整修後的台南新光三越中山店美食街即將於明天開幕,今天下午搶先試賣,最讓人注目的是來自日本的平價烏龍麵連鎖店--讚岐釜揚げうどん丸龜製麵。丸龜製麵自從引進臺灣後我就一直好想吃,幾次北上總是錯過,終於也來台南了。

烏龍麵主打每日新鮮製作,原料只有小麥粉、鹽和水,說是店舖皆配置製麵機,且製作過程十分講究水量及溫度,會依現場狀況進行調整。





菜單如上,分成中、大兩種價位,對胃口較小的女士和孩子來說,真是體貼。



除烏龍麵外,也提供現做之天婦羅和飯糰。炸物採用關西式炸法,麵糊不加雞蛋,麵衣顏色呈米白色。種類非常多。











飯糰就在櫃臺後現做,今天沒胃可以裝了,下次來再試試。



若寶的最愛。



點餐方式採自助式,最後才結帳。一旁有烏龍麵和天婦羅的建議吃法。



調味料和配料也自助。



自助冰水。可能是新杯子,喝起來塑膠味頗重。



我們到的稍早,很幸運地無須排隊。



丸龜製麵沒有自己的用餐區,點好後就端到中間的座位區自行找位置,也沒有餐具返卻口,應該是美食街的工作人員會收拾。



溫玉濃湯烏龍麵,冷的,中,89元。大的是119元。



冷的烏龍麵條超級Q彈,咬到若寶說牙有點累,哈!



明太蛋拌烏龍麵(乾),中,99元。大的是129元。我加了一塊豆皮。



明太子口味較重,吃到後來有點過鹹。



麵條沒有冷的Q彈,但還是很咕溜好吃。若寶跟我都一致認為比稻禾好吃。



若寶拿的炸雞和豆皮壽司,她說都很好吃,唉!我一口都沒分到(攤手)。



COCO壱番屋也來了。



老黃應該會對燒丼比較有興趣。美食街的好處之一就是可以各選所愛,誰都不必遷就誰!



強調現點現烤,我研究了菜單,野郎燒豬丼看起來好好吃喔。



面積最大,也是唯一有自己用餐區的花月嵐拉麵。



本來想來杯布萊恩紅茶。



但看到高雄老字號茶飲店「樺達奶茶」後立刻變節,若寶點了招牌樺達奶茶,這裡的奶茶都是用普洱調的,不過樺達奶茶甜度不能調。



常見的美食街攤位也都還在。



好久沒吃甜甜圈,買五送一來當明天早餐吧。



同事很愛的起司公爵乳酪蛋糕。



電梯旁的臨時櫃位是善化來的榮果行。



都是有機栽種,可惜今天試營運還不能買!只好認真在現場試吃,吃到老闆還送我一顆火龍果(羞)。



還有許多善化特產芝麻的衍生產品。



順便到超市來補魚露和甜雞醬。看到香菇王的這二款醬油買一送一,而且可以互搭,立馬各拿一罐。



這抹茶素麵,好美!但是要快300元,拍照留念就好。



精打細算主婦買了這買一送一的蕎麥麵,晚上立刻煮來吃,喔一夕哪!



喔喔,一整櫃的納豆。決定每個品牌換著吃。



我們準備回家時,丸龜製麵已經開始排隊。這陣子想吃的朋友得有排隊的準備喔。



讚岐釜揚げうどん丸龜製麵七號店
台南新光三越中山店B2
地址:台南市中西區中山路162號


    amylin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()