amylin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
amylin 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()
旗魚味噌湯 950725 |
![](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/amylin/1330093502-3153282164.jpg) |
只要開火,我家餐桌上一定有湯。
剛結婚時,我常用康寶的料理湯包再加料,如酸辣湯就加黑木耳、金針菇、香菜...,玉米濃湯就加綠巨人玉米粒,老公也是喝得嚇嚇叫。
有孩子後,我的原則是:湯不一定要隆重,但一定要是營養滿點。
因為我只會料理中式的湯,最常見是骨頭湯底的各種蔬菜湯,蘿蔔、山藥、苦瓜、大黃瓜....;再來是雞湯,香菇雞、竹筍雞、鳳梨苦瓜雞....;接著就是味噌湯,最常用鮭魚頭、旗魚骨當底;四神湯,豬心、豬肝湯的食材從超市不易取得,所以偶而去傳統市場,恰好買到相關食材才會出現。
最近發現小若偏好西式濃湯,我想我得來學學才是。
回到這鍋味噌湯,旗魚骨頭(還有頗多魚肉在上面)先熬煮,差不多後加上調好的味增水、豆腐再煮一下,起鍋前灑入蔥花,完全不必再加任何調味,就非常的『屋賣』!昨晚老公跟女兒可是各喝掉二大碗呢
!
amylin 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()
amylin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
amylin 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()
amylin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
amylin 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()
amylin 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()
小若拍的第一張相片 950719 |
![](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/amylin/1330093534-3891535007.jpg) |
週三在朱銘美術館,從兒童彩繪步道眺望到下方的天鵝(之後發現白天鵝都是雕塑),也不知小若為何突然福至心靈,嚷嚷我要拍天鵝!我要拍天鵝!協助她將Z2套在手上,告訴她如何按,第一張先拍正在地上畫畫的姊姊,Z2的鏡頭位置,對孩子來說很容易擋到,果然第一張前面有個大障礙物(小若的手指)。調好手指後,再拍姊姊,姊姊也配合看鏡頭,ya!成功。
接著就起身,往下拍天鵝。這一拍拍出興趣,到了三軍系列草地上,小若又說她要拍,太陽火辣,媽媽躲在傘下,沒空糾正她的指頭,所以幾乎每一張都有大陰影出現。進到美術館本館後,小若又來搶相機,這ㄚ頭就坐在長椅上,挪動屁股,360度拍一圈,連娃娃車、媽媽都入鏡。之後可能每次出遊都得面臨小若搶相機的困擾,這第一次要特別記錄下來:
95/7/19(三)天氣晴朗炎熱,小若在金山朱銘美術館第一次拿相機拍照,相機是富士的Z2,ISO調自動,強制關閉閃光燈。
更多相片在這邊:小若第一次拍照
amylin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
amylin 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()