大學生21歲生日大餐,透過google大神,選在居心地安平。這是一家在安平路上的無菜單料理,需要預約,每人500元,老闆娘非常nice,同行朋友一位不吃海鮮、一位胃不舒服,她都二話不說地答應特別處理。
開在民宅裡的居心地安平,座位不多,氣氛溫馨,就像到朋友家用餐般輕鬆自在。
開車前往的話,建議在安平路或民權路上找停車格。
有質感的水瓶,倒進杯裡後,老闆娘會添加一片鮮切檸檬片,水的味道、口感、營養立即升級。
自製手工餅乾,少糖高纖,越咬越香。
訂位時,老闆娘提供的菜單:干貝、堅果水果沙拉、鹽焗蝦、鰻魚醋飯、南杏梨子雞湯、魚或肉擇1、火龍果奶酪、飲料。
前菜干貝的擺盤,一上桌就讓大家驚艷。L尺寸的干貝,鮮甜彈牙,搭配蘆筍和牛蕃茄,色香味俱全。
堅果水果沙拉佐胡麻醬。
胡麻醬本來是就是我們家共同的「愛醬」,這盤水果沙拉,某大學生挑起葡萄乾,某國中生挑起核桃,其他全部吃光光。
沒有海鮮的胡蘿蔔南瓜蒸蛋,搭配海藻和松子。讓胡蘿蔔隱形這招,我要學起來。
這是剝完蝦後的洗手水,還加檸檬去味,有沒有這麼貼心哪。
鹽焗蝦。
溫刀專業聲控剝蝦器說,蝦一剝就知道新不新鮮!新鮮就是王道,這蝦剛好姓王名道。哈哈哈。
鰻魚醋飯。
醋飯味道極好,玉子燒厚實濃醇,鰻魚烤得恰到好處,國中生說這是今晚之最好吃,大學生也附議。我跟老闆娘請教好吃醋飯的秘訣,她也完全不藏私的分享。
這是不吃海鮮朋友的烤鴨蓋飯。應該是烤鴨喔?
南杏梨子雞湯。竟然可以將雞湯燉煮的如此清澈甘甜,本宮好想再來一碗。加梨子這訣竅我也筆記了。
醬燒豚排。排骨軟爛入味,調味單吃剛剛好。
清蒸三角仔魚。第一次吃三角仔魚,肉質細緻,清蒸更顯鮮美。
冬瓜茶、蜂蜜檸檬和蝶豆花。
只有我點熱的蝶豆花茶。蝶豆花有非常豐富的花青素,不過孕婦或開刀的人不能喝喔。
火龍果奶酪。國中生不愛火龍果,所以她單吃奶酪,吃完沒多久就問我:「可以再幫我點一份奶酪嗎?」還說這是她最近吃到最好吃的奶酪。老闆娘立刻再送她一份(謝)。
居心地安平,食材嚴選、料理美味、服務親切、CP值高,全家一致通過下次還要再來(蓋章)。
居心地安平
地址: 台南市安平區安平路500巷28號
電話: 06 223 3400
開放時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
無菜單,預約制
PS。把生日願望都分給家人的親愛女兒,21歲生日快樂。
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