Amy's talk愛米愛你

成為台南人後，好處之一就是過年時不必舟車勞頓。婆家的眷村正在改建，公婆暫時搬到離眷村不遠處的大樓裡，小三房兩廳的格局，本來就不寬敞，又堆了許多公婆預計房子改建後要搬回去的物品，讓去年我們在家裡過年時，大的小的都睡不好。今年婆婆主動提議說：「你們要不要吃完年夜飯就回去？」oh，yes！謝謝婆婆，小媳我心中正有此意，只是不好開口啊！除夕當天我們就睡飽飽再啟程，路上車潮跟平時差不多，一路順暢的回到屏東。婆婆忙年夜飯時，我吸地拖地擦桌子，拿出糖果盒擺上些古早味零食，年味就出來了。剛嫁給老黃時，好喜歡他們家過年的熱鬧與習俗（雖然第一年我還是偷哭好久），好多人一起吃年夜飯，吃完打牌守歲，開正時要燃放鞭炮，大年初一要穿載整齊到附近鄰居家一一拜年。這幾年親戚間發生一些事情，眷村改建前許多老鄰居也紛紛搬走，年味越來越淡。公婆搬到大樓後，連拜拜都省了（婆婆將祖先請到廟裡），唯一不變的是豐盛到桌子都擺不下的年夜飯。

年夜飯固定有的菜色就是中間那盤魚翅羹，婆婆說光備料切好，就要四、五十分鐘。糖醋魚以前都是舅媽回來才幫忙料理，舅媽無法回來過年後，婆婆每次要調味就會拿出那折到幾乎快破掉的小抄，冰箱裡的蕃茄醬也幾乎一年就用這一次。今年的糖醋魚顏色頗黑，婆婆說可能蕃茄醬過期了，不過吃起來還是非常美味。珍珠丸子是最近10年才出現的菜色，婆婆一起游泳的朋友教她的，姐姐小時候跟現在的若寶都可以光吃奶奶的珍珠丸子到飽啊！姐姐現在是怕胖，不是奶奶的珍珠丸子變難吃喔。婆婆也總會用那卡快30年的快鍋滷一大鍋香噴噴的牛肚、牛腱子....

最近幾年，每每我們都勸說可以訂外賣年菜或是乾脆上館子吃，婆婆總是說公公喜歡在家裡吃，公公也堅持在家吃才像過年。今年老黃又提了，公公首度鬆口說：「這樣媽媽也不會太累」。順利的話，明年會在改建好的新房子裡過年，再來好好研究一下要訂那一家年菜啊。




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