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去年底在網路十分火的土庫「巴比鹽酥雞」,因為裝潢很像咖啡廳,被譽為文青吃鹹酥雞的的首選之店。雖然我的年紀已經不 稱為文「青」,但也持續寫bolg10年了,勉強可以稱上文「歐巴桑」吧!所以一直記著要去這家店朝聖一下。終於在大年初二和兩個妹妹、我弟全家,一群11人浩浩蕩蕩的成行了

臉書上關於「巴比鹽酥雞」的介紹:成立時間於1982年,一開始一代目拉著推車賣烤肉。幾年後買了一台二手發財車停在土庫順天宮對面擺攤,增加了鹹酥雞的部分,約1987年改專賣鹽酥雞。1991年移至大同路店面營業至今,因市場拆遷,2011/10/20移至中山路48號重新開幕
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出發前還先打電話確認過年期間是否有營業。本宮記憶體不足問題再度浮現,明明店名就是「巴比」,我一直說是「巴布」!若寶說「巴布」是建築師吧
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店內食材擺放也比一般鹹酥雞精緻。
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我一直以為點鹹酥雞的方法就是要吃多少就是夾進盆子裡再算錢。這裡是選好你要吃的種類,一種夾一塊,結帳時他會問要幾份!只有這家這樣嗎?(顯示為跟鹹酥雞非常不熟)
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這就是傳聞中非常好吃的紅豆年糕。
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自助溫麥茶,阿偉說:「店內應該也要賣米路才對」。
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牆上相片說著原先也是一個小攤子。
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是我私心吧!連給客人裝食材的小盆,都好有氣質。
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拍了名片才發現店名是鹽酥雞,跟鹹酥雞有啥不同?試圖google,發現也來寫部落格這篇好文---「鹽酥雞購買指南
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結帳櫃臺前的月亮蝦餅相片,應該讓很多人客不自覺就加點一份喔。
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連洗手間電燈開關都好文青!洗手間也很漂亮,但我避不掉鏡子中的自己,就不貼了。
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我們「包場」了。
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上菜嚕。
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我對鹹酥雞沒有研究,只要有酥且不要太油膩,我都覺得好吃!
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也點很多青菜來均衡一下。
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紅豆年糕,這樣的大小一口一個剛好,外酥內軟,好好吃
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第一輪的三盤合影。
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瞬間掃盤後,又加點的年糕。
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和這一盤。
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老黃最愛「七里香」,但這裡直接喊它的本名「雞屁股」!
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第一次「內用」鹹酥雞,而且是完全不忌口大吃一頓,滿足啊!土庫好吃的阿海師鴨肉麵線,離這裡也不遠,有機會到雲林旅行,不妨安排一下土庫小吃之行喔
帳單

巴比鹽酥雞
地址:雲林縣土庫鎮中山路48號
電話:05- 6622612
臉書:土庫巴比鹹酥雞
營業時間:1700~2300週一公休



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