Amy's talk愛米愛你

【PEKOE邀約料理文】
高湯是所有料理美味的關鍵，也是料理的基本工，馬虎不得。我最常做昆布高湯，用泡的或煮的都不會太難，當然如果真的沒時間準備高湯，坊間一些天然濃縮的高湯產品也是不錯的選擇。例如這罐來自京都「宇根乃」的「九倍濃縮高湯汁」。

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愛米上菜 食譜 電子鍋 炊飯 野菇南瓜雞肉炊飯 玉子燒 高湯 高湯玉子燒 宇根乃九倍濃縮高湯汁 宇根乃 九倍濃縮高湯汁

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文化中心旁的崇明路上，我們經常購買的黃家豬心附近，一月底開了一家新麵館--「作夥呷麵館Zhe Hui Jia」。

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食記 台南 東區 文化中心 崇明路 台南真好吃 陽春麵 作夥呷麵館 作夥呷麵館Zhe Hui Jia 麵店

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同事推薦的喫茶店，去年12月中帶好友跟妹妹初次造訪後，很喜歡店內恬靜優雅，讓人心沈澱的氛圍，又來了幾回，女兒也因此愛上這裡的甜點，三不五時就唸著想吃哪。六合境茶弥 Sabiski隱身在延平郡王祠旁的建業街上，緊鄰臨水夫人媽廟，據說前身是一間pub。至於頗長的店名，各有其典故，請點→這裡看店家詳細的說明。

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食記 台南 中西區 台南真好吃 紅茶 甜點 六合境 六合境茶弥 六合境茶弥 Sabiski 延平郡王祠

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離開秋山居前，請教了服務人員附近有啥景點？他推薦我們到離秋山居不到一公里的魔法咖啡屋MoFA cafe。依據他清楚的指示，沒多久我們就抵達魔法咖啡屋，一下車就瞧見首圖這令人眼睛一亮的兩棟建築。

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2016寒假小旅行 遊記 食記 南投 國姓 魔法咖啡屋 MoFA cafe 秋山居 咖啡廳

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【20160228】
運動＃695。只有兩老在家的228。睡飽飽，洗三攤衣服，將本週的一把青、on檔日劇都追齊。老黃去跟觀光客排隊，買許多小吃，兩人都吃到打嗝，手牽手睡一個長長的午覺。晚餐是附近新開的八方雲集，今天買煎餃送湯。一直猶豫到9點半才決定出門消耗今天囤積的熱量。最後諾大健身房只剩我一個人，獨佔大鏡子前拉筋伸展，爽快。

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365 寫日記 愛米上菜 酸辣湯 林森社區菜市長 社區菜市長 九陽豆漿機 生日快樂 黑豆香菇烏骨雞湯 九天漫慢

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【金滿美醬油邀約料理文】
如果要說台灣人共同的味覺記憶，醬油排第二，應該沒有其他調味料可以排第一。小時候家裡窮，經常一碗白飯拌上醬油跟豬油就吃得好香；現在這種吃法已經成為復古流行，兩女兒第一次在餐廳吃到時驚為天人，直央求我要買豬油，讓她們能在家裡這樣吃（笑）。印象中媽媽的廚房裡就是一瓶用來煮、滷的醬油，跟一瓶沾肉的蔭油；跟現在我的廚房裡隨便都能抓出來排一列的醬油大軍們大異其趣；但相同的是為家人上菜的心意。

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愛米上菜 食譜 紅燒排骨 金美滿無糖醬油 豆油伯 鑄鐵鍋

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【20160221】
跟老黃去一趟東菜市，好多人啊。
買菜、買肉、買水果、買熟食，也買了元宵，還是以買花為ending。在花舖遇見紫火鶴，好夢幻。
每週買花預算為150，只買了迷你文心蘭、伯利恆之星和尤加利。

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365 寫日記 愛米上菜 食譜 烏魚子 健身房 幸運草杯 臉書直播 元宵節

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秋山居溫泉Villa的房價包括一泊三食，下午茶已經在前一篇文章（【遊記】南投‧國姓--悠居秘境的秋山居溫泉Villa，check in、閑園客房、下午茶）寫過，這篇要介紹本宮非常滿意的晚餐和早餐。早晚餐的用餐地點都在下面這棟留香樓。

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食記 南投 國姓 遊記 2016寒假小旅行 秋山居 留香樓 秋山居溫泉Villa

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【20160214】
年假最後一天，也是情人節，我們不過這種節，但趁著風和日麗，倆老攜手到新美街附近散步曬太陽，這一走，走好一大圈，最後來到中成路上的陽陽私廚 Cafe' & Bar用餐。勉強算試吃情人節大餐吧，哈哈。延伸閱讀：【食記】台南‧中西區--午后陽光燦燦的陽陽私廚 Cafe' & Bar，提供歐陸鄉村風私房料理與各種飲品

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365 寫日記 愛米上菜 情人節 開工 拔丁手術

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