鳳梨苦瓜排骨湯是姊姊在小學時光對營養午餐很重要的回憶,她說營養午餐的菜都不好吃,除了鳳梨苦瓜排骨湯!從小,姊姊對食物的接受度就跟一般孩子不太一樣,很多孩子不愛的青椒、苦瓜、茄子,她通通都愛,特別是苦瓜,是她最愛食物排行榜的前三名,每次回屏東,奶奶還會特別為她弄苦瓜。上次買不到淹漬過的鳳梨,用一般鳳梨罐頭做了一次味道不太像的鳳梨苦瓜排骨湯,這回在P站買到來自愛米家鄉的醃鳳梨,味道就完全對了

接下來又是愛米臨時起意的沒有章法料理。本來是要燙好青花菜(前一陣子青花菜一顆10元啊!)佐黃金芝麻醬,鮑魚則是切片加熱後單獨吃。突然覺得綠色的青花菜配上白色的鮑魚顏色很美,再來一顆牛蕃茄更豐富。全部放進剛從櫃子中翻出來的方形康寧鍋,灑點起司連鍋直進烤箱,烤到起司融化直接上桌,漂亮又美問!老黃一邊大快朵頤時,一邊問我:是有人鮑魚用焗烤嗎?吼~管那麼多,好吃就好啦!事後Google,鮑魚焗烤是很常見的料理,不過一般都是搭配白菜,下次有機會也來試試看。




                                                                                                          如果你也覺得還不錯,請幫愛米推一下
                                                                                                                                                         阿里阿多^0^


 

    全站熱搜

    amylin 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()