Amy's talk愛米愛你

相信我，噗浪是個很毒的地方，真的，沒有練過的朋友，千萬不要隨便跳下去。因為噗浪，我的荷包已經失血不計其數，更嚴謹的說法，應該是老黃的荷包才對，不過他不知道這一切都是拜噗浪所賜，大家千萬要幫我保密啊。前一陣子在台東樂活的好友Sammy悄悄地放了一個毒，說她新買的豆漿機很好用。非常喜歡喝豆漿的我也悄悄地詢問進一步訊息，得知Sammy入手的是九陽豆漿機。天人交戰好幾週，終於在某個月黑風高的夜裡，手一滑，這台豆漿機就加入HOLA的購物車，三天後就蒞臨我家警衛室了。老黃去警衛室領回來後，只落下一句話，你最好天天用喔。呵呵，主婦不是當假的，任何要進駐我廚房的「家撕」，都是經過仔細評估才會下手的，像麵包機，我自知不適合我們家生活習慣，絕不會因為一時興起就敗下去。所以，請一家之主放心，這台豆漿機絕對會物盡其用。

拆開豆漿機紙盒，竟然除了豆漿機之外還有這麼多東西，有種賺到的感覺。隨機附贈有過濾杯、過濾杓、量杯、食譜、清潔布、保證卡、說明書（沒拍到），竟然還有一袋有機黃豆以及一張豆漿機專用豆的訂購單。


有沒有這麼貼心？！有機黃豆是一小袋一小袋真空包裝，每一小袋正是煮一次豆漿的分量啊。




豆漿機本尊來嚕。右邊是不銹鋼的杯體，左邊是主機，前方是五穀精磨器。


這四葉刀片，看起來很鈍，摸起來也的確不傷人，讓我有點擔心，這樣真的可以將豆子打碎嗎？


使用前務必將五穀精磨器固定在主機下方，很容易就可以裝上去，裝好後記得往下拉拉確定不會移動。


杯體內層的不銹鋼是食用級的。


全球銷售第一的九陽豆漿機擁有六大安全裝置。
微動開關：位於下圖圈起來處，如果微動開關沒有裝好，機器不會啟動。
無水防乾燒： 杯體內無水或水位過低，機器也不會啟動。
軸密封結構設計： 防止液體進入機頭造成故障。
防溢電極： 智慧溫控自動啟動防溢功能，煮豆漿不必緊張守候。我好喜歡這功能喔，如果可以出有這種功能的鍋子，我也一定會買。
溫度傳感器： 自動偵測溫度，86度自動研磨，確實將豆漿煮沸後文火熬煮。
減壓結構設計：防止壓力過大，影響精磨器高效聚流基礎。


合體後長這樣！比一般家用熱水瓶小一點。


先來泡黃豆嚕，我習慣先將黃豆洗過，然後浸泡一夜。衛生考量，我不會將浸泡黃豆的水直接倒進去煮。
有一天我忘記泡豆子，又好想喝豆漿，想說既然機器上標示乾豆/濕豆，應該沒泡也可以吧！果然可以ㄟ，而且還是磨得很細，很好喝呢。


我買的這個機型可以煮1300~1600CC。因為我喜歡喝濃一點的口感，所以這一包豆子我都加到下水位，因為本人習慣喝500CC特大杯，所以這樣煮出來的分量不太夠我們一家喝。今天跟Sammy提到這個問題，她建議我可以用高水位，但是豆子可能要多加一點。自己做豆漿除了新鮮衛生外，還有一個很大的好處，就是濃淡可以自己調，煮出自己最喜歡的口感！至於如何找到最適合自己的豆子與水的比例，沒有捷徑，就是多try幾次嚕。


主機上方的面板，一共有「五穀豆漿、乾豆/濕豆、米糊和玉米汁」四個選項，單純豆漿的就是按乾豆/濕豆鍵。
輕輕one touch，完全不用在一旁顧火，絕對不會溢出來，十幾分鐘後就有熱騰騰現煮的豆漿可以喝嚕。


機器發出逼逼聲，表示豆漿煮好嚕。
沾附在主機上的豆渣，用水輕輕沖，就可以沖掉。五穀精磨器和加熱棒就需要用清潔布刷洗乾淨，避免殘留的豆漿產生異味。
我習慣隨手就先洗好，清洗過程絕對不超過五分鐘。


豆漿是非常好的植物性蛋白來源，也有豐富的B群和礦物質，而且零膽固醇，更有女生非常需要的大豆異黃酮，是營養價值非常高的飲品。
自己製作，成本低、新鮮又衛生，加上九陽豆漿機的幫忙，製作過程簡單又快速。


不喜歡豆渣口感的人，可以利用隨機附贈的過濾網將豆渣濾掉。
過濾網總是不像過濾袋那麼細，過濾後還是有些許豆渣，我個人很喜歡，但是老黃喜歡喝一點渣都沒的，所以我打算再添購一個過濾袋。


九陽豆漿機打出來的豆渣非常細，先前對那四葉鈍刀的質疑，真是失敬啊。
也跟Sammy討論到豆渣除了當廚餘外，如何再利用？
Sammy說她會加青菜和蛋煎成豆渣餅，除了這個，大家有無其他運用豆渣的創意料理呢？


收到豆漿機後，我們家天天早上都飄著豆漿香，搭配蛋餅、包子、饅頭，一整天的元氣都滿點。
冬天快到了，用自己煮的豆漿來煮豆漿火鍋，肯定滋味更讚，期待ing～
雖然我喜歡喝清漿（連糖都不加的純豆漿），但讓家人變化口味是主婦的本分，所以我已經用隨機附贈的訂購單，訂了有機黑豆、有機燕麥黃豆、有機亞麻黃豆、有機五穀黃豆，待收到打好後，再跟大家分享喔


更多資訊請參考，九陽豆漿機官網：www.joyoung.tw

那裡買？我是在HOLA網路商店買的，全省的特力屋也都可以買到。


99/11/1 Update！！

感謝熱心網友回應說九陽豆漿機將馬達放在上面，可能造成的疑慮！這太專業，所以我寫信去請教九陽的客服，客服回覆如下，請大家參考喔。

1.在豆漿機上有可能與豆漿接觸的所有物品均為食品等級（包括上述的潤滑油），以確保食品安全，並且在 台銷售的機器都通過當地SGS認證機構所作的無毒測試。

2.目前豆漿機中使用的電機為串激式有刷電機，儘管電機運轉後因摩擦會產生少許碳粉，但是豆漿機伸出軸與下蓋軸孔配合處，有兩道嚴格的密封結構，機內還有一道矽膠墊密封住電機下部的安裝支架，機外還有電機軸密封防護，如此多重密封保護下，連水氣都能隔離，即使電機內部有什麼粉末產生，也不會掉到豆漿裡；況且豆漿機工作時，電機與下蓋之間由於密封非常嚴密，電機軸在20000轉/分鐘 高速旋轉時，會把一切接觸到的灰塵拋開，形成一個低壓帶，即使機頭內部有什麼粉狀物，也無法從電機軸處掉出。對於少數顧客提出擔心碎屑從電機軸處掉到豆漿中的問題，基本上是不存在的。

3.果汁機電機下置與食品衛生是沒有很大關係的，主要是為了用戶操作方便。九陽豆漿機將電機上置是從多方面考慮試驗後得出的結果，是具有絕對安全的保證的。