Amy's talk愛米愛你

【20150405】

Rita一家提前在今天結束假期回西部。剩我們一家四口悠哉地在換日線民宿裡吃「最後一餐」。吃飽慢慢收拾，等管家來退房。接著一路沒停歇的朝花蓮富里的羅山有機村去，終於完成一訪這裡的心願，當然也吃到泥火山豆腐。遊記我一定會補的。

行前友人就告訴我，新加坡除了肉骨茶必吃，辣螃蟹也不可錯過。可我想「螃蟹」跟「辣」兩女兒都不是挺愛，如果時間排不出來就算無緣。沒想到我們在新加坡的同時，我弟也正帶著學校的遊學團在當地交流，看他PO去Jumbo吃辣螃蟹，吼！口水不斷分泌啊！雖然聽說沒訂位可能會向隅，還是決定在飯店戲水後的中午直接殺到克拉碼頭的Jumbo珍寶海鮮餐廳。

自從在鑄鐵鍋社團學到這道料理，溫刀餐桌上的白花椰，百分之九十九就都以這個姿態登場啦。對我來說，這道料理最難的地方是洗白花椰，小蟲總愛在浸泡清洗過程裡調皮的跟我打招呼，花容失色的我還得深呼吸跟牠們捉迷藏，呼～～如果你不怕小蟲兒，那這道菜的料理難度可以說是零，到底有多簡單？？讓我們看下去！

二年前的暑假，第一次造訪池上，就住在離大坡池走路五分鐘的池畔驛站，也在大坡池和伯朗大道上留下許多美好回憶。因為Rita一家沒來，所以這次春假的台東小旅行，唯一安排景點就是池上。




派老黃去人山人海的悟饕池上飯包文化故事館外帶便當，我們先到大坡池畔納涼吹風。四個女人在這邊玩瘋了，留下許多沒有形象的相片。

規劃清明連假旅行時，礙於老黃無法請假，活生生將地點從日本九州改成台東，連我都有點意興闌珊啊。後來興起找包棟可煮食民宿來移地生活的念頭後，才認真找民宿，首選本來是鹿野的「平凡。平房」，可聽說要至少半年前預訂，一月中才詢問當然向隅。後來找到換日線 Life Villa 民宿有空，訂了三天兩夜，另一天則安排列在待住清單上許久的「余水知歡」。

《冬季戀歌》本宮看的第一齣韓劇，當時深深覺得「民亨 shi」實在帥，還硬要幫當時應該還是「小黃」的「老黃」（笑）買了劇中民亨 shi常穿的類似款風衣。是說最近嘗試複習該劇，吼！民亨 shi表情幾乎都一樣，到底是會不會演戲啊！anyway，這趟韓國行最期待的景點就是《冬季戀歌》拍攝地南怡島。




南怡島位於韓國首爾東方63公里，車程約需2小時，是1944年興建清平水庫時，江水淹沒而形成的半月狀島嶼。上島交通除了搭船，膽量大的人還可選擇Zip Wire， 從80米高以最高時速80km滑進南怡島，全程只需約一分鐘到一分半鐘左右。

【20150329】
上午跟老黃去一趟崇德市場。這裡的巨農攤位，葉菜類總是三包一百，且買三送一，非常超值。也在熟食攤買了老黃熱愛的螺肉和魚卵，切了一點若寶最愛的鮭魚生魚片。我只有燉鍋湯，炒盤菜就輕鬆開飯。

在貝拉臉書看到離家不遠的「咖啡是實」改成全天賣咖哩飯，價格十分佛心。趁著某天煮婦發懶，跟若寶一起來嚐鮮。之前曾來這裡用過一次晚餐，吃的是義大利麵，印象不錯，但因同行有長輩，沒有拍照也沒寫文，還一直想著要找天來試試這裡口碑也不錯的早午餐，沒想到老闆已經改變銷售品項（攤手）。




我去停車，讓若寶先進店，等我到時，她說：「菜單我幫你拍好了」「只有兩種選擇，所以就各點一份」。這個今年要念七年級的女孩真的長大了，好感傷啊！小孩也長太快了......

喔喔，要不是接受這次邀約，我真不知道豆油伯的台灣源味本舖還有從西班牙進口這麼多橄欖油。西班牙梅爾雷赫家族，從18世紀開始就以榨油聞名，他們的頂級冷壓初榨橄欖油被最嚴格的頂級品油師們認為是全世界最好的橄欖油之一。這次我要連續三個月，每個月用下面這罐梅爾雷赫Cosecha Propia頂級冷壓初榨橄欖油做兩道料理。

老倆口，好久沒有一起看電影。感謝南紡夢時代威秀影城的邀約，讓我們能在視覺、聽覺效果都一級棒的IMAX廳跟流行「玩命」一下。