Amy's talk愛米愛你

泡菜烏龍麵   950830

今天的晚餐，炒烏龍麵。
麵是愛麵族的烏龍麵條。配菜有筍片、黑木耳、豬肉片。
豬肉片上午出門前就先用香料、醬油抓過，醃著放冷藏。
蔥太貴，所以起油鍋後用半顆洋蔥爆香。
將豬肉片放進去，炒，豬肉半熟後，加入黑木耳、筍片，繼續炒，稍微悶一下。
暫時不需要調味。
將炒好的配料先裝盤。這是因為我家鍋子不夠大，麵下去後很難炒，所以要分兩次。
既然要分兩次，就做不同口味。
女兒吃的用醬油和烏醋調味。
老公吃的則加入韓國泡菜，變成辣味。
女兒問：媽媽，你加什麼？怎麼這麼好吃！
老公說：好辣！不過好好吃。
炒烏龍麵，成功。

PS。我在廚房忙時，小若在一旁灌黑麥汁。她超愛黑麥汁，這樣一罐可以從傍晚喝到睡前。

小若愛黑麥汁   950830