Amy's talk愛米愛你

好好吃的年夜飯  950128

從確定今年不回南部過年開始，我就開始傷腦筋今年的年夜飯。
之前訂過一次便利商店冷凍的年菜，非常不OK，所以今年完全不考慮便利商店。
跟老公討論後決定到飯店吃，也省去吃完收拾的麻煩。
第一選擇是遠企醉月樓，去年12月打電話訂位，喔喔，不但已經客滿，訂位小姐還提醒我要不要先預定明年的，據說他們很多客人都是一年前訂的。
第二選擇是遠企燦鳥，12月要訂的時候他們年夜飯的菜單還沒出來，就想等菜單出來來決定。結果一個車展忙碌下來，等我再撥電話去也已經客滿。
wei建議君悅，也是所有中餐都客滿。
連我們家附近的的御神懷石料理也客滿。
好吧！就自己弄個火鍋吧！
沒想到就在除夕前二天，老公拿回兄弟飯店的外帶年菜菜單，價位、菜色看起來都不錯，就決定單點幾道。
老公在除夕當天下午親自去拿，拿回來時每道菜都是熱的呢。
雖然外帶後賣像都差了點，可是絲毫不影響其美味，每一道都讓我們邊吃邊『喔落』。
文子親自滷的超Q豬腳，也湊巧上桌當成年菜，這豬腳看起來似乎很肥，可是吃起來一點都不油膩，QQ的口感，微辣的調味，我自己就嗑掉一個。
我也炒了盤青菜湊合，清淡健康還是我的原則，剛好可以在眾多大魚大肉的年菜中做個調劑。
好菜要配好酒，這晚開的是之前由品酒達人JAMES推薦購自COSTCO的紅酒，果然順口好喝。
這一桌好酒好菜，我們一家四口當然不可能在一餐吃完，不過也順利在初二出門旅遊前清空啦！

吃到一半才想起這五尾明蝦還躺在烤箱中  950128

文子滷的，好Q的豬腳，微辣口感，一點也不膩  950128

兄弟飯店的蔥油雞，肉質鮮美，湯汁給小若拌飯剛剛好  950128

這是唯一一道愛米煮的菜  950128

兄弟飯店牛小排，小婕的最愛  950128

兄弟飯店糖醋黃魚，外帶後雖然賣相變差，但是絲毫不減其美味  950128

今天的餐酒，James推薦，購自COSTCO  950128