Amy's talk愛米愛你

在愛麗絲的咖啡杯轉得非常開心地下來後，我們決定就近到一旁口碑也不錯的紅心皇后宴會大廳用午餐。已經接近二點紅心皇后宴會大廳還是需要排隊，老黃在餐廳外排了快30分鐘，我們則是跟餐廳門口的撲克人拍照拍得很開心。




紅心皇后正是愛麗斯夢遊仙境裡的紅心皇后，餐廳內外也完全呼應依照故事內容而規劃，撲克人除了鎮守大門外，也有幾個爬很高在依照皇后的命令，將白玫瑰塗成紅色。

行程進入最重要的第四天。因為這天是我們家老黃四十七歲生日，我們可是為了幫他慶生才安排這趟旅行的（笑）。話說可以在迪士尼樂園過生日，應該此生無憾了吧！老黃心中的O.S.其實是：可以在迪士尼頂著大太陽一直排隊過生日，真的是此生無「汗」了（因為汗都這天流光了）。


帶了二個行動上網分享器，透過line聯絡很方便，所以前一晚我嘗試性的跟老黃提議，請他跟姊姊在開園前就先去排隊抽FP，不然等若寶起床，一家四口都弄好在出門，肯定來不及啊。他有點不悅地說：「為何要我們先去！？」沒想到這天一早七點他就起床，還主動喊醒姊姊說：「動作快，我們兩個先去。」據說為了趕時間，他們連接駁巴士都沒等，直接衝到電車站。

讓前一晚累到沒洗澡就昏迷的若寶睡到快八點，洗了一個戰鬥澡後，母女兩人先到一樓用自助早餐。東京灣希爾頓的早餐中規中矩，若寶喜歡的西式早餐，跟我愛的日式早餐在這裡都有提供，我們快快完食，也打包了一些麵包、水煮蛋跟優格帶給老黃跟姊姊。

這趟小旅行的最後一天，依依不捨的離開石梯坪緩慢，一路延著東海岸往下玩。首先來到離石梯坪不遠的長虹橋，長虹橋橫跨在已泛舟聞名的秀姑巒溪，有新舊兩座。下圖的舊長虹橋建於民國58年，長120公尺，是台灣第一座懸臂式單拱預力混凝土橋，因東海岸旅遊人口逐年增加已不敷使用，建了新橋後，目前舊橋規劃為行人專用道，不過這天我們沒過去舊橋，而是在新橋旁的觀景台遠眺新、舊長虹橋的宏偉壯麗。


新長虹橋是亮麗的橘紅色，橋面比舊橋寬廣許多，規劃有快慢車道和分隔的腳踏車及人行專用步道。跟女兒說秀姑巒溪可以泛舟，若寶躍躍欲試，姊姊則是說我在出海口等你們喔，其實為娘也不敢，我會幫忙顧包包的。

緩慢的九宮格早餐非常有名，幾年前在金瓜石吃過後，倆姐妹也念念不忘，每次提到緩慢就會說：「那個九格的早餐好好吃喔！」所以我們全家都非常期待這天的早餐。昨晚燙青菜的地方改成放稀飯和味噌湯，不過服務人員有提醒，不需要先盛稀飯，等等上菜他們會幫忙承好。飲料有熱的美顏纖體茶和冰的柳橙汁，吧台上還有咖啡機可以自己按一杯。

用完豐盛的山海慢食後，小不點管家帶大家到外面觀星、看螃蟹，緩慢還貼心地幫大家準備了手電筒。夜色中透著溫暖燈光的緩慢，讓人好有安心感。稍微往下走到木棧道，就幾乎沒有光害，星星越來越多。路上跟路旁有水處真的有許多寄居蟹，不只孩子看得非常開心，連大人都很興奮。

多年前體驗過金瓜石緩慢的山月慢食晚餐，到現在全家人都還念念不忘！所以這次有緣訂到石梯坪緩慢，當然也要加訂「山海慢食」的晚餐啊。強烈建議到緩慢的旅人，要多保留一些時間在緩慢裡，更推薦這套「山海慢食」，不只好看、好吃，也非常好聽啊。


好聽是因為緩慢的晚餐都會安排管家用說故事的方式介紹每一道料理。這天負責「說晚餐」的是小不點管家，她不時拿出相片或是食材來介紹，透過她詳細的解說，上桌的料理除了是美食，更是一道道滿心的感動。

第一道是首圖的「歡迎醋」。以薰衣草森林自製的薰衣草醋為基底，加上台東長濱盛產的洛神花，美到讓人有點捨不得喝掉！酸甜口感，十分開胃。

說來真是不好意思，我們壓根就不知道崇學路上有Oilily這樣一家經營多年、口碑很好的早午餐店。用餐當天，跟老黃、若寶美美的離開美髮院後，本來是要去友人去過多次的拉芙妮用餐，那時候我只記得店在崇學路上，店名、地址都不清楚，三個人就沿著崇學路往前走，卻先遇上了Oilily，就直接推門進來。滿座的Oilily需要現場候位，雖然店內有提供些許漫畫和雜誌可以閱讀，但等了10分鐘後，肚子開始咕嚕咕嚕的本宮有點不耐，決定派老黃去探探原先要吃的拉芙妮，也是客滿需要現場候位。

坊間有許多教大家準備醬料的食譜書；的確，備好幾種基本的醬料，上菜將會迅速又好吃。如果有時間能自己準備醬料，當然很完美；但如果是像愛米一樣，要上班、要照顧家裡，還要寫寫部落格的忙碌煮婦，懂得選擇市面上好的醬料，也能讓上菜事半功倍的。前一陣子在PEKOE發現上面這罐來自義大利皮埃蒙特省（Piemonte）Montanini所生產的「綜合蔬菜醬」，就非常好用。

這是八月中在政大書城台南店聽的一場精彩演講。演講者是黃建龍先生，黃先生為跨文化研究博士，長期投入台南文化工作的領域，以下所有投影片都經由他同意後所拍攝與上傳。

黃先生開頭就跟大家分享，記憶是依附在框架下。框架可能是文本，也可能是地圖。框架也會消失，會重建，然後變成新的記憶。

昨晚明顯感覺到秋意好濃，不必開電扇都很好睡；不過白天太陽出來後，還是會回復到夏天就是！這個夏天台南多了幾家冰店，有霜淇淋專賣、也有一些是賣冰淇淋。並不特別愛吃冰的我們，當然沒有特地去吃某一家。不只冰店，咖啡廳、拉麵店、壽司店一家一家開，能不能吃到？什麼時候吃到？一切都歡喜隨緣。


這天因為到民權路附近用餐，就順路吃了「小象樹義式冰淇淋」。有人說義式冰淇淋(Gelato/ Sorbet) 比一般冰淇淋 (ice cream)健康，我倒是認為健不健康最大關鍵是在於選擇的食材。至於義式冰淇淋因為加入的油脂較少(Sorbet甚至完全不用油)，口感的確比較清爽。

小象樹的義式冰淇淋採手工製作，單球70，雙球120，價格算是合理。除了冰淇淋，店內也提供鬆餅和各種飲品。