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去旺來鄉買麵粉當天,也順便繞去聖德科斯買了有機的黑芝麻粉,為的就是要做出「黑色」吐司。本宮心中有個小小小的目標,希望能夠做出各種顏色的吐司。

高筋麵粉 250g
奶油 約20g(現在我都不秤奶油了,就切大約的份量)
砂糖 大2(麵包機附的量匙,大的那端)
鹽 小1(麵包機附的量匙,小的那端)
水 170cc
酵母粉 小1
黑芝麻粉放了約60g

吐司行程,烤色淡。

結果出來一顆造型頗卡通的吐司,老黃一直說上面發的好像頭髮,索性幫它加上眼睛。好像有加其他粉類就不容易發的很均勻?!
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買了貝印的吐司切割器,個人覺得不是太好用。
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還是會切出厚薄不一的吐司啊!
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聞起來有很濃的芝麻香,但是吃起沒啥味道。
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放到保存盒裡,隔天掀開,濃郁的芝麻香撲鼻而來,真是歡喜
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