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在昭恩和喬伊蘇的部落格裡看過好幾次十三咖啡,能在超過100歲的「三合院」裡喝咖啡,讓我非常想一探究竟!是說這個門牌地址,讓我的GPS又鬼打牆,將我們帶到完全相反方向的地方,只好一路上跟老闆電連問路,才順利找到十三咖啡。
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對面這棟土角厝,順便幫兩個女兒長長知識。
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13 咖啡只供應自家烘焙的咖啡,老闆今天烘焙什麼咖啡,客人今天就喝什麼咖啡。而且就只供應單品咖啡,我很欣賞這種自慢的堅持!
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三合院的埕裡擺放許多回收再加工的桌椅,自然斑駁完全不矯情,喜歡那個位置自己挑吧。
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裡面也有許多展售中的再生家具。
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咖啡裝在透明杯裡,漂亮的顏色讓人不自覺在入口前先把玩欣賞一番。
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老闆會很詳細的解釋今天的咖啡特色。而且在兩杯之間,會請客人先用白開水漱口,以免混淆不同的口感。
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來十三除了品嚐好咖啡外,跟老闆聊天,聽老闆分享他對咖啡的專業和熱情,更是一大收穫。
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十三咖啡
台中市南屯區楓樹里楓樹巷13號
0917646373
每天14:30~老闆沒電


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