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行政院農委會邀訪文
寒假就是要認真的玩,繼上週的宜蘭小旅行後,這個週末我們要前進阿里山,拜訪龍雲休閒農場。龍雲休閒農場地處阿里山風景區的中央地理位置,海拔約1500公尺,從台南出發,從國道三號中埔交流道下,沿著台18號阿里山公路往山上開,大約1.5小時車程即可抵達。請先容我在這裡公開表揚一下黃小白,一路D檔上山,幾次超越烏龜大巴也非常俐落,真是一台帥氣又能跑的好車啊

台灣真是個寶島,只要願意出門去,好山好水都近在咫尺任你親近,美味小吃、新鮮蔬果更是享用不完。近年來結合各地風土特色的觀光休閒農場方興未艾,老黃跟我也帶孩子拜訪過好幾處,選擇出遊地點的資訊來源通常是農場本身的文宣廣告和親朋好友的口耳相傳。有次出遊跟期待中的感受落差頗大,老黃就說過:「這些觀光休閒農場,應該要有官方或是第三公正單位來做類似旅館的星級認證或農產品CAS認證,對消費者該會比較有保障」。這次到龍雲休閒農場才發現,已經有組織在做這些事情了,農場接待處的牆面掛著許多認證與表揚呢。
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熱騰騰的認證是今年初才拿到的「休閒農場服務品質認證」。這個認證的標章設計十分有意思,美麗的寶島台灣結合特殊設計的FARM,讓人印象深刻。
牧(F)-牛是勤勞儉樸、刻苦耐勞的代表,象徵台灣農村精神。
林(A)-山林是大自然雄偉的象徵,意味休閒產業已建立屹立不搖的地位。
農(R)-農民以最熱情、親切的姿態,歡迎遠道而來的訪客。
漁(M)-水孕育著自然生命之泉源,代表農場蘊含了豐富生態資源,提供遊客前來探索與體驗。

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認證的項目包括體驗、住宿、餐飲的服務品質。
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看到我對這個認證如此有興趣,接待我們的劉小姐進辦公室拿出厚厚一本認證報告書。認證過程非常嚴謹,由專家學者組成的「認證委員會」,負責訂定休閒農場服務品質認證制度與要點、評選委員及診斷人員資格核定、休閒農場認證資格及申覆案審查等等。再由「服務管理評選小組」,以現場訪視法進行休閒農場服務管理評選。最難的是「服務品質診斷小組」,以神秘購物客法進行休閒農場服務品質診斷,所謂神秘購物客法就是佯裝成一般消費者前往農場旅遊,農場完全不知道神秘客是那一位啊。拿到認證後也不是一勞永逸,不但協會會不定期派員稽核,若是兩個月內被客訴三次也會立即派人重新審查。目前全台通過這麼難的「休閒農場服務品質認證」的農場不到四十家啊!查詢通過認證農場請點這裡
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龍雲農場目前提供住宿的空間分成三棟,最靠近森林的這棟是最新的。
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每一間的view都綠意盎然,其中這間在這個季節前往的話,躺在床時就可以賞櫻啊!
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繽紛的櫻花垂手可得!
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衛浴設備乾淨明亮。
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中間這棟叫「想雲居」。
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「想雲居」二樓都是樓中樓,非常適合家庭出遊。
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被姊姊說很像蔣公行館的檜木房,一進門就可聞到滿室木頭香。
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農場二代主人都還住在這處三合院裡。
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真是遠離塵囂的世外桃源啊。
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踩高蹺讓一路昏迷的兩姊妹完全醒了,若寶玩出心得還可以踩著高蹺上樓梯呢
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農場精心安排竹編風車DIY活動,竹子是這裡的特產喔。
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跟著農場人員一步一步來,連若寶都可以做的很棒。
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需要點巧勁,完成後會非常有成就感!還沒「係阿給」,若寶就急著吹起來。
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修邊完成!姊姊也開心的玩了起來
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開飯了!第一次吃到高山大豌豆,又脆又甜,難忘的好滋味讓我們在回程下山途中跟路邊農家買了二包。能抗癌的明日葉裹粉炸過後,沾點蕃茄醬,酥脆爽口。五花肉滷得香噴噴,肥而不膩好下飯。顧眼睛的菊苣,還能清熱解毒。奮起湖的特產轎篙筍,肉脆而多汁,愛吃筍的姊姊吃到想續盤。補氣的猴頭菇燉成湯, 香甜好喝!最特別是其中的青菜都是農場有機栽種的,每天現採現煮,從產地到餐桌幾乎零距離,完全的新鮮美味。
好吃

不愛青菜的若寶,完全被高山大豌豆收服!對比若寶的小嘴,就知道高山大豌豆有多大。
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吃飽立刻進行戶外教學,這就是高山大豌豆。
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這是菊苣。
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明日葉。
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甘藍菜上的美麗水珠。
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佛手瓜,它的嫩芽就是龍鬚菜。
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這就是龍鬚菜,不過現在不是產季。
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美麗的小黃花是芥蘭菜。
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龍雲休閒農場的菜都是有機栽培,肥料也都自己製作。
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都市俗若寶說這是芒果!其實這是愛玉!
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愛玉成熟了!
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來到這裡,當然要用新鮮的愛玉子來洗愛玉!
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我搓!我搓!我用力搓!我揉!我揉!我使勁揉!
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洗好後,靜置半小時,真的變成愛玉了。
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百香果愛玉上桌!
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純正天然愛玉,口感超Q彈。
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農場主人鄧先生告訴我們,他最自豪龍雲休閒農場如此接近森林。
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帶著二個拖油瓶,我們決定走只需要半小時的這段自然步道。
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兩旁盡是筆直的台灣柳杉。
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除了開頭一小段是泥土路,之後路面都舖了石子或搭建階梯。
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來到這裡一定得大口大口吸收芬多精。
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這林中的平台非常夢幻!很遺憾我的相機和技術都無法完全呈現我們當時所看到的美景。
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連熊抱哥都開心地享受著森林浴。
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我們在森林裡好歡樂,原本半小時的路程,說說笑笑、走走停停地花了一個多小時。
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透光的姑婆芋,好漂亮。 姑婆芋含有「生物鹼」,可中和咬人狗及咬人貓的「蟻酸」,達到消腫的效果。若在野外不慎被咬人狗或咬人貓「咬」到,無法立刻就醫時,最方便的方法,就是尋找姑婆芋,將其葉片搗碎後敷於皮膚上。
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這一片竹林長得真好。←一路上老黃就一直模仿宮崎駿卡通「熊貓家族」裡的熊貓爸爸說話
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好吧!這一片竹林的確長得真好,也長得真美。
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這是奮起湖的特產--四方竹,握起來真的是四方形的。
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農場裡還有鴨和鵝,地域觀念很強的鵝一看到生人靠近就開始阿阿叫。
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若寶對鵝非常有興趣!人鵝對話頗久!
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若寶身後那片海芋田,一年四季都盛開喔。
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老黃說,鄧老先生是龍雲休閒農場的「鎮場之寶」!中藥草知識非常豐富的鄧老先生,非常好客,一直招呼我們喝農場生產的明日葉茶!我提出的各種「症頭」,他就像活藥典般立即告訴我該如何對症下藥,如果大家有來龍雲玩,一定要去找鄧老先生泡茶聊天喔。
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明日葉茶,所含天然植物鹼性營養物質,被日本證實為「蔬菜之冠」,鄧老先生說,連續喝明日葉茶30天,身體就能調成鹼性,許多酸痛會不藥而癒,也不會被蚊子叮咬。
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百聞不如一見的「地湧金蓮」,是雲南少數民族非常崇敬的植物。
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木蘭!步步驚心裡四爺最喜歡的花
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龍雲休閒農場的生態非常豐富,礙於篇幅,無法一一介紹。最好的方法,就是您親自來體驗,九天年假即將到來,快打電話訂房吧!最後偷偷告訴大家,這裡一年四季都可以看到螢火蟲喔!
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電話:05-2562216
傳真:05-2562106
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹1號
網址:www.long-yun.com.tw

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