有在下廚的朋友一定能認同，備料最花時間！除了提前準備外，善用工具更能大幅縮短備料時間。多年前，本宮就體驗過且深深佩服PHILIPS飛利浦廚神料理機在協助備料的過人之處！如今它不但更進階全能，顏值也大幅提昇，完全值得在我家廚房佔有一席之地哪。現在就讓PHILIPS飛利浦廚神料理機跟本宮一起來示範幾道適合炎炎夏日的開胃料理，有可以當早餐或點心的夢幻雲朵蛋；白飯殺手紅燒獅子頭和薑汁燒肉；消暑的清涼莓果奶昔等；只要用PHILIPS飛利浦廚神料理機提前備好料，這些料理都彷彿媽有神助般快速就能上桌，想知道詳細食譜作法？！請往後閱讀享用喔。
事不宜遲，立馬先來PHILIPS飛利浦廚神料理機 HR7510的開箱照。新一代PHILIPS飛利浦廚神料理機 HR7510（另有黑色的HR7320，可依據廚房裝潢搭配與個人喜好來選擇），跟我之前用的HR7629機型相較，擁有更高的800W馬力，與高達刨絲、切片、切絲、切碎、攪拌、打發、揉麵、果汁、奶昔.......等29種以上的強大功能，一機多用All In One，讓備料工作變得輕鬆又快速。不銹鋼兩用切盤，一面刨絲、一面切片、切絲。我會用它先切好蔥花，放在冰箱冷藏約3-5天，冷凍約1個月，隨時要抓一把就有！而且瞧瞧這蔥花的細緻，本宮可能要拿放大鏡才能切出來哪。
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高湯是許多料理不可或缺的基底；以前我為了求快跟省事，常用清水取代高湯，結果菜色嚐起來味道就是不夠飽滿。現在我還是求快跟省事，所以家裡常備兩種秘密武器，煮湯、燉菜用久原本家茅乃舎だし高湯包；煎煮炒用宇根乃—京都風高湯醬汁！二樣均來自日本老舖，選用高級食材製成，是完全無任何人工添加物的調味聖品。
宇根乃京都風高湯醬汁，採用北海道利尻島濱海沿岸生產的夢幻利尻昆布，九州鹿兒島縣枕崎地區古法製作的超高級本枯節（柴魚），以及天然甘蔗製作的紅冰糖。製作過程中並加入特級本醸造醤油與本味醂調和，在古早京都的恬淡清雅口感，隱然透出頂級素材的奢華滋味。（以上介紹參考PEKOE官網）這天我就用宇根乃京都風高湯醬汁和電子鍋，做了美味營養都滿點的「吻仔魚香菇炊飯」。吻仔魚香菇炊飯
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本宮從2004年開始跑步，起心動念是為了減重；後來湊熱鬧跟人家報名了幾場全馬、半馬，跑著跑著也跑出興趣。雖然總說自己是跑身體健康的，但怎麼練成績都不太有起色，還是讓我有點在意。同事建議我要做重量訓練，提高肌肉量與肌耐力，於是我也在約十年前就找了教練，開始一週一次的重訓。
3年前正式進入更年期，醫生建議我除了規律運動，也要注意營養補充，特別是更年期女性雌激素會下降，骨骼對鈣的保留能力也會下降，所以要多補充含鈣豐富的食物，也建議每天曬太陽5到10分鐘，活化身體中的維生素D，來幫助鈣的吸收。加上我持續有在重訓健身，容易耗損關鍵環節活動力，也建議攝取補充葡萄糖胺，來幫助維持身體環節的靈活力！
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旅行倒數第2天，我們花了4個小時從伊根移動到大阪。8:18分巴士從伊根到天橋立，接10:00出發的「特急はしだて號」到福知山，在福知山轉搭「特急こうのとり號」大約12:30抵達大阪。火車部份全程都用JR West Pass關西廣域版（Kansai Wide Area）。
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唉喔！太晚寫遊記就是很多資訊需要更新。伊根的民宿，以前只能透過伊根觀光協會網頁上的資訊，寫信或打電話去預訂。當時我試著寫信問了幾間，在我們旅行期間都沒有空房，也請日本的朋友幫忙打電話，問到與謝莊（与謝荘），不過透過電話只提供給日本本國人預訂。不死心的我，最後爬文找到資料說可以請JCB卡貴賓服務中心幫忙，終於訂到，不過價格稍微貴一點點。現在要預訂與謝莊（与謝荘）簡單多了，透過官網就行，也提供非住宿者餐飲服務，詳情我放在文末喔。
JCB卡針對日本以外地區發行之JCB卡持卡人，以中文、韓語、英語等提供世界各地的JCB特約商店資訊、旅遊資訊以及JCB卡境外緊急支援服務，當然包括日本境內觀光與各項預約。這項服務對不會說日文的人來說實在是一大福音，我們以前到日本旅行遇到需要預訂的餐廳都是拜託民宿老闆幫忙，爾後也就可以請JCB卡貴賓服務中心協助嚕。搭完觀光船、買好伊根滿開回到與謝莊，我們的行李還好好藏在對面（笑），與謝莊裡也有人嚕。
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此行最期待的一天，因為終於要入住看過圖片千百回的伊根舟屋！早早起床退房，先拉著行李到天橋立站寄放，並研究前往伊根公車的時間和搭車點。
行李當然也是可以寄放在旅館，但我們不清楚稍後的天橋立散策方向，擔心萬一還要走回頭路去旅館取行李會耽誤時間，反正最後一定要到車站搭車，放這裡肯定妥當。再給老黃先生拍拍手，他又獨立解鎖完成投幣放行李的任務。這次在天橋立停留時間很短，但既然來了，當然要體驗彎腰倒看天橋立的樣子。就不繞到車站對岸傘松公園的昇龍觀，直接上車站附近的天橋立VIEW LAND的天龍觀就好。這兩邊看到景色稍有不同，查到的資訊都建議如果旅遊時間充裕，可安排上午去傘松公園，下午到天橋立VIEW LAND。從天橋立車站走路到View Land售票處大約十分多鐘，Viewland全票為850円、孩童450円。如果雙展望台都要看的話，記得買通票為1200円。天橋立 View Land可選擇乘坐「登山吊椅」或是「單軌電車」，我們上山搭單軌電車、下山改乘坐吊椅。電車到某個高度，大家就開始騷動，因為天橋立沙洲出現了。
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旅行第三天，也是我們的結婚25週年（銀婚）紀念日。因為這晚要趕到天橋立，接著去伊根住舟屋，所以先到京都車站將大行李宅配到最後一晚住宿的大阪飯店，同時寄放小件行李。宅配跟行李寄放都在車站B1，一樓手扶梯旁就有清楚指引。
處理好行李後，隨意找一間咖啡廳吃早餐。
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下鴨神社森林市集 森の手づくり市，地點在下鴨神社糺の森，約3個月一次，時間為10:00~16:00。確定舉辦日期請在官網查詢。交通方式可搭乘市巴士4號、205號在「下鴨神社前」下車就是下鴨神社入口，或在「糺の森」下車是河合神社入口；或搭地鐵到「出町柳」站步行10分鐘即可抵達。
來京都多次，這次終於遇上 森の手づくり市舉辦日，無論如何都得排入行程。從我們住的民宿附近就有20號巴士，估計這天會搭多趟公車，所以先買京都巴士一日券。2021年10月1日開始，一日券票價調整為大人700円、小孩350円。
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有多久沒有拿出護照？有多久沒有從飛機上看雲？我是已經快3年，疫情前最後一次出國是2019年暑假和大學生（當時還是高中生）去首爾自由行，回來寫了7篇遊記；2019年3月底單飛東京追櫻也寫了14篇；2018年12月兩老慶祝銀婚的海之京都小旅行，竟然1篇都沒寫........，還差點找不到相片，為了日後容易思想起，我決定開始，而且一定要寫完2018海之京都--銀婚小旅行所有遊記，就從第一天2018年12月15日開始；快拿好護照、登機證，跟我們一起上飛機嚕。
我們搭長榮航空，7:05小港出發，10:55抵達關西，依據慣例，記錄下出發的托運行李重量，21.7kg 。
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