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喜歡吃泰式料理的朋友有口福了,繼「瓦城」後,「非常泰」也進駐台南嚕!其實兩間是同一個老闆,不過定位不太相同,「瓦城」裝潢溫馨,很適合家庭聚餐;「非常泰」則走時尚夜店風,還提供啤酒和調酒,很適合三五好友或下班族下班後放鬆聊天。謝謝「非常泰」的邀請,讓我跟好姊妹們能在開幕前一天搶先來試吃。台南第一家「非常泰」,開在交通非常方便的後火車旁大遠百三樓,停好車進入電梯間,就會看到電梯門上很歡樂的開幕廣告,進到電梯裡,3樓按鍵旁也已經標示上「非常泰」,很體貼我這種常常記不清那個餐廳在那個樓層的人。

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出了三樓電梯,往左看,就會看到門面非常綠色時尚的「非常泰」。
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店內座位不少。
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我們坐在這區,後方牆面半圓形我一直以為是鏡子,直到要結帳離開,朋友才告訴我後面還有一區
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燈光裝潢的確有PUB的氣氛。
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只有這區比較明亮溫暖。
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服務人員很用心的介紹菜單。
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分別來自泰國、美國、墨西哥、英國、比利時、德國、荷蘭、愛爾蘭、丹麥、日本等國的啤酒,選擇多達二十多種,價錢介於100-250之間。我很無禮的問服務人員,「啤酒可以外帶嗎?」,他一開始沒聽懂,我繼續說:「就是買一罐回家喝啊」,哈哈!應該是很少遇到這樣的要求,服務人員頓時有點愣住,然後笑得有點尷尬說:「可以啊!」除了啤酒,非常泰也提供調酒,以及不少紅白酒,真是很適合週末夜來飲酒作樂搭配好吃泰國料理。

警語:喝酒不開車,開車不喝酒。
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我先自首一下,這邊光源的關係,部分相片白平衡出了點問題,就出現類似下面這張「詭異夜店風」,請大家見諒啊
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我很沒創意,每次吃泰國菜一定會點蝦醬空心菜。這天同行友人本來點蝦醬四季豆,可惜還在試賣階段沒有提供四季豆。也因此本人能繼續維持吃泰國菜一定要點蝦醬空心菜的紀錄。許多店家炒的蝦醬空心菜看起來都有點黑黑髒髒,「非常泰」炒工不錯,保留住空心菜的鮮綠,看起來也十分清脆,賣相已經先得分,略帶鹹香的蝦醬,口味重而不嗆,好吃極了。
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檸檬清蒸魚,也是我經常點的泰國菜。「非常泰」的檸檬清蒸魚頗大一盤,上桌時服務人員建議「先不要開動,等醬汁煮滾後,吃起來會更入味」。
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魚肉鮮甜,口感紮實,佐上檸檬的酸味,是非常開胃的一道菜。
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涼拌花枝,辣度可以調整,我們選小辣。主角花枝肥厚鮮美,口感Q彈,涼拌過後的芹菜、洋蔥和小蕃茄也都很好吃。
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想要一次吃到三種好料,所以我們點了非常泰拼盤----金錢蝦餅、泰式春捲、香葉包雞。
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印象中無論「非常泰」或「瓦城」,月亮蝦餅都是點菜排行版的NO.1,其實真正的泰國菜裡並沒有月亮蝦餅,這是台灣業者融合越緬料理而發展出來的新菜色。金錢蝦餅 才是真正的泰國菜。金錢蝦餅的餡料和月亮蝦餅相同,只是月亮蝦餅做成薄脆口感,金錢蝦餅則是厚實彈牙,我個人比較偏愛金錢蝦餅。「非常泰」的蝦餅用料很實在, 看得到也吃得到蝦仁粒,稍帶彈性的口感,香氣十足,沾點微甜的梅醬,實在覺得自己好幸福!

看到蝦餅後面的白飯,才想起吃泰國菜一定要搭配的白飯。「非常泰」有台灣米和泰國米兩種選擇,一個人30元就可以無限續飯,這天我們都選台灣米。
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泰式春捲炸得外表金黃,香酥不油膩,內餡也很豐富,如果春捲皮可以稍微薄一點,口感應該會更好。
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香葉包雞。外面包的泰國常見的植物香蘭葉,就是大家比較常聽見的七葉蘭,直接包裹食材後蒸煮,能增添特殊的香氣。裡面的雞肉非常看起來略焦,吃起來卻是又香又嫩!超級好吃。
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人氣排行榜第七名的嫩烤松阪豬!
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松阪豬就是豬頸肉的部位,這部位的豬肉稍微烤過或汆燙就非常好吃。「非常泰」也是先烤過,而且似乎是用炭火烤,上桌時可以聞到迷人的碳烤香氣,搭配2種主廚特調的泰式醬料,一種為類似涼伴的酸辣醬,另一種是濃郁酸辣醬。嫩烤松阪豬香脆爽口,無論沾那一種醬料,好吃指數都破表。
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酸辣海鮮湯,點菜時服務人員有強調這道湯的辣度是無法調整的。一上桌看到這顏色,我原以為很辣,一入口才發現以蕃茄為基底熬出來的湯頭,帶有多層次的泰式香料氣味,酸酸甜甜辣辣,好好喝,無誤(蓋章)。而且這辣度,應該連我家剛開始練習吃辣的兩姊妹都可以接受。
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湯裡的海鮮也很豐富。
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冰淇淋香蕉起司捲,冰淇淋加了椰奶,味道很特別。
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溫溫的炸香蕉不難吃,但我個人更愛剛起鍋,需要一邊吹氣的燙口炸香蕉。
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吃泰國菜沒有吃摩摩喳喳,好像沒有結束的感覺。所以我們追加一份冰的摩摩喳喳,看起來好像平凡無奇。
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其實好料都藏在冰下面,好滿足啊。
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點了這杯顏色很漂亮的mojito調酒,混合蘇打水和萊姆酒,再加入搗碎的新鮮薄荷葉和現壓檸檬汁,順口好喝!開車不喝酒,喝酒不開車。
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泰式冰奶茶,我們選擇少冰,奶茶略有甜味,喜歡更甜的朋友可以自行再加入附上的七葉蘭糖漿。「非常泰」的奶茶不加糖漿前可以喝出些許的茶澀,我個人很喜歡這種口感,不愛的朋友加上糖漿就會非常順口嚕。
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檸檬香綠茶 ,十分濃郁,我之前喝都會喝到一半加入開水繼續喝。
這天我們所有飲料都請服務人員分成四杯,不僅滿桌杯子,也讓服務人員非常麻煩,實在抱歉!
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借拍隔壁桌的啤酒,看到那細緻的泡沫,其實很想借喝一口(大誤)。
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這是也借拍隔壁桌的菜色----酸子辣汁炸鱸魚,整隻新鮮鱸魚炸的香脆,淋上以酸子及乾辣椒特製的燒醬,據說吃起來很像糖醋魚。列入下次必點清單。
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滿滿的進口啤酒。開車不喝酒,喝酒不開車。
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這張不是要讓大家知道我們幾位胎胎多會吃,而是好久不見「雷諾原子筆」!又洩漏年紀了
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「非常泰」,每一道菜都是重口味,但又能清楚吃出每道菜各自的特色,環境舒服,服務用心,喜歡泰國菜的台南的朋友,又多了一個用餐的好選擇嚕。而且歡慶開幕,11/6前都有優惠喔。快點打電話預約吧!
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非常泰台南大遠百店            
台南市東區前鋒路210號3樓
06-208-8018
週一~週五11:00am-10:00pm       
週六11:00am-10:30pm           
週日10:30am-10:00pm
http://www.verythai.com.tw/  
客服:0800086680 / service@verythai.com.tw



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