是攪拌棒造成的。
我想如果我一直做不好麵包,肯定是因為我喜歡用『歡喜量』,不愛精準測量。
這個麵包我看他和麵時有點濕,還偷偷灑一點麵粉進去。
培根也是臨要放進去,才聽Junolee說要煎熟,所以培根是熱熱放進去的。
全站熱搜