Amy's talk愛米愛你

女兒找到這間來自挪威的咖啡廳，說是鬆餅很好吃；淺草分店剛好可以跟我上次耍笨扼腕的墨田北齋美術館排一起。本來要搭山手線換銀座線來，後來發現搭公車更近。上一次在東京搭公車是2016年從板橋區立美術館搭到高島平站（遠目）。

從公車上能看到跟搭地鐵完全不同的城市風景，也可省去許多從地鐵「爬」上來的時間（笑）。

公車搭到淺草寺後方。一大早的淺草寺，遊客還不多。

大學生主動說要抽籤，結果父女仨都抽了。

沿著傳法院通走，很快就到FUGLEN ASAKUSA。

水庭的誕生始於當地展開的飯店興建計畫，必須將境內樹木加以移植。為了讓樹木連根安插於此，建築師石上純也透過評估樹木的種類、特性、樹冠大小與水庭間的關係，整整耗時4年，才於2018年完成這擁有318棵樹木及水池的人工秘境。

「水庭」（WATER GARDEN）位在標高550公尺那須高原山麓的栃木縣橫澤，當地以滲透性高的火山灰土壤為主，一直以來在農業灌溉上都有水源困擾的問題。 因此在這裡，能看到將河流分流引入的小溪流或是鑿井的特殊風景。

水庭的位置過去就是塊水稻田，農地休耕後改成栽種牧草。石上純也團隊就是利用過去耕稻時期的水井將水源引入，再觀察研究每一棵樹木，依據318棵樹木的種類、特性、樹冠大小，將每一棵樹木穿插配置在約有160個，個個大小及深度不一的池子之間，水池間潺潺相通。

一般樹木移植，是先將樹木的根部斷根再移植，但這方式會讓樹木的存活機率降低，團隊便採用在當時日本僅有的兩台能將樹木不斷根移動的機械，來完成318棵樹木移植的大工程。

並非每天天氣狀況都適合樹木移植，即便天候合宜，一天也僅能移動4～5棵，難怪要花費4年的時間！

這天我們一家四口先一起去吃了燒肉亭六歌仙，然後分道揚鑣，女兒去澀谷、新宿逛街，倆老去多慶屋和上野散策回日暮里。晚上我們再度會合，一起去AFURI阿夫利原宿店吃拉麵。AFURI阿夫利泡麵，本宮2019年獨旅來追櫻花時，吃了好多杯，也帶了一些回台灣；AFURI阿夫利拉麵則是全家都第一次吃。

「AFURI 阿夫利」 2001 年於神奈川縣創立，品牌名稱取自當地著名的阿夫利山，以拉麵作為「延續文化、聯繫生活」的理念，強調使用清澈水源與天然食材、不添加味精的獨特雞湯底，搭配清爽柚子汁，打造出非常受歡迎的「柚子鹽拉麵」口味，也讓「AFURI 阿夫利」一舉成為許多人推薦的日本拉麵必吃之一。

阿夫利在關東分店非常多，甚至2019年在新宿推出「「AFURI辛紅」，將柚子拉麵變身辣味口感，也一樣受到歡迎。

AFURI的菜單與一般拉麵店一樣，都有最基本的醬油拉麵、鹽味拉麵、沾麵，第一次來的我們當然選經典的「柚子鹽味拉麵」。店內採用觸控式瑩幕的食券機點餐，機台不收現金，只能使用信用卡或電子支付。

「柚子鹽拉麵」，湯底是清爽的柚子鹽味湯，搭配叉燒與半熟蛋。麵條Q彈，炭火炙燒過的叉燒焦焦脆脆的，口感結實有咬感，柚子湯喝起帶有明顯的柚子清爽香氣。整體好吃極了，難怪總是大排長龍。

說在前面：「Art Biotope Nasu」在2023年11月停止營業，包括Art Biotop μ餐廳。詳情請參考 這篇【2023出走小旅行】那須藝術生態環境酒店 Art Biotop Nasu。

從我們住宿棟走到μ餐廳，路程不遠，但幾乎都是上坡，慢慢走大約要5分鐘左右，沿途滿眼綠意，讓人心曠神怡。μ（mu）是古希臘語中的第12個字母。在國際單位制中，它的意思是「微」。它的命名是希望以食物為線索，回到遠古，預測未來。

這一區感覺是交誼廳，有書籍、報紙可取閱，還能點酒或飲料。

這位藝術家的作品，就像盤子裡真的擺了植物般栩栩如生。

放大一下，是不是Amazing？！

2022/12/17，是老黃跟我的結婚29週年紀念日。預約了燒肉亭六歌仙新宿西口本館，主打和牛燒肉吃到飽，據說頗受台灣旅客喜愛。首先，查到的資料說從JR新宿站西口徒歩2分就到，我們卻鬼打牆的繞很大一圈，走了超過20分鐘，走到負責導航的大學生有點上火，因為大家一直質疑這樣對嗎？anyway，終於抵達餐廳所在大樓。

餐廳位於6-7樓，上樓電梯很小，餐廳玄關也很小。

離預約的時間還差幾分鐘，服務人員請我們稍等。這中間有遇到2組沒有預約的客人上來詢問，都被拒絕。所以建議大家一定要先預約，我們是在官網預約，官網有清楚的中文介面，要預刷信用卡授權，用餐當天才會從授權信用卡扣錢。現在透過KLOOK和KKday也都能預約。

我們坐在窗邊，往下看就是這個十字路口。

不過座位有點侷促，用餐起來不是很舒服，聽說別館空間比較大，也比較好預約。食物品質很不錯，服務普通，但我們家2個小鳥胃、2個老人真的不適合吃到飽，完全不划算。

這趟旅行中我最喜歡的住宿點。沒想到這幾天整理相片準備寫文，一查官網才發現因為合作方理念不同，「Art Biotope Nasu」包括我們住的生態環境酒店、另一區的Villa、2間餐廳、體驗工作室、水庭花園通通在2023年11月停止營業了！！！說是MIRARTH Holdings 公司計畫在同一地點獨立營運不同品牌的酒店，但目前狀況還不明朗。

即便如此殘念，我還是想紀錄下這個結合自然與藝術，讓我留下許多美好回憶的地方，更希望不久將來，它能重新跟大家見面。

喜愛藝術與自然生態的旅人，之前造訪日本栃木縣那須町，一定會拜訪強調藝術與友善環境的「Art Biotop」（或稱為 Art Biotop Nasu）。除了有建築師石上純也，以生態工法於 2018 年打造如夢般的場景「水庭」外，還有住宿、藝廊＆餐廳、創作工作坊（陶藝、玻璃製作）、戶外活動等多項選擇。這些服務現在都沒有嚕，再泣！

我們的房間在這一棟的2樓。

一樓的公共空間，木質裝潢及擺設，讓人就像在家裡一般放鬆。

一開始會想來二子玉川，是因為2022年開幕的≪PLAY! PARK ERIC CARLE≫。是的，就是我們家2女兒小時候愛不釋手的繪本《好餓的毛毛蟲》作者艾瑞·卡爾（Eric Carle），以他創作繪本世界當主題的遊樂設施。

≪PLAY! PARK ERIC CARLE≫位於二子玉川站共構的RISE購物中心 TOWN FRONT 8樓，交通非常方便。這一層樓全是做小孩生意的，除了≪PLAY! PARK ERIC CARLE≫，還有兒童美容院、兒童專屬照相館等等。

進入≪PLAY! PARK ERIC CARLE≫，大人和小孩票價都是日幣2500，入場有分時段，可以先在網路上預約買票。我們2個老人當然無法進去，但光外面的周邊商品區，就逛了快1小時，還好大部份商品都是針對小孩，才免於荷包大失血。 

在這裡遇到幾位說英文的小孩，完全將商品區當遊戲區，跑來跑去，大聲玩樂，隨行家長也就放任不管，好幾次差點撞到我（白眼），店員也只能用眼神跟我致歉。

回台後，發現陸續有介紹≪PLAY! PARK ERIC CARLE≫的影片、文章，裡面的設施很適合低年級和學齡前孩子，有機會帶孩子同遊東京時，不妨將這裡排進行程裡喔。

參加這個團體行程，主要原因正是行程中有N’s YARD 奈良美智美術館。位於栃木縣幽靜森林間的奈良美智美術館，最初是其個人工作室，2018年3月才改為個人美術館對外開放。N’s YARD的位置靜僻，若搭大眾運輸工具是有點難度且需花費不少交通時間才能抵達，建議搭JR到那須塩原站或黑磯站後，就改搭乘計程車，從2個車站搭車到N’s YARD都約需要15分鐘。

被大自然包圍的N’s YARD，外觀沉穩低調，彷彿刻意要隱身在秘境之間。

入館前需先將包包等個人物品放在免費儲物櫃，館內可以拍照，但禁止使用閃光燈、腳架、自拍棒，且照片不能用來出版、販售、複製、轉印等等有商業目的的行為。↓門票超級可愛。

N’s YARD總共有五個展示空間，分別陳列奈良美智的繪畫、雕塑、素描等作品，也有些尚未發表的新作品！

館內還能見到奈良美智收集的大量唱片封套、激發他創意的個人收藏以及工作小屋的模型。

離開阿玉拉麵，下一站是大約要走15分鐘的Cafe Soul Tree，我們跟著Google導航慢慢走，沿途都是住宅區，人車不多，沐浴陽光下很是愜意！可最後導航竟然帶我們到一個停車場，周邊都有柵欄，雖然看得到咖啡廳建築卻過不去哪。只好再繞一圈，走回大馬路上，終於得其門而入。

週五下午，店內客滿，外面還有多組客人在等候。我們也先登記，加入候位行列。

咖啡廳外圍很好拍，就這樣邊拍邊等了約40分鐘才入內。

位於二子玉川的Cafe Soul Tree改建自有40年歷史的鐵工廠，爬滿歲月感與鐵繡的綠色鐵皮，經過翻新，成為充滿時尚感的工業風。

除了復古設計感，這裡也因為多次作為日劇、電影取景地而聲名大噪。較有名的像是《寵女青春白皮書》、《你已藏在我心底》和電影《雪之華》，我印象最深刻則是最近剛2刷的《寬鬆世代又如何》，劇中里岡田將生和松坂桃李命運般的相遇就是在這裡呢。

隈研吾栃木三部曲，最後一部曲我們來到距離那須歷史探訪館不遠的石之美術館。美術館以那須山所噴發的蘆野石建造，改建自大正時期留存的石製倉庫，2001年獲義大利「世界石造建築獎」，是日本建築首例。

石之美術館的委託來自當地產售蘆野石的白井伸雄先生。當時白井先生因緣際會買下一座當地農協所有，全由蘆野石推砌而成的舊米倉（建於大正時期），突然覺得不如將這裡改建為蘆野石美術館。找上隈研吾後，隈研吾單純覺得「依照委託人提供的有限預算（約5千萬日幣），大概只要改造倉庫的內部就是。」

沒想到這裡成為隈研吾建築設計生涯重要轉機之一。他曾在訪問中提及「像條件這麼苛刻的案子非常少」，但白井先生的一席話深深打動他：「我知道我能提供的預算真的不多，但我收藏的石材，你儘管用；還有很有經驗的石材工匠（70歲左右）可免費諮詢，任何東西都能委託他們做。你慢慢來，我沒有有完工時間的壓力。」

隈研吾也很真誠說：「在這個案子之前，我對石材敬而遠之。」以前他覺得石材建築給人虛假的意象，例如在混凝土外貼上薄薄的一層石片，就會給人這種感覺。所以他們沒有用這種方法，而是直接讓石頭本身來產生真實感，石之美術館就在這個理念下誕生。

預算不足讓這個案子在石材運用上十分卓越外，也因此跟周圍環境的搭配產生非凡效果。隈研吾的書裡曾寫到，這案子從開始就缺經費。如果資金夠的話，面對道路這面就會封起來，2邊的牆也因為預算之故被刪除，導致無法遮住民家的2樓。但在建造的過程中，反而發現其實這樣的設計也不錯。人們常說「美麗的借景」，即使不美的景物，只要給予輔助線，也可以成為秀麗的景緻。

老黃最愛吃的魚，就是烤香魚。他食魚技藝高超，不翻面、用筷子夾就能將整尾香魚吃到剩大骨連著頭跟尾。因此找這趟旅行資料時，發現二子玉川阿玉拉麵有獨門的香魚拉麵，無論如何都要排進去。

從世田谷舊貨市集離開後，我們一樣搭路面電車世田谷線回到三軒茶屋。三軒茶屋位在東急電鐵的三角區域上，「三角區域」指的是由澀谷、二子玉川、自由之丘中間所構成的17個站，在這個三角區域有許多咖啡店、雜貨店。如果打算暢遊「三角區域」可購買「三角區域無限搭乘一日票」（票價400日圓），就能玩遍澀谷、代官山、中目黑、自由之丘、二子玉川、三軒茶屋。但我們目的地只有二子玉川，就刷西瓜卡上車嚕。

二子玉川位於東京都世田谷區西南部，隔著多摩川與神奈川縣的川崎市相鄰。其地名由世田谷區的「玉川」和神奈川縣川崎市的「二子」組合而成。對於日本人來說二子玉川是兼具優良居住環境和交通便利的城市，可輕鬆前往東京及各個地區，多次在「東京宜居街區排行榜」中名列前茅。

二子玉川站東口出來有「高島屋百貨」、「二子玉川RISE」等大型複合商業設施，還有把書局結合家電的「蔦屋家電」，整區就是兼顧時髦與休閒的購物聖地。但我們要去的阿玉拉麵，是在西口出來的柳小路上。

阿玉拉麵只有吧台約6個座位，我們到的時候裡面客滿，外面也有2人在候位。我們也加入排隊，這時候我還沒發現，店前的暖簾（のれん），怎麼不是我找資料時看到的紫色，上面還有著大大的鮎（香魚的日文漢字）呢？

隈研吾栃木三部曲請參考馬頭廣重美術館那篇。這篇要介紹的是三部曲之一「那須歷史探訪館」，顧名思義，場館是用來展示栃木縣那須町過去歷史相關文物；不過拜隈研吾先生名氣越來越響，應該很多人跟我們一樣是來看建築的。館方還在招牌加上印表機輸出的「隈研吾氏設計」字樣。

入口處的石柱，上面刻有幕府時代海軍負責人勝海舟的書法。

碑文出處應該中國清朝作家蒲松齡的《省生語錄》，原來他除了會寫奇幻小說（《聊齋志異》），還寫很多心靈雞湯哪。

那須歷史探訪館位於中世紀蘆野城腳下。該建築由隈研吾設計，主館是以陣屋里門、倉庫和展示館三部分構成，分別代表著不同時代的建築，也充分表現出隈研吾所謂「死亡建築」的探索。下圖就是陣屋里門。

隈研吾覺得混擬土建築是一種無法重來的建築，木造建築則能不斷修改、破壞、再修改，是一種「持續死亡」的建築。從他的栃木三部曲中我們已經看見隈研吾開始嘗試在建築中，大量使用各種鋼筋混凝土以外的自然素材，自此之後，除了木材，石頭、玻璃與和紙都經常出現在他的建築中。