Amy's talk愛米愛你

喜歡吃泰式料理的朋友有口福了，繼「瓦城」後，「非常泰」也進駐台南嚕！其實兩間是同一個老闆，不過定位不太相同，「瓦城」裝潢溫馨，很適合家庭聚餐；「非常泰」則走時尚夜店風，還提供啤酒和調酒，很適合三五好友或下班族下班後放鬆聊天。謝謝「非常泰」的邀請，讓我跟好姊妹們能在開幕前一天搶先來試吃。台南第一家「非常泰」，開在交通非常方便的後火車旁大遠百三樓，停好車進入電梯間，就會看到電梯門上很歡樂的開幕廣告，進到電梯裡，3樓按鍵旁也已經標示上「非常泰」，很體貼我這種常常記不清那個餐廳在那個樓層的人。



出了三樓電梯，往左看，就會看到門面非常綠色時尚的「非常泰」。


店內座位不少。


我們坐在這區，後方牆面半圓形我一直以為是鏡子，直到要結帳離開，朋友才告訴我後面還有一區。


燈光裝潢的確有PUB的氣氛。


只有這區比較明亮溫暖。


服務人員很用心的介紹菜單。


分別來自泰國、美國、墨西哥、英國、比利時、德國、荷蘭、愛爾蘭、丹麥、日本等國的啤酒，選擇多達二十多種，價錢介於100-250之間。我很無禮的問服務人員，「啤酒可以外帶嗎？」，他一開始沒聽懂，我繼續說：「就是買一罐回家喝啊」，哈哈！應該是很少遇到這樣的要求，服務人員頓時有點愣住，然後笑得有點尷尬說：「可以啊！」除了啤酒，非常泰也提供調酒，以及不少紅白酒，真是很適合週末夜來飲酒作樂搭配好吃泰國料理。

警語：喝酒不開車，開車不喝酒。


我先自首一下，這邊光源的關係，部分相片白平衡出了點問題，就出現類似下面這張「詭異夜店風」，請大家見諒啊。


我很沒創意，每次吃泰國菜一定會點蝦醬空心菜。這天同行友人本來點蝦醬四季豆，可惜還在試賣階段沒有提供四季豆。也因此本人能繼續維持吃泰國菜一定要點蝦醬空心菜的紀錄。許多店家炒的蝦醬空心菜看起來都有點黑黑髒髒，「非常泰」炒工不錯，保留住空心菜的鮮綠，看起來也十分清脆，賣相已經先得分，略帶鹹香的蝦醬，口味重而不嗆，好吃極了。


檸檬清蒸魚，也是我經常點的泰國菜。「非常泰」的檸檬清蒸魚頗大一盤，上桌時服務人員建議「先不要開動，等醬汁煮滾後，吃起來會更入味」。


魚肉鮮甜，口感紮實，佐上檸檬的酸味，是非常開胃的一道菜。


涼拌花枝，辣度可以調整，我們選小辣。主角花枝肥厚鮮美，口感Q彈，涼拌過後的芹菜、洋蔥和小蕃茄也都很好吃。


想要一次吃到三種好料，所以我們點了非常泰拼盤----金錢蝦餅、泰式春捲、香葉包雞。


印象中無論「非常泰」或「瓦城」，月亮蝦餅都是點菜排行版的NO.1，其實真正的泰國菜裡並沒有月亮蝦餅，這是台灣業者融合越緬料理而發展出來的新菜色。金錢蝦餅 才是真正的泰國菜。金錢蝦餅的餡料和月亮蝦餅相同，只是月亮蝦餅做成薄脆口感，金錢蝦餅則是厚實彈牙，我個人比較偏愛金錢蝦餅。「非常泰」的蝦餅用料很實在， 看得到也吃得到蝦仁粒，稍帶彈性的口感，香氣十足，沾點微甜的梅醬，實在覺得自己好幸福！

看到蝦餅後面的白飯，才想起吃泰國菜一定要搭配的白飯。「非常泰」有台灣米和泰國米兩種選擇，一個人30元就可以無限續飯，這天我們都選台灣米。


泰式春捲炸得外表金黃，香酥不油膩，內餡也很豐富，如果春捲皮可以稍微薄一點，口感應該會更好。


香葉包雞。外面包的泰國常見的植物香蘭葉，就是大家比較常聽見的七葉蘭，直接包裹食材後蒸煮，能增添特殊的香氣。裡面的雞肉非常看起來略焦，吃起來卻是又香又嫩！超級好吃。


人氣排行榜第七名的嫩烤松阪豬！


松阪豬就是豬頸肉的部位，這部位的豬肉稍微烤過或汆燙就非常好吃。「非常泰」也是先烤過，而且似乎是用炭火烤，上桌時可以聞到迷人的碳烤香氣，搭配2種主廚特調的泰式醬料，一種為類似涼伴的酸辣醬，另一種是濃郁酸辣醬。嫩烤松阪豬香脆爽口，無論沾那一種醬料，好吃指數都破表。


酸辣海鮮湯，點菜時服務人員有強調這道湯的辣度是無法調整的。一上桌看到這顏色，我原以為很辣，一入口才發現以蕃茄為基底熬出來的湯頭，帶有多層次的泰式香料氣味，酸酸甜甜辣辣，好好喝，無誤（蓋章）。而且這辣度，應該連我家剛開始練習吃辣的兩姊妹都可以接受。


湯裡的海鮮也很豐富。


冰淇淋香蕉起司捲，冰淇淋加了椰奶，味道很特別。


溫溫的炸香蕉不難吃，但我個人更愛剛起鍋，需要一邊吹氣的燙口炸香蕉。


吃泰國菜沒有吃摩摩喳喳，好像沒有結束的感覺。所以我們追加一份冰的摩摩喳喳，看起來好像平凡無奇。


其實好料都藏在冰下面，好滿足啊。


點了這杯顏色很漂亮的mojito調酒，混合蘇打水和萊姆酒，再加入搗碎的新鮮薄荷葉和現壓檸檬汁，順口好喝！開車不喝酒，喝酒不開車。


泰式冰奶茶，我們選擇少冰，奶茶略有甜味，喜歡更甜的朋友可以自行再加入附上的七葉蘭糖漿。「非常泰」的奶茶不加糖漿前可以喝出些許的茶澀，我個人很喜歡這種口感，不愛的朋友加上糖漿就會非常順口嚕。


檸檬香綠茶 ，十分濃郁，我之前喝都會喝到一半加入開水繼續喝。
這天我們所有飲料都請服務人員分成四杯，不僅滿桌杯子，也讓服務人員非常麻煩，實在抱歉！


借拍隔壁桌的啤酒，看到那細緻的泡沫，其實很想借喝一口（大誤）。


這是也借拍隔壁桌的菜色----酸子辣汁炸鱸魚，整隻新鮮鱸魚炸的香脆，淋上以酸子及乾辣椒特製的燒醬，據說吃起來很像糖醋魚。列入下次必點清單。


滿滿的進口啤酒。開車不喝酒，喝酒不開車。


這張不是要讓大家知道我們幾位胎胎多會吃，而是好久不見「雷諾原子筆」！又洩漏年紀了。


「非常泰」，每一道菜都是重口味，但又能清楚吃出每道菜各自的特色，環境舒服，服務用心，喜歡泰國菜的台南的朋友，又多了一個用餐的好選擇嚕。而且歡慶開幕，11/6前都有優惠喔。快點打電話預約吧！



非常泰台南大遠百店　　　　　　　　　　　　
台南市東區前鋒路210號3樓
06-208-8018
週一～週五11:00am-10:00pm　　　　　　　
週六11:00am-10:30pm　　　　　　　　　　　
週日10:30am-10:00pm
http://www.verythai.com.tw/ 　
客服:0800086680 / service@verythai.com.tw



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