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當媽將近16年,對於親子關係的經營,曾經挫折沮喪不斷,後來我發現用當朋友的心態跟孩子相處,不但更能同理孩子。也會跟孩子跟親密。最近有一份調查,說生二個女兒是最幸福的組合。老黃可以有三個情人環繞,肯定是很幸福,我呢?二個女兒可以和我一起購物,給我許多搭配的建議,也可以一起下廚,不管成果如何,一起開心吃光光,再一邊吃一邊說爸爸壞話......,當然也是幸福加最高級啦(轉圈圈)。

趁著休假,跟小若一起上市場,這ㄚ頭已經會在一邊逛一邊規劃要買那些菜?回家後如何料理?這天我們買的是第二天早餐潛艇堡的材料。生菜、牛蕃茄,還有在小七買的「沒有放熱狗的大亨堡」及一包土司。
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最重要的材料是桂冠的奶油培根焗麵。
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光加熱後就讓人食指大動,不過我們是要拿來當作潛艇堡的餡料。
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生菜是小若幫忙洗完擦乾,蕃茄也是她切的,厚的很有誠意喔
我先示範將麵包稍微打開,二邊各放在蕃茄切片和生菜。
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中間再放滿桂冠奶油培根焗麵,就這麼簡單,潛艇堡完成。
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這個要給老黃吃,所以灑上一點黑胡椒粒。
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小若說她不要吃潛艇堡,她要自己用這個工具做焗麵三明治。
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只要四個步驟。
將一片土司放進土司製作器中,中間擺上適量的桂冠奶油培根焗麵。
再蓋上另一片土司。
將工具的上蓋蓋好,用壓。
很像小七賣的三明治就完成啦。小若力氣不夠,邊邊壓得不夠緊實,所以取出後,再用手指加強一下。
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這就是我跟小若一起用桂冠奶油培根焗麵DIY的潛艇堡和三明治。
比較「胖」的潛艇堡是小若做的,除了明顯用料豪邁外,她一開始就不小心將麵包扒成二半了
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最後小若靈機一動,拿出冰箱的起司片,要我切小塊,放在焗麵上!老黃又說:我可以去賣這個啦
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煮得好不如買的好!
桂冠奶油培根焗麵配料豐富、麵條Q彈,加上濃郁的醬汁濃郁,無論包在柔軟的土司裡,或是當作潛艇堡的餡料都非常好吃,強力推薦大家動手試試看喔
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同場加映:
剛剛離開舞蹈教室的傍晚,接到老黃來電:老婆,有晚餐可以吃嗎?
還好我平常有準備。拿出祕密武器:桂冠野菇燻雞焗飯。
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加上二舅種的竹筍,二舅媽做成的涼筍;和本來煮好要跟孩子當宵夜的苦瓜排骨湯。
10分鐘內上桌,辛苦的老黃吃飽後還再出門去幹活呢
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