【食記】台南‧義大利麵超好吃的歐培拉餐廳－Amy's talk愛米愛你

好鄰居在社區社團裡提到這家店，愛吃的我們，從寶來小旅行回來的那晚，立刻訂位。週末的晚上，二樓沒有客人，一樓大約坐了七分滿，我們被安排在最靠門邊的四人位。開在老房子一、二樓的，運用大量木頭素材、復古地磚，加上暈黃的燈光，呈現歐洲老式裝潢的溫馨。

長形的屋子，後半段似乎是加蓋區，大面紅磚牆營造出花園的氛圍，晚上光線略暗，如果白天陽光可以灑進來，應該頗愜意。

打卡送脆薯，只限平日，週末去的我們無緣享用。

歐培拉供應義大利麵、火鍋和排餐，其中義大利麵的選擇最多，除了常見的青醬、紅醬、白醬、清炒、焗烤外，還有獨特風味的台式韭香鮮蝦、紅咖哩辣味海鮮、奶油芥末德式香腸、奶油芥末豬腳佐酸菜、粉紅醬辣味雞肉、粉紅醬蘆筍鮭魚等，單點義大利麵附飲品，也可以加80元升級成套餐，即可享沙拉＋濃湯＋餐包＋飲品＋甜點，其中的濃湯和餐包都可以免費續一次。
沙拉的醬汁帶有濃郁的柑橘味，姊姊非常喜歡，第一次將套餐的沙拉吃光光啊。

濃湯也獲得全家一致好評，濃而不膩，料多味美，老黃說一定要再續一份的。

老黃點的「奶油芥末豬腳佐酸菜義大利麵」，炸過的豬腳，搭配酸菜好好吃，奶油芥末口味醬汁，淡淡奶香透著微酸微嗆的口感，與麵條一起入口，好吃到我跟老黃搶了起來。

看著相片，不自覺又一直分泌口水啊

。

歐培拉的烤箱溫度控制很厲害，讓平凡的餐包一入口也有幸福的感覺。

小若跟我共食「奶油培根野菇義大利麵」，不過我搶了許多老黃的「奶油芥末豬腳佐酸菜義大利麵」，所以最後三分之一就交給老黃解決。對了，歐培拉也提供手工義大利麵條，用杜蘭小麥粉製作，有「手工寬扁麵」、「手工細麵」兩種，不過需要前一天預定，老黃說下次要記得預約，他想試試看寬麵，咪兔。

香濃的白醬中，搭配野菇的清香、培根的焦香，滑順不膩的滋味，讓用叉子捲起一口又一口，美妙的滋味 .....讓小若說這是台南最好吃的義大利麵。的確好吃，如果培根可以煎得更香脆一點就完美了。

姊姊點的「茄汁培根蛤蠣義大利麵」，這一大盤份量不少，姊姊一個人完食。

通往二樓階梯上磨石子做出的線條，好美。

斜對面就是位於開山路上的福德祠。這天剛好遇上廟會活動，許多台南地區的廟宇都到這裡來，在福德祠前表演後，就繞道大埔街，我們看到鑼鼓陣、七爺、舞龍、舞獅，還有粉紅蓮花組成的長龍，各種樂團、三太子和七爺八爺，好不熱鬧。高挑的七爺八爺一進到大埔街後就開始卸下「上半身」，小若事後問我：「七爺八爺，跟若曦裡的四爺、十爺有關嗎？」