一直很喜歡這種古早碗。這幾年更強烈。
那天瞄到國民大會在談中年危機，其中一個檢視要點就是『懷舊』，這算嗎？
看到自己38歲生日寫的日記，說：38歲，不過就是28歲又多好幾個月啊～
那41歲，也不過31歲又多好幾個月啊～
ㄟ，我還沒41歲喔，還有好幾天呢。
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- Feb 24 Tue 2009 15:39
【心情】古早碗
一直很喜歡這種古早碗。這幾年更強烈。
那天瞄到國民大會在談中年危機，其中一個檢視要點就是『懷舊』，這算嗎？
看到自己38歲生日寫的日記，說：38歲，不過就是28歲又多好幾個月啊～
那41歲，也不過31歲又多好幾個月啊～
ㄟ，我還沒41歲喔，還有好幾天呢。
- Feb 23 Mon 2009 15:39
【出遊】苗栗泰安舊站
寫了快一個月，超過20篇（
明明沒去幾個地方？！由此可證→愛米很搞話），終於！這是過年出遊紀錄最後一篇了。離開新幹線後，我們就沿著鄉間小路，來到泰安舊站。
自1998年9月23日舊山線駛出最後一班列車，台灣山線鐵路完成列車改線，舊山線也功成身退，隱入山林，結束自1908年正式通車後近百年的歷史；因受路線縱坡的限制，泰安舊站只好把站房蓋在路基下方，變成入口在地面層，而月台在第二層的特別設計，月台上還有一項骨董，就是雨棚的柱子，使用二十世紀初期出產的鐵軌作成的，上面還清楚標有總督府鐵道部標誌和1905年出廠的記號。雖然泰安舊站已失去運輸的功能，但這座老火車站還是承載著許多人的回憶。
以上介紹摘自台中縣觀光網
第一張相片的地下道就是連結購票站房和月台的通道。下面這張是購票站房內，門窗、牆壁和椅子似乎都剛粉刷過，不太能感受到年代久遠，整個格局設計，跟很多老車站雷同。
- Feb 22 Sun 2009 13:39
【廚房】蛤蜊絲瓜‧涼拌大頭菜‧空心菜炒牛肉絲
之前這篇文章中，好心網友提點愛米，絲瓜加點水悶一下就會變軟出水，不必先加鹽，加鹽會讓絲瓜變黑！真的ㄟ，不先加鹽的絲瓜賣相好很多↑。這天的蛤蜊我去市場一顆顆挑的，非常新鮮！因為有海鮮，所以我先用一點薑絲炒絲瓜，絲瓜悶軟出水後，加入枸梮和蛤蜊，再蓋一下鍋蓋，等蛤蜊開口就可以調味起鍋了。
上次在超市買大頭菜，為了去皮，我是手忙腳亂，一顆大頭菜掉到地上超過五次。噗友說傳統市場中菜販可以幫忙削皮，所以這次我特地去傳統市場買，老闆娘削皮功力真的一把罩，二三下，大頭菜就去掉綠色外衣，一顆白嫩嫩的，真好。老闆娘說去皮沒啥訣竅，就是需要一把鋒利的刀和累積的經驗，我是覺得還需要不錯的腕力，畢竟一顆大頭菜也是不輕啦。用了半顆大頭菜涼拌，切薄片後先抓鹽，放置約10分鐘，用開水洗掉鹽分，並將水分擠乾，可以用廚房紙巾幫忙！加入切碎的蒜頭、白醋、香油、糖，攪拌後放冷藏，入味後即是清爽的小菜。為了孩子我沒放辣椒，家裡也沒香菜，如果有這二樣可以一起加進去。每次做涼拌攪拌的動作，我都藉助密封保鮮盒，將食材和所有調味料通通放進保鮮盒，蓋緊後，用力搖，不沾手又均勻，搖好後直接放進冰箱冷藏非常方便。如果沒有保鮮盒，塑膠袋應該也是不錯的替代方案喔。
牛肉絲先抓太白粉，起油鍋，先炒一下牛肉絲，牛肉絲稍微變色就先起鍋，這個動作是避免牛肉絲跟菜一起拌炒過頭會太老。接著放蒜頭，炒高空心菜，空心菜葉變軟後，加入牛肉絲繼續炒一下，加一點米酒、鹽巴調味後就可以起鍋。
- Feb 19 Thu 2009 10:39
【出遊】后里民宿新幹線火車站
。在火車上用餐的經驗很有趣，餐點也OK，可以吃的很飽，請往下看我們吃些啥？
- Feb 18 Wed 2009 11:39
【出遊】中社觀光花市
原先計畫到后里騎腳踏車，但老黃興趣缺缺，我們又貪念台中商旅的舒適，直到規定退房時間才check out，於是將地點改成宣稱種了15萬株鬱金香的『中社觀光花市』。到的時候已經中午，鄰近停車場都已客滿，為了停車跟老黃有點小嘔氣，我嫌他不夠快狠準，他嫌我嘮叨
，終究停好了車。光從中社觀光花市門口，實在很難想像裡頭會有那麼大一片花田，動線設計也挺妙，得穿過販售區和烤肉區，才會看到購買門票的小櫃臺。正值中午用餐時間，烤肉區好多人，老闆不斷用大聲公呼籲：已經客滿，沒有預約的客人不要擅自進入烤肉區，下一輪烤肉是三點。哈哈～我記得這樣清楚，是因為我們在這邊排隊上了洗手間，等候時間聽他念了好幾輪啊～大中午的，花田中卻快要人比花多，要取個沒有路人甲乙丙的景，實在難上加難。各種顏色的鬱金香，真的非常漂亮。
- Feb 17 Tue 2009 08:39
【廚房】臘肉高麗菜、紅蘿蔔青江菜、蕃茄蛋菠菜
開學後，煮婦無法偷懶，天天得上菜。家裡人口簡單，如何讓菜色豐富又多變，也需要花點心思。以前的我，雖然知道餐桌上一定要有青菜，但總是青菜就是青菜，這陣子努力向學，我家的青菜終於也開始『看起來』很好吃了。
臘肉高麗菜，特別是這臘肉，黃奶奶做的。黃奶奶的臘肉可是遠近馳名，以往每年都要做個上百條分送親朋好友，在院子曬臘肉時還會引來市場的人聞香前來詢問：臘肉怎麼賣？我們心疼黃奶奶太累，這幾年都跟她說：吃膩了！別做了。其實心裡、嘴裡都好想念那正宗湖南臘肉的好滋味啊！今年黃奶奶自己也思念，做了六條，年假結束北上時，黃奶奶將剩下的三條都給了我們，也因此我們家餐桌上才能有這盤香噴噴的臘肉高麗菜啊。
青江菜，配紅蘿蔔、香菇、玉米筍，都好看又看吃。
- Feb 16 Mon 2009 11:39
【生活】不要幫我改姓
老黃從信箱中取回信件，看到其中一封，一邊掩嘴偷笑，一邊喊姊姊過去看，二個沒良心父女開始哈哈大笑。原來收到一份兒童刊物廣告信，信封上我的姓被寫成『零』
。我有印象接過這個雜誌的行銷電話，我也同意她寄資料給我參考，但是........有人姓零嗎？嗯～（（搔頭狀））天下之大，無奇不有，也許有人真的姓零，但是本人行不改名，坐不改姓，我姓『林』，雙木林，OK？
過年後，我們的搖頭娃娃多了一個新朋友，老黃從同事那邊A來的小竹輪。小若規定他們四個一定要站在窗邊，面向裡面！工作之餘，瞥見四個小娃一直搖頭晃腦也挺可愛，可就在我埋首餐桌（我都在餐桌上工作）之際，突然聽見很大一聲『咚』！過去一看，open小將掉下去了，噗～～把他扶起擺好，叮嚀他不要再掉下去。約莫十分鐘後，又『咚』！open小將再度倒栽蔥，我一邊大笑，一邊決定將open小將換位置，可能他的彩虹頭太大，搖起來特別有力，才會這樣一再倒栽蔥吧～
- Feb 15 Sun 2009 12:39
【食記】台中法森小館
去年過年臨時也在台中過了一夜，當時就想去頗受好評的法森小館用餐，可惜沒有先預約所以抱撼而歸。今年我特地在前一天先訂位，不過也只訂到第二輪，所以建議如果在假日確定要去法森用餐，可以提早幾天訂位。法森小館位在台中市麻園溪旁，店面不大，也不是特別顯眼，我們搭小黃去，運將先生也找了一會兒。法森是由永豐棧麗緻酒店前西餐行政主廚打造，店內堅持健康飲食概念，使用南極海域有機雪花鹽，依據季節變化套餐菜單，以平實的價格，提供一定水準的主菜和法式小菜，可以說是吃法國菜入門的最佳地方。
一人NT.30就可無限暢飲，來自義大利的S.PELLEGRINO的氣泡礦泉水，也可以選擇沒有氣泡的。
煞有其事，認真研究菜單的小若
- Feb 14 Sat 2009 18:39
【逛街】台中勤美誠品綠園道
在飯店稍做休息，享用下午茶後，我們討論著在晚餐前要去那裡？老黃想帶女兒去看波妞，我想去看看誠品綠園道，最後因為波妞回台北也可以看這個堅定的理由，我們攔了小黃去誠品。外牆真的設計的很漂亮，晚上打燈後也別有一番風情，可惜我拍的大手震，就不PO晚上的相片。
誠品綠園道推出2009農曆春節特別活動「Wow Cow!! 犇轉運勢」，展出台灣工藝之家王松冠老師大型作品-牛型雕塑品。
- Feb 14 Sat 2009 12:39
【出遊】台中商旅公共區域篇
台中商旅的簡潔外觀，襯著藍天，很舒服。
這堆木頭不是拿來當柴燒的。
是裝飾，位在停車場入口，晚上打燈後很漂亮。停車場車位很大，也夠高，入場時按鈕柵欄就會升起，要出場時得先到一樓櫃臺拿一枚代幣，投入機器中，柵欄才會開啟。一直到隔天退房後，我們才將車開出，這晚在台中市區的移動，都靠小黃，過年期間台中的小黃照錶加收85元，運將說因為這措施生意剩三成！我覺得短程加85元的確會嚇到客人><�，也許以車資比例加成會比較合理。
隨手記 (13)
