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信誓旦旦搬家後要天天開伙。結果,當然是沒有。
新家附近很大的菜市場,一共只去了三次,反而遠一點的松青超市,至少每週五都會趁中信卡優惠折扣時去補充早餐的存糧。
為什麼會這樣?因為市場開的時間跟我採購的時間不一樣啊, 之前我都是下班時順路到後甲黃昏市場買菜。
本人僅存無幾的優點除了忘性好,就是有效率。同樣的報告,別人可能要五天才能做完,我卻只要一天半,所以「順路」對講求效率的我而言,是非常重要的購買決策因素,現在的下班路上,沒有市場可以順路啊。

老黃說:「妳可以早上上班前先去市場買菜啊!」我才不要!早上餵食完室友、送他們出門後到我上班前的(約)四十分鐘,是我一天中非常珍貴的「獨處時光」,我要好好喝奶昔,專心聽音樂,再慢慢盥洗、換衣服出門去。

朋友說:「可以趁假日去採購啊」,是的,我去附近市場的三次都在假日。肉類一次採購一週的量還OK,青菜則有困難。而且回家後食材的事先處理、分裝保存,我的美好假日就已經因為這些瑣事去掉半天。更別提偶而遇上要煮咖哩雞,到家後才發現忘記將雞肉先拿出來解凍,或是臨時發現少一味食材的窘況。

那怎麼辦?吃外食吃到我都心虛了。終於讓我想起(就說我忘性真的好)在台北時超羨慕台南有一家食材宅配公司,每天新鮮採購,並做好料理前的食材處理,高湯之類也會先燉好,在傍晚指定時間宅配到家,下班回家後只要下鍋烹調,每天餐桌上都可以有熱騰騰的四菜一湯啊。謝謝估狗關鍵字的協助,順利找到魔法媽咪,先訂了五天,今天是第五天,上面相片就是我們今天的晚餐,除了魔法媽咪提供的四菜一湯,我還自己加了涼拌山藥。目前為止菜色我們都算滿意,部分食材我會再處理(肉切小塊點之類),調味我也依據我們家習慣而調整(例如,香菇肉羹不勾芡)。這五天來,我還完成一項壯舉---終於煎了一尾完整的魚!我很怕油爆,所以我們家的魚都大多以清蒸、烘烤方式烹煮,我也極少極少買有頭有尾的魚。決定再續訂五天,也許有機會挑戰其他沒嘗試過的料理

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