開學後,煮婦無法偷懶,天天得上菜。家裡人口簡單,如何讓菜色豐富又多變,也需要花點心思。以前的我,雖然知道餐桌上一定要有青菜,但總是青菜就是青菜,這陣子努力向學,我家的青菜終於也開始『看起來』很好吃了。

臘肉高麗菜,特別是這臘肉,黃奶奶做的。黃奶奶的臘肉可是遠近馳名,以往每年都要做個上百條分送親朋好友,在院子曬臘肉時還會引來市場的人聞香前來詢問:臘肉怎麼賣?我們心疼黃奶奶太累,這幾年都跟她說:吃膩了!別做了。其實心裡、嘴裡都好想念那正宗湖南臘肉的好滋味啊!今年黃奶奶自己也思念,做了六條,年假結束北上時,黃奶奶將剩下的三條都給了我們,也因此我們家餐桌上才能有這盤香噴噴的臘肉高麗菜啊。


青江菜,配紅蘿蔔、香菇、玉米筍,都好看又看吃。


從Sandy家學到菠菜要炒蛋,可以讓去掉菠菜澀味,我自己又發揚光大,連番茄都加進去了!
味道還挺合的,顏色也漂亮。大家可以試試看喔。



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