Amy's talk愛米愛你

我的娘家在雲林莿桐，是一個以農為生，人口外移很嚴重的小鄉鎮。這幾年因為孩沙里花海跟芒果咖啡，吸引不少人來訪。倒是經常回去的我們，只在幾年前去了芒果咖啡的斗六店。終於在2017年元旦，有機會來到位於莿桐主要街道，但卻一點都不繁華的中山路上的芒果咖啡館。




芒果咖啡館店名的由來，是因為第一家店是開在滿是芒果樹的正心中學校園裡。目前除了位於莿桐的Mango Home，還有位於斗六文化中心內的Mango Art、台中霧峰亞洲大學現代美術館內的Mango Modern，一共三家分店。

身為資歷超過20年的煮婦，深深覺得一把好用的炒鍋和平底鍋，絕對是廚房不可獲缺的工具，28公分更是進可攻、退可守的尺寸，小兩口到五六口之家都適用。最近愛米試用了WOKY沃廚韓國製造輕量大理石不沾鍋，整組共有平底鍋、深炒鍋、湯鍋、三格煎鍋各1個，還有1個共用的玻璃鍋蓋。4鍋都是28公分，交互使用下，就能滿足平日料理的所有需求。

【20161225】
某人藏到忘記，幸好在耶誕節結束前想起來。
耶誕快樂，明天有補假的更快樂⋯⋯

時常有人問我，怎麼可以20分鐘內上早餐？30分鐘內完成三菜一湯？除了事先做好準備工作外，最重要的就是善用多種料理工具。可以定溫、定時的烤箱就是我不可或缺的上菜好幫手。很榮幸接到聲寶邀約，體驗下面這台聲寶35L均溫油切旋風烤箱，從沒用過有均溫功能的烤箱，讓我好生期待哪。

【20161218】
運動#835。希望能孵出新的神奇寶貝，結果5K出凱蒂狗，2K出妙娃種子，唉，傷心的完成7.59K，收工。

【20161211】
運動#832 ＆ 833
在不跑步我都快憂鬱症了。徵得醫生許可，開始慢慢跑。昨天7.16K，今天8.09K。開心。

【20161204】
叮叮噹的感恩12月，玄關花束也換成繡球，有選色障礙的我，在自繡球和白繡球間搖擺不定，又堅持要在邊緣搭綠葉，老黃先生幫我做了決定--白色。花店老闆建議我再搭一點綠桔梗，果然協調又優美。珊瑚鳳梨是老黃覺得很有耶誕味，也就來一根。亮點是想炫耀那點點繽紛玻璃花器是我自己做的喔。

【20161130】
真是不好意思，關心的私訊如京都掉落的楓葉般飛來.....
是滴，本來這週是要去假片追楓紅的，但計畫趕不上變化，二週前敲定眼睛手術，術後第五天，左眼還是腫到需要包成獨眼龍，所以無法經常上網、無法上菜、只能緩慢的追劇.....希望能如預期地下週一恢復上班與正常作息。

【20161120】
運動#829 小跑11.21K。回家下水餃、煮無水料理（白菜菇菇梅花豬）加上燉好的牛肝菌菇雞湯，開一罐德國檸檬啤酒，簡單卻飽足的收假晚餐。圖是跑步經過的一扇彩繪大門。

【20161113】
左邊是國中生跟她做的巧克力蛋糕。右邊是已經被老小吃到剩三分之一，差點來不及拍照。是說吃起來不太像蛋糕，比較像布朗尼，但好吃無誤（蓋章）。