Amy's talk愛米愛你

【20181028】
豐收的季節！謝謝老師讓松鼠的眼睛亮起來。

【20181104】
全聯買的球芽甘藍，大細漢差很多⋯⋯
球芽甘藍是為了跟白蘿蔔、牛肉一起清燉。
還沒介紹過，幾個月前在Amazon Japan買的IRIS OHYAMA IH爐。我家瓦斯爐小火很難調，經常在使用鑄鐵鍋時噗鍋，善後十分傷神！這個IH爐調1至2的火力，剛好可讓鑄鐵鍋持續小滾不噗，又長得挺美！今年冬天吃火鍋也要拜託它了。

對於某些人來說，咖啡只是快速獲取咖啡因來提神的飲料。嗯！以前我也是這樣，上班想睡時，一定會來杯黑咖啡，而且還覺得越苦提神效果越好（大誤）。曾幾何時（我絕對不會承認跟年歲漸長有關），每天清晨磨豆、聞香、從容地為另一半和自己沖杯咖啡，成為揭開一天序幕不可獲缺的儀式。沖咖啡時我會做好幾次深呼吸，除了不想錯失任何一絲咖啡香外，也是讓心緒沈澱、頭腦清明的方法。




上班日的下午，開始工作前我也經常會再進行一次類似的沖咖啡程序。不過在辦公室一切從簡，我會挑錯品質穩定精品濾掛包，搭配小巧的細頸手沖壺來完成下午的「開機」。最近女兒推薦我一款很棒的濾掛咖啡--Whisper Coffee 微聲濾掛咖啡，一喝就傾心，想要續購時，上微聲咖啡官網研究才發現，微聲咖啡從定期在各大洲的產區內輪換採購豆子、到 24 小時 18度 恆溫室來保存咖啡生豆、完整設備SCA烘豆師證照認證的精心烘豆，微聲濾掛包更是用跟我家同款的Kalita Next G 陶瓷平刀磨豆機來研磨，難怪再喝成主顧。

說來汗顏，身為咖啡的重度使用者，許多咖啡知識、沖泡技巧都是小女兒鑽研後教我的。本宮憑藉這一點基礎，加上觀察各家咖啡廳的沖調方法，也穩坐黃家咖啡館「首席手沖師」的寶座。哈哈哈！其實真相是黃家四口人中會手沖咖啡的就是小女兒跟本宮，上高中的小女兒現在對沖咖啡興頭已過，課（完）業（全）又（叫）很（不）多（動），本宮也只能「要吃虎神（蒼蠅）自己合！」不過熟能生巧，有緣喝過本宮手沖咖啡的朋友，口碑都不錯哪。

【20181014】
上一堂課未完成的「喵貴人」。

【20181021】
小海星相會日和寶可夢社群日撞期，那就選在斗六抓寶聖地「雲科大」吧！  雲林科技大學卡路吉咖啡廳食物普通，但校園風景比我想像中美麗許多。

身為職業婦女，每日上早餐的時間非常有限，又希望盡量做到營養均衡與美味兼具，食材選擇與事前準備變得相對重要。自覺能力有限，我不會給自己所有食物都要親自料理的壓力，只要多比較多研究，坊間還是有許多讓人安心的現成食品。




所以我們家的早餐經常出現上圖這樣的組合，現成的麵包、鮮切的水果、一道有肉有蔬菜的沙拉或小菜（沒肉的時候就煎顆荷包蛋），小菜可以在前一晚先做好準備工作，這樣就算賴床10分鐘，也能從容的上菜。

【20181007】
除了豬隊友一貫晃神外，兩天的活動順利圓滿，謝天謝地啊。

【20180930】
未完成的貓咪，看得出來是「延禧」風格嗎？

【20180923】
好久不見的親愛小海星，真是好可愛。