第二個麵包，終於沒有忘記加料，我加的是蔓越莓乾。經過前輩Junolee指點，可以做一磅的。所以我將材料都減半。
鮮奶 150ml
橄欖油 1.5湯匙
鹽 0.5茶匙
糖 1湯匙
高筋麵粉 1.75杯
酵母粉 0.75茶匙
蔓越莓乾些許。
基本麵包模式/顏色淺色。
我在晚上十點多開始做，一開始忘記將攪拌棒放進去，明明有卡進去，怎麼就是只有馬達聲音，麵包桶內都沒動靜，折騰一會兒才找到原因，撥開麵粉將攪拌拌裝好。因為開始做的時間過晚，完全無法等到做好，我就昏迷去了，所以麵包在機器裡過夜了，果然如新科漂亮人妻Alva所言，麵包皮好厚。而且不知道那邊出錯，麵包形狀非常詭異，整個縮在一半的桶內，還好切開後，挺香的，姊姊跟老黃各帶二厚片去上學、上班。晚上回來說，比前一次的全麥好吃。
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隨手記 (13)
忘記放攪拌棒是每個麵包機新手都會忘的事嗎? :p 還好你後來記得把它放進去了~~沒發生像我一樣的慘事.. 這台麵包機不能設定時嗎? 我家的可以,所以可以讓他半夜才開始攪麵,早上出爐 不過有放鮮奶的話,就不會讓他等到半夜 所以超過晚上六點我就不會考慮做麵包了 因為10點要睡覺=.= 但是我要說,你的麵包看起來真的很香:D
Dear蕃茄媽：
真的嗎？所以妳也曾經忘記放攪拌棒？
如果一直到最後才發現，的確挺慘的。
我很喜歡看麵糰在機器中慢慢成形，
三不五時就會去打開來看看，
也因此即早發現這失誤。
定時？我來研究看看喔。
謝謝妳聞到香味！
我一直很納悶，
看很多媽媽說在麵包製作過程中家裡會充滿麵包香
我覺得我的都沒有ㄟ^^"
你在發展第三專長嗎?
蘿莉
妳愛說笑
我連第一和第二專長都沒有
那來發展第三專長呢？
我也好一陣子沒玩麵包機了耶~ 這個週末來做個水蜜桃乾麵包好了!!
期待你的麵包出爐^0^
做麵包很好玩耶 我之前也是做麵包的 因為我喜歡吃麵包
可以自己做出自己喜歡吃的東西
真是太棒了
我才做三個麵包
有空還請你多多指教喔