一次收到四種餅,該先吃那一種呢?
這個問題讓我們母女三人傷透腦筋!最後由小若最愛的蛋捲勝出,其實這不是蛋捲,是形狀跟蛋捲一樣的三星蔥捲!一打開包裝,青蔥的清香撲鼻而來,連小若都直說:好香喔!這是我們第一次吃加了蔥的蛋捲,平常不吃蔥的二個女兒,都非常喜歡這個有點點新綠的點心,口感非常爽脆,還好老黃不在家,不然這二根得多一個人來搶~


接著由姊姊挑,她選了包裝上有一頭可愛牛的『最牛牛舌餅』,小若問我:為什麼這個叫牛舌餅?當然是因為餅的形狀很像牛舌啊!不過我也沒看過完整的牛舌,牛舌有這麼長嗎?最牛牛舌餅相較於之後吃的超薄宜蘭餅厚上一些,脆脆甜甜香香,很容易就一口接一口吃光一整片。


等老黃回來,我們繼續開其他二包。
首先是「宜蘭餅」中最搶手的系列---0.1公分超薄牛舌餅。三十多年製餅經驗的劉鐙徽師傅,其獨道的桿功,顛覆傳統牛舌餅的作法,讓鮮奶牛舌餅薄的像0.1公分的紙張,低糖無蛋的作法,完全符合新健康概念,製作過程繁瑣,仍堅持全程手工製作,難怪會被評選為台灣十五大伴手禮。目前這系列共推出鮮奶/乳酪/楓糖/椰香/紅麴/竹炭/咖啡/香椿/海苔/三星蔥整十種迷人口味。我們吃的是鮮奶口味,一入口奶香四溢,是姊姊的最愛~


「綠薄餅」是全新專利的餅品,選用綠色天然植物--香椿、牧草、蔬菜、海苔、芥茉為原料,不油不膩,吃起來有很濃的香蔥味,很特別。


讓我訝異的是,小若跟我一樣衷情綠薄餅,媽媽私心期許,平常不愛吃青菜的她,可以這樣多吃下一些青菜的營養。


坊間有很多牛舌餅都叫「宜蘭餅」,製餅達人劉鐙徽研發、空姐女兒代言的是創始的第一家,也才是正宗宜蘭餅,大家購買的時候要特別留意喔!由宜蘭餅食品公司規劃的糕餅觀光工廠預計在這個暑假開幕,以後去宜蘭,就多一個參訪的好地方啦!

宜蘭餅食品公司 
官網:www.i-cake.com.tw
觀光工廠
地址:宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號

 

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