![DSCF7909](https://pic.pimg.tw/amylin/1547802173-3258738929.jpg)
住在壯圍的這天,晚餐地點選擇在「壯圍穀倉」,顧名思義,餐廳是開在早期壯圍地區儲存農民收成稻穀的倉庫裡。2010年改裝為餐廳後,特別找來許多傳統農家的用品與農具,讓食客可以體驗古早的農家樂。比一般房子高的穀倉,空間十分開闊,圓桌部分的擺設感覺應該時常有人在這邊辦喜酒。
![DSCF7902](http://static.flickr.com/5518/11237748474_1754937c25_b.jpg)
我們入座一旁四人的方桌,桌上擺了大花布包裹的器皿。
![DSCF7901](http://static.flickr.com/3771/11237734165_798c51878c_b.jpg)
來是放餐具的竹籃。
![DSCF7903](http://static.flickr.com/7391/11237826703_a9b892bcee_b.jpg)
奉茶是中華民族傳統的習俗,也是台灣常民百姓以前常見生活的形式,我記得小時候上學時路旁還可見特別設置的奉茶亭,常多是為了祈求親人健康,保佑平安而許願,每天準備茶水,誠心誠意地免費供應過往過路人飲用,廣結善緣,以求擴大許願的力量。
![DSCF7907](http://static.flickr.com/2825/11237762016_403580ddf2_b.jpg)
我家曾有類似的搖籃喔。
![DSCF7906](http://static.flickr.com/7378/11237762136_2978c909d9_b.jpg)
農家的大爐灶。小時候我們連洗澡水都是在灶上燒,所以我很小就會「因糙因」(台語,就是將稻草紮成容易放進灶裡的形狀),披柴也難不倒我。
![DSCF7910](http://static.flickr.com/5494/11237826493_7da76d3361_b.jpg)
![DSCF7911](http://static.flickr.com/5541/11237826303_732d52d3fc_b.jpg)
招待的黃金泡菜,爽脆入味,極為開胃。
![DSCF7905](http://static.flickr.com/5547/11237748344_08b96786aa_b.jpg)
我們點了一鍋「割稻仔飯」。「割稻仔飯」源自早年農村稻子收割季,亟需許多人力來幫忙採割,於是請來厝邊頭尾、親朋好友以「換工」或是「伴工」方式來協助。為方便挑到田裡食用,特別將飯拌入現有食材。
![DSCF7913](http://static.flickr.com/5521/11237747724_5622ccb92f_b.jpg)
壯圍穀倉的「割稻仔飯」裡面有白蘿蔔、滷肉塊、香菇,還有滿滿的蔥末,香氣四溢,我們每個人都吃了兩碗。
![DSCF7914](http://static.flickr.com/3767/11237747584_f7d1daceb0_b.jpg)
炒青菜。
![DSCF7916](http://static.flickr.com/7306/11237825823_c8e193cde9_b.jpg)
蔥爆牛肉,牛肉略老些。
![DSCF7918](http://static.flickr.com/5487/11237747274_7bed8ae6bf_b.jpg)
乾扁四季豆,老黃說四季豆在乾扁點會更好吃。
![DSCF7915](http://static.flickr.com/3799/11237747364_ff699f6180_b.jpg)
宜蘭傳統名菜西魯肉。就像含笑食堂理介紹的「西魯肉不是魯肉」,以前的人日子過得比較艱苦,想要吃油腥,不一定有錢能買肉,所以就將蛋打一打炸成蛋酥,放在什菜羹上面。過年過節、親戚朋友來團圓,煮一鍋西魯肉就感覺很澎湃、很滿足。傳統的宜蘭西魯肉有白菜、蛋絲、肉絲、香菇等等,算是種什錦羹湯。
![DSCF7919](http://static.flickr.com/5488/11237825503_5bdc2a8dd5_b.jpg)
![DSCF7920](http://static.flickr.com/5481/11237747174_86d0c8934a_b.jpg)
飯後水果。柳丁都已經切塊,非常好食用。
![DSCF7922](http://static.flickr.com/5511/11237826983_d373a2cd1a_b.jpg)
在穀倉裡品嚐用在地食材做成的樸實古早味,是挺難得的體驗,有機會到壯圍附近遊覽的話,很推薦到壯圍穀倉用餐。
壯圍穀倉
地址:宜蘭縣壯圍鄉壯五路143號
電話:03-938-3186
文章標籤
全站熱搜