開學後，煮婦無法偷懶，天天得上菜。家裡人口簡單，如何讓菜色豐富又多變，也需要花點心思。以前的我，雖然知道餐桌上一定要有青菜，但總是青菜就是青菜，這陣子努力向學，我家的青菜終於也開始『看起來』很好吃了。
臘肉高麗菜，特別是這臘肉，黃奶奶做的。黃奶奶的臘肉可是遠近馳名，以往每年都要做個上百條分送親朋好友，在院子曬臘肉時還會引來市場的人聞香前來詢問：臘肉怎麼賣？我們心疼黃奶奶太累，這幾年都跟她說：吃膩了！別做了。其實心裡、嘴裡都好想念那正宗湖南臘肉的好滋味啊！今年黃奶奶自己也思念，做了六條，年假結束北上時，黃奶奶將剩下的三條都給了我們，也因此我們家餐桌上才能有這盤香噴噴的臘肉高麗菜啊。
青江菜，配紅蘿蔔、香菇、玉米筍，都好看又看吃。
從Sandy家學到菠菜要炒蛋，可以讓去掉菠菜澀味，我自己又發揚光大，連番茄都加進去了！
味道還挺合的，顏色也漂亮。大家可以試試看喔。
如果你也覺得還不錯，請幫愛米推一下↓
阿里阿多^0^
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隨手記 (13)
不錯!看了就覺得好好吃，又有新菜色了，我定會做給全家吃吃看 外婆在世時一到過年就有吃不完的臘肉 而現在都是大哥去水上向一位太太買的也不錯吃 可就是沒吃過湖南的 有機會的話我這個黃太太倒想認識認識黃奶奶 討教討教醃漬的香料
歡迎你來^^
我也是黃太太ㄟ
黃奶奶是我婆婆
因為公公是湖南人，所以依據公公口述
婆婆會做很多湖南菜
包括這個臘肉
據婆婆說當初可是try很久，才做出公公覺得對的味道啊。
有機會我請教婆婆如何做臘肉後再跟妳分享喔。
恩恩~~我也很懷念喔!我老爹也是湖南人以前都在院子曬著臘肉,不過.....唉~~好懷念 那個滋味,不過現在可以去南門市場買,但還是比不上老爹的味道,加減加減吃囉!!我想我 可以吃掉一大盤喔!!!
食物真是最美的記憶之一
做臘肉需要天冷和太陽大
前幾年婆婆常喊著天氣不夠冷
這樣做出來的臘肉不會好吃啦
除了婆婆做的臘肉
我沒吃過其他的呢。
南門市場，你有推薦那一家嗎？
臘肉切碎也可以用來蒸一籠香香的蘿蔔糕喔! 還有炒高麗菜時，切一些香腸下去拌炒很好吃ㄛ! 蕃茄對上高麗菜，也別有風味的。試試看~~
唉唉，蘿蔔糕又是一樣我覺得怎麼可能自己做的料理><
高麗菜我炒過香腸，的確很好吃
還有XO醬也好吃，
但是加蕃茄我沒試過，改天來試試喔。
感恩你的大方分享！
愛米 我看這下子餐館生意得掉兩成 大家都回家吃愛米教做的菜了.....
快別降子說
人家會害羞
我會做的真的都是好簡單的家常菜
只是不怕人笑愛分享
希望大家喜歡啦
安安~回訪唷^^ 原來臘肉也可以炒高麗菜哦^U^ 下次也要來試看看唷^~^
歡迎回訪。
臘肉炒蒜苗、高麗菜都很好吃喔
記得有空常來分享我們一家平凡幸福的生活點滴喔
菠菜炒蛋 真的不錯內 菠菜又多一樣炒法 推薦推薦 ^.^
我也是跟網友學的
真的不錯吃喔
感恩推薦
愛米妳好: 因為發現妳到過我的無名， 所以也來回報一下妳。 一過來就看到這麼多好料等著我， 真是夠high的， 我已經忘了有多久沒有和家人一起好好吃一頓熱騰騰的晚餐了。 看到妳煮的好料，讓我又開始想家了。
歡迎你來，
我會做的都是簡單的家常菜
可能正是這樣，特別有家的味道喔
記得有空常來分享我們家平凡幸福生活點滴喔。
光看就覺得很好吃
吃起來也不錯啦～～～
可以做做看喔。
嗯嗯~很樂意分享唷^U^
Amy妳好! 看到你來過我無名的家, 我也來你家看一看. 你真的很會煮菜耶, 看起來超好吃的
歡迎你回訪
被你稱讚的很心虛
我沒有很會煮菜啦
我只會這些家常菜啦
有空記得常來分享我們一家平凡的生活點滴喔。
很像還不錯耶 下次要請教你ㄌ
歡迎你來
說請教不敢當
如果有機會我們互相討論喔
有空記得常來分享我們一家平凡的生活點滴喔。
看起來好好吃唷~~~來逛逛你ㄉ家 ^^
歡迎你來
當作自己家，請隨意
有空記得常來分享我們一家平凡的生活點滴喔。
都快忘了臘肉炒高麗菜了. 真是感謝 沒想到逛逛 竟然逛出塵封已久的記憶 不過 說實在的 你家的菜看起來比我家的好吃多了!
歡迎你來
我是認識我先生後才知道有臘肉這項食物
在他們家臘肉幾乎都是炒蒜苗
我想要多吃一點青菜
所以比較常炒高麗菜^^
有空記得常來分享我們一家平凡的生活點滴喔。
回訪 聽說蕃茄炒白菜花也很好吃 下次可以試試