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目前日期文章:201603 (23)

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【Panasonic邀約文】
大家都知道,人一週不吃東西,仍能維持生理機能,但卻不能超過三天不喝水,人體這個奧妙的機器,許多功能的運作都需要水。也因此我很注重居家用水的品質,特別是搬來相對水質比較差的南部後,全戶淨水器是第一道防線,喝的、煮的則還要另外處理。 最近接觸到Panasonic鹼性離子整水器,才知道這麼多人愛用鹼性離子水是有它的道理。




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PEKOE邀約料理文】
我們家國中生,最愛吃的食物第一名是生魚片,第二名就是Pasta,各種口味的Pasta她都愛。為了配合小孩口味,我最常在家做茄汁肉醬,燉煮好一鍋,除了做成Pasta,隔天拌飯孩子也會吃得西哩呼嚕。最近收到PEKOE全台獨家銷售商品--來自義大利Siena農業合作聯盟-Penne手工筆管麵,除了一樣做成茄汁肉醬口味給孩子吃外,我也想試試之前很流行的一鍋到底的煮麵方式。




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不知道有多少朋友跟我一樣,常經過府連路舊誠品附近,發現這家開在路衝的「菊島海鱻屋」,亮晃晃的,掛滿各種宣傳旗幟、布條,感覺不太能融入周邊環境;因而從沒想要進去吃吃看(笑)。





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這是今年元月中的食記,當天本來是要吃蛋蛋豪,卻遇上突然公休!!兩老決定在附近繞一下另找覓食之處,從大同路彎進樹林街沒多久就遇見「初食手作廚房」,印象中這是臉友余老師經常來的餐廳,決定停車碰碰運氣,很Lucky剛好有一桌空著。





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【金滿美醬油邀約料理文】
照燒跟蒲燒是經常聽到的日式料理作法,兩者作法大同小異;照燒常用在雞肉、豬肉、牛肉或小卷類食材上,蒲燒則只針對去骨的魚類。照燒和蒲燒醬汁,主要成分都是醬油、味醂、酒和糖,比例可因個人口味調整,通常照燒醬會濃一點,也有許多店家或主婦有獨家配方,例如加黑糖或麥芽糖,甚至將魚骨一起放進醬汁裡熬煮。




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【馬修嚴選邀約,真心體驗分享文】
我們家是馬修嚴選的忠實消費者,熟客券已經用掉無數本!老天爺應該是體諒我經常奔波買優格,台南的第二家門市就開在我家附近,而短短二三年間,全台已經有遍布北中南的17家門市專櫃,北部、中部的朋友再也不用每次看我分享馬修嚴選優格,就只能嘆氣擦口水哪。




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【20160313】
最近最喜歡的韓劇,不是《太陽的後裔》(宋仲基還是有帥啦),而是《signal信號》!透過一台報廢的無線電,相隔10幾年的刑警們,一起解決長期懸而未決的案件,非常緊湊,得專心看.......今天看完結篇,好精彩,我就不劇透了,大家自己找來看。期待可以拍續集。




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非常幸運,這趟旅行中在京都第三天剛好遇上梅小路手作市集,這個市集除了一月和五月休市外,每個月的第一個星期六上午九點至下午四點,風雨無阻的在京都梅小路公園七条入口EVENT廣場舉行。





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同事得知我們這趟關西自由行,京都住宿點在西陣Ivy,就傳訊告訴我一定要去吃京都第一名的鬆餅Cafe Rhinebeck,google後發現離西陣Ivy走路不用10分鐘,決定在旅行第三天散步去這吃早餐後再開始其他行程。回來查資料得知Cafe Rhinebeck的鬆餅號稱「京都で一番美味しいパンケーキ」,是出自tabelog的評價,Cafe Rhinebeck的評分高達3.51,據說3分以上就是很不錯的店了!





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想要有一家可以買書、聽講座、看展覽的店--曬書店X新營市民學堂因而在去年中。我們也在去年十月前往後壁參觀「2015土溝村美術館--當代藝術展」回程時順路去拜訪。而這些相片我在11月就整理好,也貼在部落格後台存成草稿,但一天拖過一天,不知不覺就沈到文章海裡,完全忘記還有這家店沒寫,直到這幾天重新規劃部落格版面,整理tag時才撈出來(汗)。





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【20160306】
接到愛牌的工作真開心,謝謝若寶陪我一起去,是說她吃得超過癮(笑)。




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【PEKOE邀約料理文】
高湯是所有料理美味的關鍵,也是料理的基本工,馬虎不得。我最常做昆布高湯,用泡的或煮的都不會太難,當然如果真的沒時間準備高湯,坊間一些天然濃縮的高湯產品也是不錯的選擇。例如這罐來自京都「宇根乃」的「九倍濃縮高湯汁」。




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文化中心旁的崇明路上,我們經常購買的黃家豬心附近,一月底開了一家新麵館--「作夥呷麵館Zhe Hui Jia」。





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同事推薦的喫茶店,去年12月中帶好友跟妹妹初次造訪後,很喜歡店內恬靜優雅,讓人心沈澱的氛圍,又來了幾回,女兒也因此愛上這裡的甜點,三不五時就唸著想吃哪。六合境茶弥 Sabiski隱身在延平郡王祠旁的建業街上,緊鄰臨水夫人媽廟,據說前身是一間pub。至於頗長的店名,各有其典故,請點→這裡看店家詳細的說明。





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離開秋山居前,請教了服務人員附近有啥景點?他推薦我們到離秋山居不到一公里的魔法咖啡屋MoFA cafe。依據他清楚的指示,沒多久我們就抵達魔法咖啡屋,一下車就瞧見首圖這令人眼睛一亮的兩棟建築。





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【20160228】
運動#695。只有兩老在家的228。睡飽飽,洗三攤衣服,將本週的一把青、on檔日劇都追齊。老黃去跟觀光客排隊,買許多小吃,兩人都吃到打嗝,手牽手睡一個長長的午覺。晚餐是附近新開的八方雲集,今天買煎餃送湯。一直猶豫到9點半才決定出門消耗今天囤積的熱量。最後諾大健身房只剩我一個人,獨佔大鏡子前拉筋伸展,爽快。




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【金滿美醬油邀約料理文】
如果要說台灣人共同的味覺記憶,醬油排第二,應該沒有其他調味料可以排第一。小時候家裡窮,經常一碗白飯拌上醬油跟豬油就吃得好香;現在這種吃法已經成為復古流行,兩女兒第一次在餐廳吃到時驚為天人,直央求我要買豬油,讓她們能在家裡這樣吃(笑)。印象中媽媽的廚房裡就是一瓶用來煮、滷的醬油,跟一瓶沾肉的蔭油;跟現在我的廚房裡隨便都能抓出來排一列的醬油大軍們大異其趣;但相同的是為家人上菜的心意。




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老天爺在我們退房後終於讓雨停歇,讓我們得以不撐傘地好好逛一圈秋山居溫泉Villa的廣闊園區。首圖是接待大廳、秋山書房和陶然居。下圖就是第一天用下午茶的陶然居





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【20160221】
跟老黃去一趟東菜市,好多人啊。
買菜、買肉、買水果、買熟食,也買了元宵,還是以買花為ending。在花舖遇見紫火鶴,好夢幻。
每週買花預算為150,只買了迷你文心蘭、伯利恆之星和尤加利。


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秋山居溫泉Villa的房價包括一泊三食,下午茶已經在前一篇文章(【遊記】南投‧國姓--悠居秘境的秋山居溫泉Villa,check in、閑園客房、下午茶)寫過,這篇要介紹本宮非常滿意的晚餐和早餐。早晚餐的用餐地點都在下面這棟留香樓。





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