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花月嵐來台南嚕,開在新光三越西門店的六樓。本來就沒有很愛花月嵐的我,當然不想去跟開幕搶鮮的人潮擠,刻意延後好一陣子才造訪,沒想到還是要排隊!我們排了快30分鐘,話說那天老黃跟我不知道為啥事嘔氣,出門前就互不說話。兩個女兒一到現場就說她們要去逛逛,留下我跟老黃排隊,我也很想逛,但我就是不想先開口跟他說話,就這樣一路很尷尬還偶而互相給對方白眼的排了30分鐘。我很努力回想,真的完全想不起來是為啥事賭氣不說話,顯然是微不足道的小事。
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當天樓下有兒童服裝秀,人潮比樓上多。
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我吃過三次花月嵐,因為口味不合,從來沒有想要寫食記。這天陪第一次吃的老黃跟女兒,還是簡單寫一下當作紀念。
花月嵐桌上有好多調味料可以取用,其中的紫蘇粉,店家建議加入飯類,其他都是加拉麵的,不過除了醋我沒加過其他的。
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這罐據說都是每天新鮮製作的辣韭菜,非常多人推薦,不愛韭菜也不太能吃辣的我,一直沒勇氣嘗試。老黃有加了一點,隔天我們開始說話後,我才問他味道如何?他說:「很辣,其他忘記了。」這個經驗告訴我如果想認真寫食記,千萬不要在夫妻吵架時去吃。
花月嵐

花月嵐的大蒜拳骨拉麵的獨家吃法,把整顆的蒜頭,利用壓泥器壓碎,加進湯頭中,保留小顆粒的糊狀蒜泥,讓湯頭有更濃的蒜香。壓泥器不是很好使用,最好用湯匙輔助將擠在洞口的蒜泥撥進湯裡。
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除了單點拉麵,花月嵐也提供三種套餐組合,分別是加60元的「花套餐」,包括沙拉&飲料;加65元的「月套餐」,包括蒜豬飯&飲料;也是加60元的「嵐套餐」,包括炸雞&飲料。我從來沒有點過套餐,這天姊姊點了花套餐,這就是套餐中的沙拉,份量頗多。
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附餐飲料可以六選一,但也太太太小杯了吧。
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小若指定的煎餃,皮厚餡普通,還是樂麵屋的一口煎餃好吃啊。
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很空虛的兒童餐。包括一碗兒童味噌拉麵(原湯、白濃、味噌三選一)、二根玉米棒、果汁,小若選原湯。
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花月嵐拉麵唯一讓我覺得還不錯就是麵條Q度很棒,小若也咻~咻~咻~的說好吃。
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老黃跟我都點原味大蒜拳骨拉麵,這就是迷倒許多人的濃郁湯頭,可惜我不愛這重口味。
花月嵐的麵條無法選擇粗細與硬度,但基本上每次吃麵條都相當好吃。
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我加了一份高麗菜,服務生說份量很多,就不加入麵裡,另外裝盤給我。這個角度拍起來還好,但實際份量真的很多,幸好有點,讓重口味的拉麵調和不少。
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老黃寵女兒再度驗證!炸雞、薯條通通後來又加點。炸雞裹粉看起來很多,我沒有吃,但熱愛炸雞的小若說不錯吃。
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薯條還不錯。
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好吧!許多人嫌不夠一直加的湯,我卻剩下這麼多!
所以說好不好吃這檔事,真的很個人,也就是說參考食記時,真的純參考,還是要自己吃過才知道合不合口味。
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花月嵐拉麵
地址:台南市中西區西門路一段658號6樓
營業時間:11:00-21:00
公休日:無
電話:06-3031888


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